Кюфтета от говеждо месо - рецепта със снимка на готвене в доматен сос * Кросфит

Мляно говеждо месо - 500-600 g
Пилешко яйце - 2 бр.
Лук (голям) - 1 бр.
Галета - 100 g
Магданоз - 3 клончета
Доматен сос или консервирани домати - 400гр
Краве мляко - 50 мл
Ядлива сол на вкус
Пипер и други подправки - на вкус
Чесън - 2-4 скилидки
Моркови - 1 бр.
Растително масло - за пържене

Протеини 9,9 g
Мазнини 10,1 g
Въглехидрати 25,9 g

Рецепта със снимки стъпка по стъпка за приготвяне на вкусни и сочни телешки кюфтета без ориз в доматен сос.

Порции в контейнер: 8 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Кюфтетата от говеждо месо са вкусно и нежно месно ястие, което се пече във фурната с доматен сос. Кюфтета могат да бъдат включени в диетата за тези, които спазват здравословна и правилна диета (PP). За да бъдат кюфтетата обаче диетични, трябва да пропуснете стъпката на пържене на кюфтетата в тиган. За да приготвите ястие, трябва да закупите (или по-добре да го направите сами) смляно говеждо месо, голям бял лук, чесън, мляко със съдържание на мазнини 1-2,5 процента, пилешки яйца, моркови, доматен сос и подправки, от които да избирате. Приготвянето на кюфтета в домашни условия не е проблематично, ако използвате препоръките от стъпка по стъпка описаната по-долу рецепта за снимки.

Съвет: вместо доматен сос или консервирани домати можете да използвате гъста доматена паста или домашна плодова напитка, но в последния случай сосът ще трябва да се сгъсти с лъжица картофено нишесте.

Етап 1

Обелете няколко скилидки чесън и прекарайте зеленчука през преса. Обелете лука, изплакнете под студена вода и нарежете зеленчука на малки квадратчета. Вземете дълбока купа, добавете говеждото месо, счупете две яйца, добавете нарязания лук и приготвения чесън. Добавете малко галета и разбъркайте. След това подправете със сол и черен пипер и добавете всякакви подправки на вкус. Налейте малко мляко и разбъркайте до гладка смес. Сместа не трябва да се получава твърде течна, така че ако сте прекалили с млякото, добавете още малко бисквити.

Стъпка 2

Намокрете ръцете си с вода и оформете каймата на топки с приблизително еднакъв размер. Ръцете могат да бъдат намазани с тънък слой растително масло, но тогава съдържанието на калории в ястието леко ще се увеличи.

Стъпка 3

Вземете широк, високостранен тиган и добавете малко растително масло. Когато се загрее, сложете готовите кюфтета и запържете от всички страни до златисто кафяво.

Стъпка 4

В отделна дълбока купа комбинирайте доматения сок с няколко ситно нарязани скилидки чесън, сол, черен пипер и всякакви подправки по ваш избор. Обелете морковите и настържете зеленчука на ситно ренде, след това добавете към доматения сос и разбъркайте добре. Прехвърлете месото в съд за печене и залейте с приготвения сос. Сложете да се готви във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути.

Стъпка 5

Сочни, диетични говежди крокети в доматен сос, приготвени във фурната без добавяне на ориз, са готови. Сервирайте горещо със зеленчукова гарнитура или паста. Отгоре се поръсва с ситно нарязан магданоз и твърдо сирене (по желание). Приятен апетит!