Цвекло, задушено с лук

Цвекло (варено) - 4 бр.
Лук лук - 3-4 бр.
Захар - 2-3 с.л. л.
Сол на вкус
Оцет - 1 супена лъжица л.
Смлян джинджифил - 0,5 ч.л.
Червен пипер - 0,5 ч.л.
Зелените на вкус
Растително масло - за пържене

Протеини 1,6 g
Мазнини 4.1 g
Въглехидрати 9,9 g

Една проста и бърза рецепта със снимка на поетапното приготвяне на вкусно цвекло, задушено с лук.

Порции в контейнер: 8-10 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Цвеклото с лук е просто и вкусно ястие, което може да се приготви у дома за 25 минути, ако има предварително сварено цвекло. Хайверът от цвекло е много подходящ като предястие и за оформяне на сандвичи; най-вкусен е, когато се яде с хапка с черен или ръжен хляб. Не е необходимо да добавяте захар, тъй като кореноплодният зеленчук ще има приятен, леко сладък вкус дори без него. Ако желаете, можете да добавите моркови към ястието. Подправките също могат да се използват на вкус, смленият джинджифил лесно се заменя с кориандър, без загуба на вкус.

Ястието, приготвено по тази рецепта със снимка, се оказва нискокалорично, така че дори тези, които са на диета, могат да го ядат. Можете да държите закуската в хладилника в плътно затворен буркан до една седмица.

Етап 1

Предварително свареното цвекло трябва да се обели. Ако няма готово цвекло, измийте суровите зеленчуци, без да отрязвате кожата и опашката и ги сложете да се готвят в тенджера с вода за около 50-60 минути. в зависимост от размера на кореноплодната култура.

Стъпка 2

Настържете цвеклото на средната до грубата страна на рендето, ако желаете, можете да използвате копър за зеленчуци в корейски стил.

Стъпка 3

Обелете лука, след което изплакнете зеленчуците под течаща вода. След това изплакнете с нож и нарежете всеки лук на малки кубчета.

Стъпка 4

Вземете широк тиган с високи страни. Като се има предвид, че всички зеленчуци трябва да се поберат в него, изберете съд, в който лесно можете да смесите всичко. Поставете тигана на котлона, налейте малко растително масло. Когато е горещо, сложете лука и го задушете до златисто кафяво.

Стъпка 5

Когато лукът омекне, добавете настърганото цвекло към тигана. Поръсете зеленчуците със сол, захарни кристали, червен пипер и смлян джинджифил.

Стъпка 6

Поставете оцета в супена лъжица и изсипете съдържанието на тънка струйка в тигана с останалите съставки. След това разбъркайте добре всичко.

Стъпка 7

Продължете да къкри зеленчуци на слаб огън, като разбърквате от време на време, за 15-20 минути. Опитайте и добавете сол или захар на вкус, ако е необходимо.

Стъпка 8

След като изтече определеното време, извадете съда от котлона, покрийте с капак и оставете да престои 5-10 минути на стайна температура. След това част от закуската, тъй като се оказа много, може веднага да се прехвърли в стъклени буркани и да се затвори с плътни капаци.

Стъпка 9

Вкусното и ароматно варено цвекло, задушено с лук, е готово. Намажете предястието върху филийки ръжен хляб и сервирайте или украсете с листенце магданоз. Приятен апетит!