Канелата е растение, произхождащо от азиатските тропици. От кората на малко вечнозелено дърво се получава подправка, която се търси при готвенето на различни народи.
В допълнение към готвенето ароматната подправка се използва широко в медицината и се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Канелата укрепва имунната система, повишава жизнеността на тялото и има благоприятен ефект върху функционирането на органите на стомашно-чревния тракт.
Канелата е богата на витамини и минерали. Редовната употреба ще насити организма с полезни съединения и ще нормализира работата на повечето органи и системи.
Калорийно съдържание и състав на канелата
Ползите от канелата за организма се дължат на богатия й химичен състав. Съдържа етерични масла, диетични фибри, различни витамини и минерали. 100 g продукт съдържа 247 kcal. Съдържанието на калории в една чаена лъжичка канела е 6 kcal.
Хранителна стойност на канела на 100 g продукт:
- протеини - 3,99 g;
- мазнини - 1,24 г;
- въглехидрати - 27,49 g;
- вода - 10,58 g;
- диетични фибри - 53,1 g
Витаминен състав
Канелата съдържа следните витамини:
| Витамин | количество | Ползи за тялото |
| Витамин А | 15 мкг | Подобрява състоянието на кожата и лигавиците, зрението, участва в образуването на костна тъкан. |
| Ликопен | 15 мкг | Насърчава елиминирането на токсините. |
| Витамин В1 или тиамин | 0,022 mg | Преобразува въглехидратите в енергия, нормализира нервната система и подобрява функцията на червата. |
| Витамин В2 или рибофлавин | 0,041 mg | Подобрява метаболизма, предпазва лигавиците, участва в образуването на еритроцити. |
| Витамин В4 или холин | 11 mg | Регулира метаболитните процеси в организма. |
| Витамин В5 или пантотенова киселина | 0,358 mg | Участва в окисляването на мастни киселини и въглехидрати, подобрява състоянието на кожата. |
| Витамин В6 или пиридоксин | 0,158 mg | Помага в борбата с депресията, укрепва имунната система, насърчава синтеза на хемоглобин и усвояването на протеини. |
| Витамин В9 или фолиева киселина | 6 μg | Насърчава регенерацията на клетките, участва в синтеза на протеини. |
| Витамин С или аскорбинова киселина | 3,8 mg | Насърчава образуването на колаген, заздравяването на рани, укрепва имунната система на организма, възстановява хрущялите и костната тъкан. |
| Витамин Е | 2, 32 mg | Предпазва клетките от увреждане, премахва токсините. |
| Витамин К | 31,2 мкг | Участва в процеса на съсирване на кръвта. |
| Витамин РР или никотинова киселина | 1,332 mg | Нормализира нивата на холестерола, регулира липидния метаболизъм. |
Канелата съдържа алфа и бета каротин, лутеин и бетаин. Комбинацията от всички витамини в подправката помага за укрепване на имунната система и има сложен ефект върху организма. Продуктът помага при недостиг на витамини и се използва за профилактика на различни заболявания.
Макро и микроелементи
Подправното растение е наситено с макро- и микроелементи, необходими за пълното осигуряване на жизнените процеси на човешкото тяло. 100 g канела съдържа следните макронутриенти:
| Макронутриент | Количество, mg | Ползи за тялото |
| Калий (K) | 431 | Премахва токсините и токсините, нормализира сърдечната дейност. |
| Калций (Ca) | 1002 | Укрепва костите и зъбите, прави мускулите по-еластични, допринася за нормалното функциониране на нервната система, участва в съсирването на кръвта. |
| Магнезий (Mg) | 60 | Регулира протеиновия и въглехидратния метаболизъм, насърчава елиминирането на холестерола, подобрява жлъчната секреция, облекчава спазмите. |
| Натрий (Na) | 10 | Осигурява киселинно-алкален и електролитен баланс в организма, регулира процесите на възбудимост и свиване на мускулите, поддържа съдовия тонус. |
| Фосфор (P) | 64 | Участва в метаболизма и образуването на хормони, нормализира мозъчната дейност, образува костна тъкан. |
Микроелементи в 100 грама продукт:
| Елемент за проследяване | количество | Ползи за тялото |
| Желязо (Fe) | 8, 32 mg | Той е част от хемоглобина, участва в процеса на хемопоезата, нормализира работата на мускулите и нервната система, бори се с умората и слабостта на тялото. |
| Манган, (Mn) | 17, 466 mg | Участва в окислителните и метаболитните процеси, нормализира нивата на холестерола, предотвратява отлагането на мазнини в черния дроб. |
| Мед (Cu) | 339 μg | Участва в образуването на червени кръвни клетки и в синтеза на колаген, подобрява състоянието на кожата, насърчава усвояването на желязото и преминаването му към хемоглобина. |
| Селен (Se) | 3,1 мкг | Укрепва имунната система, забавя процеса на стареене, предотвратява развитието на ракови тумори и има антиоксидантен ефект. |
| Цинк (Zn) | 1,83 mg | Участва в производството на инсулин, в метаболизма на мазнините, протеините и витамините, стимулира имунитета, предпазва организма от инфекции. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Киселини в химичния състав
Химичен аминокиселинен състав:
| Незаменими аминокиселини | Количество, g |
| Аргинин | 0, 166 |
| Валин | 0, 224 |
| Хистидин | 0, 117 |
| Изолевцин | 0, 146 |
| Левцин | 0, 253 |
| Лизин | 0, 243 |
| Метионин | 0, 078 |
| Треонин | 0, 136 |
| Триптофан | 0, 049 |
| Фенилаланин | 0, 146 |
| Незаменими аминокиселини | |
| Аланин | 0, 166 |
| Аспарагинова киселина | 0, 438 |
| Глицин | 0, 195 |
| Глутаминова киселина | 0, 37 |
| Пролин | 0, 419 |
| Серин | 0, 195 |
| Тирозин | 0, 136 |
| Цистеин | 0, 058 |
Наситени мастни киселини:
- каприн - 0, 003g;
- лауриново - 0, 006 g;
- миристика - 0, 009 g;
- палмитик - 0, 104g;
- маргарин - 0, 136;
- стеарин - 0, 082 g.
Мононенаситени мастни киселини:
- палмитолей - 0, 001 g;
- омега-9 - 0, 246g.
Полиненаситени мастни киселини:
- омега-3 (алфа линолова) - 0,011 g;
- омега-6 - 0, 044 g.
Полезни свойства на канелата
Витамините от група В се предписват за нормализиране на функционирането на нервната система, а подправката съдържа почти всички витамини от тази група. Затова любителите на канелата са по-малко стресирани. Редовното използване на подправката облекчава безсънието и депресията, подобрява настроението.
От страна на сърдечно-съдовата система ароматната подправка помага за нормализиране на кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Канелата е полезна за възрастни хора, които страдат от хипертония и други сърдечни заболявания. Полезно е за спортисти по време на интензивни тренировки за нормализиране на сърдечната честота.
Подправката има благоприятен ефект върху функционирането на органите на стомашно-чревния тракт. Помага за облекчаване на диария, запек и метеоризъм.
Канелата нормализира нивата на холестерола в кръвта. Това е ефективно средство за профилактика на атеросклероза.
Продуктът помага за премахване на токсините и токсините от тялото, има свойства за изгаряне на мазнини и нормализира метаболизма. Ето защо, канелата често се използва за отслабване при различни диети.
Канелата има антимикробни и антисептични свойства и се бори с инфекциите на пикочния мехур. Използва се при кашлица и настинка. Подправката насърчава усвояването на инсулина, прочиства черния дроб и жлъчния мехур.
Подправката повишава имунния статус, предотвратява развитието на много заболявания, насища организма с полезни елементи.
Ползи за жените
Ползите от канелата за жените са голямото количество антиоксиданти и танини, които съставляват подправката. Той се използва широко в козметологията за създаване на продукти за грижа за кожата. Билковите съставки облекчават възпалението, почистват и подхранват кожата. Продуктът се използва за лечение на накъсване на косата.
Етеричните масла в подправката правят възможно използването й в ароматерапията. Миризмата на канела отпуска и облекчава безпокойството, нормализира дейността на нервната система и има благоприятен ефект върху мозъчната дейност.
Растението нормализира менструалния цикъл и облекчава болката по време на критични дни.
Противогъбичните свойства на канелата са били използвани за борба с млечница и други гъбични заболявания.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Всяка жена ще може да оцени ефекта на канелата върху собствения си опит. Подправката не само укрепва здравето, но и подобрява външния вид, като помага да се запази младостта и красотата.
Ползи за мъже
Всеки мъж се нуждае от постоянно укрепване на имунитета поради чести физически натоварвания и активен начин на живот. Ползите от канелата за мъжкото тяло се дължат на наличието на основни витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху всички органи и системи.
Подправката стимулира сексуалното желание и има положителен ефект върху потентността. Растението подобрява кръвообращението, което има благоприятен ефект върху ерекцията.
Бактерицидните и противовъзпалителни свойства на подправката се търсят за лечение и профилактика на заболявания на пикочно-половата система, като уретрит, цистит, простатит и аденом на простатата.
Канелата намалява болката и възпалението при наранявания, натъртвания и мускулни навяхвания.
Мъжете често са подложени на стрес. Канелата облекчава нервния и емоционалния стрес благодарение на своя В комплекс.
Вреда и противопоказания
Широката гама от полезни свойства на канелата не означава, че растението няма противопоказания. Както всяка друга храна, подправката може да навреди на организма. Трябва да се консумира в малки количества. Прекомерната доза канела ще раздразни стомашната лигавица.
Струва си да се въздържате от използване на подправки с обостряне на стомашни и чревни язви, повишена киселинност на стомаха, хронични чернодробни и бъбречни заболявания.
Растението може да предизвика алергична реакция, особено ако се използва локално.
По време на лечение с фармацевтични продукти се препоръчва да се спре консумацията на канела, тъй като не е известно каква реакция влиза подправката с компонентите на лекарствата.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Резултат
Като цяло канелата е безопасен и здравословен продукт, който е полезен за всички системи и органи. Съставът, богат на витамини и етерични масла, се използва като средство за профилактика на много заболявания и се използва за грижа за кожата и косата. Редовната консумация на канела в умерени дози няма да навреди на здравето, а напротив, ще повиши имунитета и ще направи тялото по-силно и по-устойчиво на инфекции.
