Подробна таблица на съдържанието на калории в зеленчуците (може да бъде изтеглена), включително съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.
| Продукт | Протеин | Мазнини | Въглехидрати | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Патладжан | 1.2 | 0.1 | 7.1 | 24 |
| Хайвер от патладжан | 0.6 | 7 | 6 | 90 |
| Консервиран хайвер от патладжан | 1.7 | 13.3 | 5.1 | 148 |
| Боб | 6 | 0.1 | 8.5 | 57 |
| Зелен боб | 6 | 0.1 | 10.5 | 60 |
| Швед | 1.2 | 0.1 | 8.9 | 34 |
| Печена рутабага | 2.1 | 1.6 | 7.5 | 51 |
| Яхния от рутабага | 1.2 | 8.5 | 8.6 | 114 |
| Варен грах | 6 | 0 | 9 | 60 |
| Грах от черупки | 23 | 1.6 | 57.7 | 323 |
| Сушен грах | 20.5 | 2 | 53.3 | 298 |
| Зелен грах | 5 | 0.2 | 13.8 | 73 |
| Замразен зелен грах | 6.4 | 0.4 | 16.3 | 72 |
| Консервиран зелен грах | 3.6 | 0.1 | 9.8 | 55 |
| Дайкон | 1.2 | 0 | 4.1 | 21 |
| Риган | 1.5 | 0 | 5 | 25 |
| Скуош хайвер | 1.2 | 7 | 7.4 | 97 |
| Тиквички | 0.6 | 0.3 | 5.2 | 23 |
| Пържени тиквички | 1.1 | 6 | 6.7 | 88 |
| Бяло зеле | 1.8 | 0.1 | 6.8 | 27 |
| Пържено бяло зеле | 1.8 | 2.8 | 4.2 | 49 |
| Броколи | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| Варени броколи | 3 | 0.4 | 4 | 27 |
| Замразени броколи | 2.7 | 0.4 | 4.7 | 24 |
| брюкселско зеле | 4.8 | 0 | 8 | 43 |
| Замразено брюкселско зеле | 4.5 | 0.5 | 8.4 | 36 |
| Кисело зеле | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| Колраби зеле | 2.8 | 0 | 10.7 | 42 |
| червено зеле | 0.8 | 0 | 7.6 | 24 |
| Зеле | 1.2 | 0.2 | 3.2 | 12 |
| савойско зеле | 1.2 | 0.1 | 6 | 28 |
| Карфиол | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| Варено карфиол | 1.8 | 0.3 | 4 | 29 |
| Пържен карфиол | 3 | 10 | 5.7 | 120 |
| Картофи | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| Варени картофи | 2 | 0.4 | 16.7 | 82 |
| Пържен картоф | 2.8 | 9.5 | 23.4 | 192 |
| Картофи млади | 2.4 | 0.4 | 12.4 | 61 |
| Сладки картофи (сладки картофи) | 2 | 0 | 14.6 | 61 |
| Сушени картофи | 6.6 | 0.3 | 71.6 | 298 |
| Варена царевица | 4.1 | 2.3 | 22.5 | 123 |
| Сладка царевица на кочана | 3.5 | 2.8 | 15.6 | 101 |
| Консервирана сладка царевица | 3.9 | 1.3 | 22.7 | 119 |
| Праз | 2 | 0 | 8.2 | 33 |
| Лук | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
| Сушен лук | 8.4 | 2.8 | 42.6 | 219 |
| Шалот | 2.5 | 0.1 | 16.8 | 72 |
| Маслини | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
| Морков | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Варени моркови | 0.8 | 0.3 | 5 | 25 |
| Жълти моркови | 1.3 | 0.1 | 7.2 | 33 |
| Мариновани моркови | 1.3 | 0.1 | 4.5 | 26 |
| Сушени моркови | 7.8 | 0.6 | 49.2 | 221 |
| Нахут | 19 | 6 | 61 | 364 |
| Краставица | 0.8 | 0.1 | 3 | 15 |
| Маринована краставица | 2.8 | 0 | 1.3 | 16 |
| Оранжерийна краставица | 0.7 | 0 | 1.8 | 10 |
| Маринована краставица | 0.8 | 0.1 | 1.7 | 11 |
| Маслини | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| Пащърнак | 1.4 | 0.5 | 9.2 | 47 |
| Скуош | 0.6 | 0.1 | 4.3 | 19 |
| Сладък зелен пипер | 1.3 | 0 | 7.2 | 26 |
| Сладък червен пипер | 1.3 | 0 | 5.7 | 27 |
| Маринована сладка чушка | 1.3 | 0.1 | 4.9 | 25 |
| Ревен | 0.7 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| Репичка | 1.2 | 0.1 | 3.4 | 19 |
| Репичка | 1.9 | 0.2 | 6.7 | 35 |
| Ряпа | 1.5 | 0.1 | 6.2 | 30 |
| Цвекло | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
| Варено цвекло | 1.8 | 0 | 10.8 | 49 |
| Мариновано цвекло | 1.3 | 0 | 6 | 32 |
| Сушено цвекло | 9 | 0.6 | 56.6 | 254 |
| Задушено цвекло | 2.7 | 5.5 | 12.2 | 106 |
| Целина (корен) | 1.3 | 0.3 | 6.5 | 32 |
| Целина (корен) изсушена | 7.8 | 2 | 36.6 | 186 |
| Соя | 2 | 0.1 | 1 | 381 |
| Соя (кълнове) | 13.1 | 6.7 | 9.6 | 141 |
| Соя (сухи семена) | 34.9 | 17.3 | 26.5 | 332 |
| Домат | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
| Маринован домат | 1.7 | 0.2 | 1.8 | 15 |
| Солен домат | 1.1 | 0.1 | 1.6 | 13 |
| Чери домат | 1.1 | 2 | 3.8 | 24 |
| Домати в собствен сок | 1.2 | 0.5 | 3.6 | 24 |
| Йерусалимски артишок | 2.1 | 0.1 | 12.8 | 61 |
| Ряпа | 1 | 0 | 6 | 28 |
| Тиква | 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28 |
| Пържена тиква | 1.4 | 5.5 | 5.2 | 76 |
| Бял боб | 7 | 0.5 | 16.9 | 102 |
| Варен боб | 7.8 | 0.5 | 21.5 | 123 |
| червен боб | 8.4 | 0.3 | 13.7 | 93 |
| Аспержи боб | 2.8 | 0.4 | 8.4 | 47 |
| Зелен боб | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| Сух боб | 21.1 | 1.2 | 41.4 | 265 |
| Хрян | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| Тиквички | 1.5 | 0.2 | 3 | 16 |
| Варени тиквички | 0.8 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| Чесън | 6.5 | 0.5 | 29.9 | 143 |
| Леща (кълнове) | 9 | 0.6 | 22.1 | 119 |
| Варена леща | 7.8 | 0 | 20.1 | 111 |
| Сушена леща | 24 | 1.5 | 42.7 | 284 |
Можете да изтеглите и отпечатате таблицата тук.
