Биотин (витамин В7) - какъв е този витамин и за какво е?

Витамини

3K 0 17.11.2018 (последно преработено: 02.07.2019)

Биотинът е витамин от група В (B7). Нарича се още витамин Н или коензим R. Това съединение е кофактор (вещество, което помага на протеините да осъществяват своята дейност) в метаболизма на мазнините и левцина, процеса на образуване на глюкоза.

Описание и биологична роля на биотина

Биотинът е компонент на няколко ензима, които ускоряват метаболитните реакции, включващи протеини и мазнини. Този витамин е необходим и за образуването на глюкокиназа, която регулира въглехидратния метаболизъм.

Биотинът действа като коензим на много ензими, участва в метаболизма на пурините и е източник на сяра. Той също така подпомага активирането и транспортирането на въглероден диоксид.

Биотинът се намира в различни количества практически във всички храни.

Основни източници на B7:

• карантия от месо;
• мая;
• бобови растения;
• фъстъци и други ядки;
• карфиол.

Също така доставчиците на витамина са варени или пържени пилешки и пъдпъдъчи яйца, домати, гъби, спанак.

С храната тялото получава достатъчно количество витамин В7. Също така се синтезира от чревната флора, при условие че е здрав. Дефицитът на биотин може да бъде причинен от генетични заболявания, но това е доста рядко.

Освен това липсата на този витамин може да се наблюдава в следните случаи:

• продължителна употреба на антибиотици (нарушава се балансът и функционирането на чревната флора, която синтезира биотин);
• тежки диетични ограничения, водещи до липса на много хранителни вещества и витамини, включително биотин;
• използването на заместители на захарта, по-специално захарин, който има отрицателен ефект върху метаболизма на витамина и инхибира жизнената активност на полезните бактерии в червата;
• нарушения на състоянието и работата на лигавиците на стомаха и тънките черва, в резултат на нарушения на храносмилателния процес;
• злоупотребата с алкохол;
• Хранене с храни, съдържащи соли на сярна киселина като консерванти (калиеви, калциеви и натриеви сулфити - хранителни добавки E221-228).

Признаци за липса на биотин в организма са следните прояви:

• ниско кръвно налягане;
• нездравословен външен вид и суха кожа;
• мускулна слабост;
• липса на апетит;
• често гадене;
• високи нива на холестерол и захар;
• сънливост, намалена жизненост;
• субдепресивни състояния;
• анемия;
• повишена крехкост, скучна коса, алопеция (косопад).

При деца с липса на витамин В7 процесът на растеж се забавя.

Използването на биотин в спорта

Спортистите често използват витаминни и минерални комплекси с биотин. Това съединение играе важна роля в метаболитните процеси с участието на аминокиселини, изграждането на протеинови молекули.

Без биотин не могат да протичат много биохимични реакции, по време на които се произвежда енергиен ресурс за осигуряване на мускулни влакна. Доста често ниската концентрация на този витамин е причината спортистът да не може да натрупа мускулна маса с нормално темпо.

Дефицитът на витамин В7 понякога се дължи на факта, че много спортисти предпочитат да ядат сурови яйца. В яйчния белтък има гликопротеин авидин, срещайки се с който витамин В7 задължително влиза в биохимична реакция. Резултатът е съединение, което е трудно смилаемо и биотинът не е включен в синтеза на аминокиселини.

Дозировки и начин на приложение

Максимално допустимата доза витамин В7 не е определена. Физиологичните нужди се изчисляват от учените на около 50 mcg на ден.

Биотин за отслабване

Добавките с витамин В7 се използват и за отслабване. При недостиг на биотин, който е важен участник в метаболитните процеси на протеините и мазнините, метаболизмът се забавя. В такива случаи физическата активност не носи желания резултат и като използвате комплекси с този витамин, можете да „стимулирате“ метаболизма.

Ако има достатъчно биотин, тогава превръщането на хранителните вещества в енергия се извършва интензивно. Трябва обаче да се помни, че приемайки добавка с нея, трябва да дадете на тялото си добра физическа активност. В противен случай той няма да генерира ненужна енергия и входящите хранителни вещества няма да бъдат изразходвани.

Няма противопоказания за прием на добавки с витамин В7. Възможна индивидуална непоносимост към съдържащите се в тях вещества. В такива случаи те не трябва да се приемат. Във всеки случай е по-добре да се консултирате с лекар преди употреба.

Гледай видеото: Витамины для роста бороды, от которых прёт! Эти витамины помогут росту бороды! (Юли 2025).