Малина - състав, съдържание на калории, лечебни свойства и вреда

Малините са здравословно зрънце, което съдържа голямо количество витамин С, много микро- и макроелементи. Бери е естествен източник на фенолни и флавоноидни вещества с антиоксидантни свойства. Тези съединения укрепват имунната система и предотвратяват патологични промени в клетките.

Малините имат лечебни и полезни свойства. Полезни са не само пресни и замразени ягодоплодни плодове, но и листа, клони и дори корени. По време на настинки те често пият чай и отвара от сухи и пресни листа и плодове. С помощта на малини можете да отслабнете, а използвайки ягодоплодно масло, направено от семена, можете да подобрите състоянието и цвета на кожата си.

Съдържание на калории и състав на малини

Малините са невероятно здравословно зрънце, чието използване ще има положителен ефект върху работата на вътрешните органи и здравето като цяло. Калоричното съдържание на пресни малини на 100 g е 45 kcal. Хранителните вещества на продукта практически не се губят по време на готвене, с изключение на термичната обработка при високи температури.

Енергийна стойност на зрънцето:

• замразени малини без захар - 45,4 ккал;
• сушени - 115 ккал;
• час с малини (без захар) - 45,7 kcal;
• настъргани малини със захар - 257,5 ккал;
• конфитюр - 273 kcal;
• компот - 49,8 kcal;
• плодова напитка - 40,1 kcal.

Една чаша пресни малини съдържа приблизително 85,8 kcal.

Хранителна стойност на пресни малини на 100 грама:

• протеини - 0,8 g;
• мазнини - 0,5 g;
• въглехидрати - 8,3 g;
• вода - 87,6 g;
• диетични фибри - 3,8 g;
• пепел - 0,5 g;
• органични киселини - 3,7 g

Съотношението на BJU на 100 g замразени плодове е сходно - съответно 1 / 0.6 / 10.4. За диетичното меню се препоръчва да се използват узрели плодове без допълнителни съставки и да не се подлагат на топлинна обработка. Също така е полезно да включите замразени малини в диетата, основното е да размразите продукта естествено.

Химичният състав на плодовете на 100 g е представен под формата на таблица:

В допълнение, съставът на малини съдържа глюкоза в размер на 3,9 g, както и фруктоза - 3,9 g и захароза - 0,5 g на 100 г. Зрънцето съдържа малко количество полиненаситени мастни киселини като омега-3 и омега -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

Листа от малина Съдържа:

• флавоноиди;
• фибри;
• органични киселини (плодове);
• минерални соли;
• салицилати;
• стягащи и дъбилни съединения;
• калий, фосфор, йод, магнезий и калций.

Има смоли, антиоксиданти и други биологично активни вещества, необходими за поддържане на жизнените функции на организма.

Ползите от малини и лечебни свойства

Научно доказано е, че ежедневната консумация на пресни малини има положителен ефект върху благосъстоянието. Препоръчителната дневна доза е 10-15 плода.

Зрънцето има многостранен терапевтичен ефект върху тялото:

1. Облекчава възпалението в ставите, така че малините се препоръчват за хора със заболявания като артроза и артрит. Плодовете имат най-ефективен ефект върху ставите в ранните стадии на заболяването.
2. Укрепва сърдечния мускул, прочиства кръвоносните съдове от холестеролните плаки и нормализира кръвното налягане. Редовната консумация на малини служи за предотвратяване на сърдечни заболявания при мъжете и жените.
3. Почиства червата от токсини, токсини и отрови.
4. Улеснява протичането на менопаузата при жените.
5. Подобрява настроението, укрепва нервната система, облекчава симптомите на стрес.
6. Подобрява мозъчната функция, подобрява паметта.
7. Нормализира панкреаса и поддържа баланса на кръвната захар
8. Предпазва от скокове на инсулин, така че зрънцето се препоръчва за хора с диабет и затлъстяване.
9. Подобрява функционирането на репродуктивните органи, предотвратява риска от мъжко безплодие и увеличава плодовитостта.
10. Нормализира производството на хормони.
11. Ускорява възстановяването при настинки. Най-добрият начин да го използвате са малини с мляко и мед.

В допълнение, системното използване на малини помага за укрепване на имунната система, както и за намаляване на риска от атеросклероза и рак.

Забележка: замразените и сушени малини имат същите полезни и лечебни свойства като пресните. Малиновото сладко и компот имат антипиретични и аналгетични свойства. Малиновият чай е полезен при настинки, но трябва да се вари не повече от 3 минути.

Ползите за организма от малиновия сок и плодове, смлени със захар, са същите като от пресните плодове, но с по-високо калорично съдържание. Сокът може да притъпи чувството на глад.

Малиновите семена се използват в козметологията за производството на скрабове, маски за лице и кремове. Освен това маслата се правят на основата на семена, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, а именно: противовъзпалително, лечебно и успокояващо.

© ilietus - stock.adobe.com

Малинови листа

Листата от малина са богати на хранителни вещества, които правят както свежата, така и сухата зеленина полезни за човешкото здраве. Отварите и чайовете помагат при настинки и осигуряват:

• антипиретичен ефект;
• потогонно;
• противовъзпалително;
• имуностимулиращи;
• стягащо.

Листата ускорява лечебния процес и спира кървенето.

По време на възпалено гърло можете да правите гаргара с отвара от листата. Това ще ви помогне да се отървете от акнето по лицето си. Пиенето на тинктура е полезно при възпаление на стомашно-чревния тракт и за повишаване на имунитета.

На основата на листата се приготвят мехлеми, които се използват за лечение на кожни заболявания като обриви, екзема и дори псориазис.

Лечебните свойства на сварената зеленина се използват при лечението на такива заболявания:

• ARVI;
• язва на стомаха;
• възпаление на стомашно-чревния тракт;
• конюнктивит;
• хемороиди;
• колит;
• стоматит и други заболявания на устната кухина.

Листата се използват активно в козметологията за подмладяване на кожата и укрепване на структурата на косата.

Ферментиралите чайове от малинови листа са по-богати на вкус и аромат, но по-голямата част от хранителните вещества се губят по време на ферментацията, което прави напитката по-малко полезна от чая с пресни или сушени листа.

Малинови клони

Полезните и лечебни ефекти на малиновите клони са известни отдавна. Ползите от растението са еднакво големи както в прясно, така и в сушено състояние. От отварите се варят отвари, правят се тинктури и се използват като лосиони за увредени участъци от тялото.

С помощта на отвари лекуват:

• настинки (включително грип), кашлица, бронхит и възпаление на горните дихателни пътища;
• кожни заболявания;
• хемороиди;
• стомашни болки;
• киселини в стомаха;
• стомашно кървене.

Използвайки малинови клони, можете да укрепите имунната система, както и стените на кръвоносните съдове. В допълнение, съсирването на кръвта ще се подобри и рискът от атеросклероза ще бъде намален.

Отварите на основата на малинови клони помагат на хората с депресия и неврастения. Тинктурите от малинови клони и лосиони имат анестетичен и бактерициден ефект.

Растителен корен за тялото

Полезният и терапевтичен ефект на растителните корени върху тялото е същият като този на листата и плодовете, но концентрацията на витамини и други биологично активни вещества е по-висока. Корените имат най-ефективен лечебен ефект при лечение на хемороиди, придружени от кървене.

С помощта на малинов корен лекуват:

• бронхиална астма;
• възпаление на лимфните възли.

В първия случай отвара от корени и вода се готви за един час, взета в съотношение съответно 50 г към 1 литър. Вземете 5-8 пъти на ден, няколко супени лъжици наведнъж.

Във втория трябва да вземете малинов корен, елови крака и мед, да смесите в равни количества и да готвите на слаб огън 8 часа. Вземете 5-6 пъти на ден по една супена лъжица.

Малина за отслабване

За да отслабнете с малини, трябва да ядете половин чаша пресни плодове три пъти на ден половин час преди хранене.

Зрънцето е полезно за отслабване поради няколко причини:

• има свойства за изгаряне на мазнини поради липолитичните ензими, които са част от малини;
• има нисък гликемичен индекс, поради което не повишава нивата на кръвната захар;
• подобрява функцията на червата и храносмилателния процес;
• има диуретичен ефект върху тялото, поради което се отстранява излишната течност и се отстранява подпухналостта.

В допълнение към излишната течност, от организма се елиминират солта и токсините. По време на диетата е полезно в диетата да се включват както пресни, така и замразени плодове, но трябва да се консумира без захар или други подсладители.

© самостоятелно - stock.adobe.com

Противопоказания и вреда на плодовете

Когато ядете малинови плодове, листа и корени, вредата за тялото може да бъде причинена предимно от алергия към продукта.

Яденето на плодове е противопоказано за хора:

• с индивидуална непоносимост;
• нарушена бъбречна функция (поради диуретичния ефект, който имат малините);
• бронхиална астма;
• обостряне на заболявания като гастрит и язва.

Отварата от листа е противопоказана да се пие при:

• хроничен запек;
• разстроен стомах;
• подагра;
• нефрит;

Не се препоръчва да се пие бульон за бременни жени, които имат период по-малък от 34 седмици.

Малиновите клони не трябва да се използват от хора с уролитиаза и подагра.

Забележка: на хората с диабет не се препоръчва да надвишават дневния прием на малини (10-15 плода на ден) поради захарта, съдържаща се в състава.

Резултат

Малините са зрънце с полезни и лечебни свойства за здравето на жените и мъжете, с богат химичен състав и ниско съдържание на калории. Малините могат да ви помогнат да отслабнете, да се отървете от плитките бръчки по лицето, да укрепите косата си и да изчистите кожата си от акне. Систематичното използване на малини помага за укрепване на сърдечния мускул и имунитета, премахване на излишната течност и соли от тялото.

Гледай видеото: SCP-1025 Encyclopedia of Diseases. safe. Cognitohazard. book scp (Юли 2025).