Много естествени съединения имат положителен ефект върху метаболизма и имунитета на човека. Забелязано е, че хранителните навици и традиции на някои народи често не са напълно правилни от гледна точка на диетологията, но са полезни за здравето. Например хората, чиято диета е богата на зеленчуци и грозде, особено червени кисели сортове и натурално вино, направено от него, са по-малко склонни да страдат от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, гъбични патологии и храносмилателни разстройства. В същото време хората могат да ядат мазни меса, хляб, сирена, сладкиши и сладкиши в големи количества и без последствия за здравето и метаболизма.
Парадоксът е прост: гроздето и някои други растения съдържат ресвератрол. Той е мощен антиоксидант, който предотвратява въздействието на катализаторите на възпалителни реакции, сфингозин киназа и фосфолипаза. Растителните клетки произвеждат този фитонцид за защита срещу гъбички и бактерии.
Разработчиците на добавки с ресвератрол съобщават за широк спектър от ползи. Сред декларираните свойства са профилактика на болестта на Алцхаймер и онкология, загуба на тегло, профилактика на съдови заболявания и сърдечна недостатъчност, повишен имунитет, стабилизиране на нивата на глюкоза в кръвта и много други.
Произходът и ползите от добавката
През хилядолетията на еволюция много растения са разработили защитен механизъм срещу естествени патогени и неблагоприятни условия на околната среда. Листата, корите и костите натрупват полифенолни вещества, наречени биофлавоноиди. Те предпазват клетките от свободни радикали, радиация, бактерии, вируси и гъбички. Ресвератролът принадлежи към класа на фитоестрогените, свързани с аналогичния хормон при животни и хора.
Научно потвърждение
Експерименти върху насекоми, риби и гризачи доказаха факта на удължаване на живота и подмладяване на тъканите при системно използване на храни, богати на ресвератрол. При хора такива мащабни проучвания не са провеждани, но многогодишната употреба на хранителни добавки с биофлавоноиди и продукти в естествена форма всъщност са потвърдили техните ползи за здравето. Положителният ефект се проявява в борбата срещу стареенето и метаболитните нарушения.
Най-богати на ресвератрол са гроздови семки и кожи, сурово какао и рожков, тъмни плодове като къпини, боровинки, черници, боровинки и боровинки.
Натуралното червено гроздово вино се смята за лидер по съдържание на хранителни вещества. По време на ферментацията и ферментацията се отделя най-голямо количество биофлавоноиди, които в комбинация с танини и витамини имат лечебно и тонизиращо действие върху организма.
Не забравяйте, че алкохолът, съдържащ се във виното, не е здравословен и прекомерната консумация е вредна за здравето. Тук е важно да се намери средна позиция - перфектната комбинация от ползи и количество.
Ползи за хората
За хората ползите от ресвератрола са както следва:
- Забавя процеса на стареене и предпазва от рак. Свободните радикали са частици, които имат един или повече несдвоени електрони. Поради високия си реактогенен потенциал те лесно се свързват с телесните клетки, което ги кара да се окисляват. Този процес на клетъчно ниво е свързан със стареенето на тъканите, разрушаването и загубата на функционалност. На свободните радикали се приписват канцерогенни ефекти. Ресвератролът свързва вредните вещества, идващи от замърсен въздух, некачествена храна или натрупващи се в тялото по време на живота. Веществото инхибира окислителния процес, като по този начин удължава живота на клетките.
- Защита на сърцето и кръвоносните съдове от вредния холестерол. Противовъзпалителните и антиоксидантни свойства на ресвератрола укрепват стените на кръвоносните съдове, предотвратяват образуването на атеросклеротични плаки и подобряват кръвообращението.
- Благоприятен ефект върху нервната система. За разлика от другите биофлавоноиди, ресвератролът прониква през кръвно-мозъчната бариера на мозъка, има защитен ефект върху нервните клетки, предпазвайки ги от дегенерация.
- Предотвратяване на затлъстяването чрез активиране на гена SIRT 1, който е отговорен за метаболизма и разграждането на липидите в тялото.
- Профилактика и контрол на захарен диабет. Ресвератролът понижава нивото на инсулин в кръвта, предотвратява хипергликемия, развитието на усложнения на заболяването и улеснява контрола на заболяването с лекарства.
Помага ли ресвератролът да отслабнете?
Въпреки всички полезни свойства на ресвератрола, използването му като единственото средство за контрол на апетита и теглото не е оправдано.
Много фактори влияят върху затлъстяването:
- метаболитно заболяване;
- инсулинова резистентност;
- компулсивно преяждане;
- заседнал начин на живот.
Няма да бъде възможно да се реши проблемът с наднорменото тегло само за сметка на добавки. Няма пълноценно изследване, което да докаже или опровергае ползите от ресвератрол за отслабване. Лекарството може да се разглежда като спомагателно само в комбинация с правилно хранене, решаване на психологически проблеми, обучение и внимателен медицински контрол.
Реално въздействие върху телесните системи
Повечето изследвания на ефекта на биофлавоноида върху клетките и тъканите са проведени върху микроскопични култури от протозои и гъби, червеи, насекоми и дребни гризачи. Научният и етичен компонент на мащабните медицински изследвания предполага продължителна процедура по акредитация, преди да може да се проведе експеримент с големи бозайници или хора.
Изследването на ефекта на ресвератрола върху хората се извършва изключително върху доброволци. Медицински институти и хранителни компании едновременно изучават свойствата на добавката. Резултатите на някои не различават ефекта на биоактивно вещество от плацебо, докато други показват по-специфични резултати. Методологията и доказателствената база все още оставят място за противоречия.
Официалните медицински изследвания на топлокръвни животни със сложни клетъчни структури (мишки, морски свинчета и плъхове) оставят ресвератрола с отличен шанс за широко приложение в медицината в бъдеще.
Учените са установили значението му при лечението:
- тумори от различен произход - изследваните лица показват забавяне на растежа и възпроизводството на раковите клетки;
- Болест на Алцхаймер и други дегенеративни заболявания на нервната система, свързани с травми и стареене;
- захарен диабет и инсулинова резистентност;
- сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, исхемична болест на сърцето;
- вирусни заболявания, главно от херпесната група;
- бактериални инфекции, като хламидия.
Репродуктолозите обръщат голямо внимание на ресвератрола. При опитни гризачи процентът на успешно ин витро оплождане се увеличава по време на приема на добавката.
Храни с високо съдържание на ресвератрол
За да се получи достатъчно количество полезно биоактивно вещество, изобщо не е необходимо да се прибягва до помощта на химически синтезирани хранителни добавки.
Ресвератролът се намира естествено в:
- Мускат грозде и неговите производни, например вино, сок, пастила;
- боровинки и боровинки, които освен естествен антиоксидант, съдържат лутеин, манган, витамин К, фибри, аскорбинова и галова киселини;
- червени боровинки, които са малко по-ниски от гроздето по отношение на процента на ресвератрол;
- фъстъчено масло, където биофлавоноидът се комбинира с ненаситени мастни киселини и калций;
- черен шоколад и какао;
- сладки чушки и домати;
- зеленина и сок от алое;
- рожков (плод от рожков, който има вкус на какао);
- червени плодове: череши, малини, къпини, черници, асаи, боровинки - колкото по-дебела е кожата, толкова по-голямо е съдържанието на хранителното вещество;
- семена и ядки: шам фъстък, бадеми, сусам, чиа.
Боровинките съдържат ресвератрол
Научна гледна точка
Официалната медицина не признава доказания лечебен ефект на ресвератрола. Резултатите от изследванията често си противоречат. Някои лекари го препоръчват като ефективно профилактично средство, докато други го сравняват с плацебо.
Нутрицевтичните компании и производителите на витаминни комплекси считат данните от проучвания върху клетъчни култури и малки гризачи достатъчни, за да считат веществото за безопасно. Всъщност не са установени случаи на влошаване на основните заболявания само на фона на приемането на добавки с него.
Има много пациенти, които съобщават за облекчение от диабет, сърдечно-съдови заболявания или неврологични проблеми. В допълнение, антиоксидантният ефект и способността на ресвератрола да свързва свободните радикали го правят обещаващо вещество не само във фармакологията, но и в индустрията за красота. Козметиката винаги търси уникални природни вещества, които могат да удължат младостта на кожата.
Вероятно през следващите няколко години официалната наука ще получи достатъчно информация за ефекта на ресвератрола върху човешките клетки и тъкани. Междувременно решението за приемане на добавката трябва да се вземе въз основа на физиологичните показатели и индивидуалния отговор на човека.
Показания за употреба
Има състояния, при които добавките или диетата с високо съдържание на ресвератрол могат да бъдат оправдани.
Те включват:
- Живот и работа в неблагоприятни за околната среда райони със замърсен въздух и вода. Жителите на големите градове, работници в индустриални предприятия ежедневно вдишват и поглъщат огромно количество свободни радикали, тежки метали и канцерогени. Те се нуждаят от курсов прием на антиоксиданти, за да предотвратят хронична интоксикация и онкология.
- Високи нива на стрес и интелектуално натоварване. Ресвератролът има благоприятен ефект върху мозъчната циркулация и храненето на невроните, укрепва стените на кръвоносните съдове, разрежда кръвта и подобрява нейния състав.
- Интензивни тренировки или период на активно възстановяване след наранявания и операции. Биофлавоноид повишава устойчивостта на организма към инфекции, намалява риска от тромбоза.
- Неблагоприятна епидемиологична ситуация и работа с пациенти. Ресвератролът намалява риска от инфекция от вируси, бактерии и гъбички.
- Планиране на бременността и подготовка за IVF процедура. Състав, близък до човешкия естроген, позволява на веществото да има благоприятен ефект върху репродуктивното здраве. Под негово влияние се увеличава шансът за узряване на яйцеклетката и последващото им имплантиране. Намалява се рискът от генетични неуспехи през периода на образуване на бластоцисти.
- Тежки хронични заболявания като захарен диабет, автоимунни заболявания, рак по време на лечение и ремисия, ХИВ, хепатит. Лекарството намалява риска от усложнения, забавя процеса на дегенерация на черния дроб, панкреаса, мозъка, кръвоносните съдове, ретината.
- Възрастна възраст, когато е необходима подкрепа на имунната система, сърцето, кръвоносните съдове и особено мозъчното кръвообращение. Добавката работи като имуномодулатор, а адаптогенът подобрява благосъстоянието.
Като допълнителен поддържащ агент в комплексната терапия, добавката се предписва за:
- язва на стомаха;
- хипертония, атеросклероза, исхемия, на етапа на възстановяване при инфаркти и инсулти;
- артрит, системен лупус еритематозус, гломерулонефрит с автоимунен произход;
- ХИВ, хепатит В, С, D, цитомегаловирус, херпес, инфекциозна мононуклеоза;
- стрес, невроза, депресивни разстройства, психотерапия;
- дисфункции на жлезите с вътрешна секреция.
- паразитни инвазии;
- алергии и дерматит;
- онкология и кистозни новообразувания;
- заболявания на вените и кръвоносните съдове;
- възпаление и бактериални инфекции;
- лъчева болест.
Козметиката с ресвератрол е ефективна при лечението и предотвратяването на стареене на кожата, акне, акне и екзема. Те намаляват отрицателното въздействие на слънчевата ултравиолетова радиация и неблагоприятната екология.
Ползата от добавката към ресвератрол
Повечето експерти се съгласяват, че е най-хармонично човек да получава хранителни вещества и микроелементи от храната. Балансираната диета е достатъчна, за да покрие нуждите на здравия човек от витамини и хранителни вещества.
Съвременните реалности обаче не винаги правят възможно здравословното хранене. В северните райони често не се предлагат пресни плодове и плодове, има хора с алергии и непоносимост към храни. Освен това всички плодове и шоколад са с високо съдържание на захар. Полезните свойства на ресвератрола в червеното вино се компенсират от алкохола. Оптималното решение може да бъде курсовият прием на биоактивния компонент като хранителна добавка. Много по-удобно е да се изчисли правилната доза и да се извлече максимална полза без странични ефекти.
Инструкциите за употреба се различават в зависимост от формата на освобождаване и оригиналната суровина, от която е извлечен ресвератролът. Обикновено се предписва 200-300 mg 3-4 пъти на ден. Доказано е обаче, че дози до 5000 mg на ден са безопасни. Но излишъкът от тази норма не е проучен.
Форми на освобождаване и противопоказания
Фармацевтичните компании използват различни суровини за изолиране на ресвератрол. Най-често това са обелките и семената на гроздето, понякога се използват японски дрян или плодове. Чистият изолиран биофлавоноид е опакован в разтворими капсули със съдържание на основно вещество от 50 до 700 mg. Понякога е допълнително обогатен с витамини, минерали и аминокиселини.
Липсата на официални изследвания прави добавката рискова за бременни и кърмещи жени. По същата причина лекарството не може да се предписва на деца.
С повишено внимание и само след съгласие с лекуващия лекар, фитопрепаратът се приема:
- с други антидиабетни лекарства;
- нестероидни противовъзпалителни лекарства;
- антикоагуланти;
- статини;
- хормони и стимуланти на ендокринната система.
Дозата на ресвератрол се предписва от лекаря - като правило, не повече от 200-300 mg веднъж 3-4 пъти на ден. Страничните ефекти и индивидуалната непоносимост са редки. В някои случаи има алергия, диария и нарушение на чревната моторика.
Аргументи за и против приемането на ресвератрол
Всяка добавка има поддръжници и противници. Всеки дава доста сериозни причини. Решението за приемане на ресвератрол или не трябва да се основава на индивидуални чувства и експертни съвети.
Следните факти говорят против закупуването на хранителни добавки:
- ефектът на веществото не е напълно проучен и ефективността не е доказана;
- маркетолозите обръщат много внимание на популяризирането на суперхрани;
- можете да получите необходимото количество антиоксиданти от храната;
- цената на добавката е изкуствено висока.
Използването е оправдано от следните факти:
- множество положителни отзиви от хора;
- естественост и безвредност на веществото;
- относително ниска цена дори на най-скъпата опция за освобождаване;
- активни изследвания и техните положителни резултати.
Преглед на най-популярните добавки
На пазара на диетични добавки и спортно хранене има много препарати на основата на ресвератрол. Някои от тях са по-добри от други и са получили одобрение от лекари, обучители и нутрицевтици.
Топ 5:
- Reserveage Nutrition Resveratrol. Японското и червеното вино Reinutria служи като растителни суровини за получаване на активното вещество. Това е най-концентрираната формулировка със съдържание на биофлавоноиди 500 mg на капсула.
- Garden of Life Суров ресвератрол. Биоактивните компоненти на плодовете и зеленчуците се изолират и стабилизират в препарата. Единична доза от тази добавка е 350 mg.
- Оптимизиран ресвератрол за удължаване на живота. Това е цял комплекс от естествени антиоксиданти. Всяка капсула съдържа 250 mg ресвератрол.
- СЕГА Естествен ресвератрол. Концентрацията на активното вещество е 200 mg на единица.
- Jarrow Formulas Ресвератрол. Най-ниско концентрираната форма на хранителни добавки. Той комбинира ресвератрол с витамин С и е само 100 mg на капсула.
Резултат
Ресвератролът е естествено съединение с антиоксидантни, бактерицидни и много други полезни свойства. Той се съдържа в много продукти и се предлага под формата на биологични добавки. Преди да вземете средствата, препоръчително е да се консултирате с лекар, за да изключите противопоказанията и нежеланите реакции.
