Картофи акордеон с бекон и сирене - рецепта със снимка на печене във фурната * Кросфит

Млади картофи (големи) - 3 бр.
Моркови - 2-3 бр.
Чесън - 3 скилидки
Шалот - 3 бр.
Бяла част от зелен лук - 3 бр.
Чери домати - 6-8 бр.
Магданоз - на вкус
Бекон - 50-100гр
Твърдо сирене - 50-100гр
Розмарин - на вкус
Босилек - на вкус
Крем - 50 мл
Растително масло - за смазване на формата

Протеини 9,9 g
Мазнини 13,1 g
Въглехидрати 10,1 g

Една проста рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на вкусни картофи акордеон с бекон и чери домати във фурната.

Порции в контейнер: 3 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Картофи акордеон с бекон е вкусно ястие със сирене и домати, което е лесно да се приготви у дома във фурната. За печене по тази снимкова рецепта определено трябва да вземете големи грудки млади картофи, тъй като ще е трудно да натъпчете малки зеленчуци с ленти бекон. Вертикалното нарязване ще насити печените картофи със сок от бекон, ще ги направи сочни и меки.

Препоръчваме да използвате сметана с ниско съдържание на мазнини, допустимо е да ги замените с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко. Сиренето също трябва да се купува с ниско съдържание на мазнини, тъй като ястието вече е достатъчно засищащо благодарение на бекона.

Етап 1

Пригответе всички зеленчуци, изброени в списъка на съставките, и ги съберете пред себе си на работната си повърхност. Измийте добре картофите, билките, доматите и морковите. Обелете бялата част на зеления лук от филм и мръсотия. Обелете шалота и чесъна.

Стъпка 2

Обелете морковите и нарежете зеленчука заедно с шалота на тънки филийки. Използвайте остър нож, за да нарежете на ситно магданоза. Обелете картофите и изплакнете обилно с вода.

Стъпка 3

Използвайте остър нож, за да направите дълбоки разрези в картофите, но никога не ги режете докрай. Разрезът трябва да се направи на разстояние няколко милиметра един от друг. Нарежете дълги ивици бекон на половина или на трети (в зависимост от големината на картофа). Поставете парче бекон в направените разфасовки, както е показано на снимката.

Стъпка 4

Нарежете скилидките чесън на филийки. Вземете форма за печене, като използвате силиконова четка, изчеткайте с тънък слой растително масло. Изсипете сметаната, поставете в центъра на картофената форма. Разпределете равномерно резени моркови, чесън и лук по краищата. Изложете цели чери домати. Подправете със сол и черен пипер отгоре и след това поръсете с билки. Изпратете формата във фурна, загрята до 180 градуса и печете 30 минути.

Стъпка 5

Настържете сиренето на плитката страна на рендето. Извадете съда от фурната и поръсете със сиренето. Върнете листа за печене да се пече още 10-15 минути (докато омекне).

Стъпка 6

Вкусните картофи за акордеон с бекон са готови. Сервирайте горещо, гарнирано с листа от пресен босилек и клончета розмарин. Не забравяйте да сложите и други зеленчуци в кремообразен сос с картофите. Приятен апетит!