Доматен сос за спагети - рецепта със снимка, как да готвя от домати * Кросфит

Спагети - 300гр
Домати - 2-3 бр.
Чесън - 2 скилидки
Лук лук - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Сол на вкус
Подправки на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Растително масло - за пържене
Зелените - по желание

Протеини 3,5 g
Мазнини 12,1 g
Въглехидрати 21,9 g

Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на вкусен доматен сос за спагети с чесън.

Порции в контейнер: 2 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Доматеният сос за спагети е леко зеленчуково допълнение към пастата, което хармонично допълва вкуса на ястието. Приготвянето на сос от домати, чушки, лук и чесън у дома не е никак трудно, ако следвате препоръките на рецептата от снимката по-долу. Доматите трябва да се вземат задължително узрели, наситено червени. Чушките трябва да бъдат закупени зелени или жълти. Лукът може да се използва както бял, така и лилав.

Препоръчително е да купувате спагети от твърди сортове, тъй като те са не само по-здрави от обикновените, но след готвене те ще имат по-плътна структура.

Етап 1

Пригответе всички съставки, необходими за приготвянето на доматения сос, и ги поставете пред вас на работната си повърхност.

Стъпка 2

Напълнете тенджера със студена вода, така че количеството течност да е два пъти тестеното. Когато водата заври, добавете сол, добавете няколко капки растително масло и добавете спагети. Гответе според инструкциите на опаковката.

Стъпка 3

Извадете готовите спагети от манджата с помощта на щипки и ги изхвърлете в гевгир, така че цялата излишна влага в чашата.

Стъпка 4

Сега можете да направите соса. Вземете чушка, измийте, отрежете опашката и обелете плодовете на семената. След това нарежете зеленчука на малки парченца с приблизително еднакъв размер.

Стъпка 5

Обелете лука, изплакнете под течаща вода и нарежете зеленчука на филийки с приблизително същия размер като чушката.

Стъпка 6

Изплакнете доматите под течаща вода, разрежете наполовина и отстранете плътната основа на стъблото. Можете да оставите кожата. Нарежете зеленчука на тънки половин пръстени.

Стъпка 7

Поставете тиган с високи страни на печката, налейте малко растително масло. Когато е горещо, добавете лука и задушете на умерен огън, докато зеленчукът омекне. След това добавете нарязани домати и чушки.

Стъпка 8

Подправете със сол, черен пипер, добавете всички подправки, които харесвате, и разбъркайте добре. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на 7-15 минути, докато зеленчуците са напълно омекнали и доматите се изцедят.

Стъпка 9

Вкусният доматен сос за спагети, приготвен с домати и чесън е готов. Поставете спагетите в дълбока купа, изсипете соса отгоре, украсете с пресни билки като босилек и сервирайте. Приятен апетит!