Домашен пилешки кебап в тиган - рецепта със снимка, как да готвя * Кросфит

Пилешко филе - 2-3 бр.
Репички - 7-8 бр.
Ябълка (зелена) - 1 бр.
Зелен лук - 2-3 пера
Рукола - 1 опаковка
Ябълков оцет - 1,5 ч.л.
Зехтин - 2-3 с.л. л. (за дресинг) + ако е необходимо за пържене на филета
Царевично или сусамово масло - 1 ч.л.
Сол на вкус
Подправки и подправки на вкус
Пресни дафинови листа - по количеството месо
Лимонов клин - за декорация

Протеини 20,4 g
Мазнини 1,7 g
Въглехидрати 2,2 g

Вкусен, ароматен, леко пикантен пилешки кебап в тиган може да приготвите със собствените си ръце у дома. За да направите това, достатъчно е внимателно да прочетете поетапната рецепта със снимка. Ястието се оказва обилно, но диетично. Гарнитура за пилешките гърди ще бъде салата от репички и ябълки.

Порции в контейнер: 5-6 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Пилешкото шишче в тиган е диетично ястие, което определено ще се хареса на всеки, който е на диета и следи за диетата си. Вкусна салата от репички, ябълки и рукола допълва ястието. За дресинга се използва смес от масла и ябълков оцет, така че няма майонеза!

Важно! Таблицата показва калоричното съдържание само на пилешки шишчета без салата.

Не се притеснявайте, че месото се пържи в тиган. Това не е голяма работа, тъй като се използва зехтин. Освен това няма да пържим месото до корички, а само леко да къкри, докато се сготви и стане румена. Не отлагайте готвенето дълго време. По-скоро се опитайте да направите най-вкусния кебап у дома.

Етап 1

Първо трябва да подготвите съставките на салатата. Измийте репичките и ябълката под течаща вода. Попийте с кърпа, за да предпазите водата от салатата. Зеленият лук също трябва да се измие и изсуши. Пригответе голяма купа за салата и започнете да режете репичките на филийки. Вземете ябълка и я нарежете точно като репичка. Ако ябълката е твърде голяма, тогава се нарязва на филийки. Накълцайте зеления лук. Поставете всички съставки в подготвената купа.

Стъпка 2

Сега трябва да приготвите дресинга за салата. За да направите това, смесете ябълков оцет (той е по-мек от обикновения трапезен оцет), зехтин и сусам в посочените пропорции в малка купа. Въпреки това, се ръководи от количеството салата, може да се наложи повече съставки.

Стъпка 3

Изсипете готовия дресинг върху салатата и разбъркайте. Добавете малко сол и разбъркайте отново. Сега салатата може да бъде оставена настрана за известно време и да започнете да готвите кебап.

Стъпка 4

Вземете пилешки гърди и измийте под течаща вода. Попийте с хартиени кърпи, за да предотвратите капене. Всяко филе трябва да се нарязва на две парчета. Ако гърдите са големи, по-добре е да ги нарежете на 3 парчета. Подправете месото със сол и добавете любимите си подправки и подправки.

Стъпка 5

Вземете шишчетата. Изберете дълги и плътни, за да не се счупят по време на готвене. Пробийте всяко парче филе с шишче, докато слагате шишче. Прикрепете пресни дафинови листа към филето. Когато е прясна, билката не е толкова ароматна, така че не трябва да се притеснявате, че ще надделее вкуса на ястието. Изглежда много апетитно. Ако няма пресен дафинов лист, тогава използвайте спанак.

Стъпка 6

Поставете тигана на котлона и включете умерен огън. Добавете няколко капки зехтин и оставете контейнера да се затопли добре. Когато олиото е горещо, можете да поставите пилешките шишчета в тигана. Пържете от двете страни до светло златисто кафяво. Гърдата не се нуждае от много време, тя се готви много бързо (не повече от 15 минути).

Съвет! Ако не искате да използвате олио, тогава можете да изпържите кебапа в грил тиган. За готвене не са необходими растителни мазнини.

Стъпка 7

Сервирайте на порции. Поставете пилешкия кебап в голяма чиния, до салатата и лимонов клин за декорация.

Стъпка 8

Ястието е готово. Пилешки шишчета в тиган е бързо, вкусно и просто. Опитайте се да приготвите своя собствена рецепта със снимки стъпка по стъпка. Приятен апетит!