Вкусни тарталети с червена риба - рецепта със снимка на готвене с яйце * Кросфит

Червена риба - 100-150 g
Пъдпъдъчи яйца - 3-4 бр.
Къдрав магданоз - на вкус (за гарнитура)
Извара - 100-150 г (може да се замени с извара)
Натурално кисело мляко - 50-100 мл
Черен пипер - на вкус
Сол на вкус
Лимон - 0,5 бр. (сок от половин лимон)

Протеини 9,9 g
Мазнини 8,1 g
Въглехидрати 41,2 g

Предлагаме на вашето внимание илюстративна рецепта за създаване на тарталети с червена риба у дома. Той е проектиран като ръководство стъпка по стъпка, така че готвенето е лесно.

Порции в контейнер: 6-8 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Тарталетите от червена риба са красиво, вкусно и здравословно ястие. Трудно е да се подценят ползите от червената риба. Съставът му е богат на триглицериди (мазнини), които са полезни и необходими за организма. В допълнение, рибата съдържа полиненаситени липиди, които ускоряват и опростяват разграждането на мазнините. Сред другите елементи на състава си струва да се отбележат омега-3 мастни киселини, витамини (включително PP, A, D, E и група В), микро- и макроелементи (сред тях фосфор, желязо, магнезий, калий, калций, мед, манган, селен и други), протеини с оптимални хранителни параметри, аминокиселини (метионин, левцин, лизин, триптофан, треонин, аргинин, изолевцин и други).

Полезен елемент от състава е дресингът с извара (натурално кисело мляко и извара или извара), който е особено богат на калций. Яйцето от пъдпъдъци се използва не само за декорация, но и за насищане на тялото с необходимия протеин.

В резултат на това можем да заключим, че ястието е подходяща закуска за всеки човек, дори за тези, които искат да отслабнат, да поддържат тегло или в чийто живот спортовете са важни.

Нека се заемем с правенето на празнични тарталети от червена риба. Фокусирайте се върху стъпка по стъпка рецептата за снимки по-долу за удобство на готвенето у дома.

Етап 1

Първо трябва да подготвите рибата. Тя трябва да бъде леко осолена (сьомга, пъстърва, сьомга, розова сьомга и всяка друга, в зависимост от вашите вкусови предпочитания). Изрежете кръгове от изрязаните парчета. Ако рибата е мека, можете да използвате обикновена чаша. Ако не, ще трябва да владеете остър нож. Също така пригответе тарталетите веднага.

Стъпка 2

Сега трябва да сварите пъдпъдъчите яйца. Поставете ги във вряща вода, осолена или подкиселена с оцет (това ще улесни почистването на черупката). Варете пъдпъдъчите яйца в продължение на седем до десет минути. Те трябва да бъдат твърдо сварени. След това ги извадете от водата и оставете леко да се охладят. Остава да обелите и нарежете яйцата на половинки.

Стъпка 3

Сега можете да започнете да сглобявате нашите тарталети. Във всяка трябва да поставите парче риба. Опитайте се да го държите плосък за по-естетическо представяне.

Стъпка 4

След това трябва да се погрижите за превръзката на нашите тарталети. Ще ни трябва домашно кисело мляко, извара или извара. Комбинирайте пълнещи съставки. След това измийте лимона, разрежете го наполовина и изцедете сока от половината в съд с млечен дресинг. Остава да добавите сол и черен пипер на вкус. Препоръчително е да се използва прясно смлян, така че тарталетките да станат ароматни и с лек ръб. Разбъркайте дресинга добре до гладка смес.

Стъпка 5

Поставете чаена лъжичка дресинг с извара във всяка тарталетка (върху рибата).

Стъпка 6

Отгоре трябва да положите половината пъдпъдъчи яйца. Остава само ефективно да украсите със зеленина. Къдравият магданоз е идеален, но можете да използвате и всяка друга билка.

Стъпка 7

Това е всичко, тарталети с червена риба, пъдпъдъчи яйца и дресинг с извара са готови. Както можете да видите, приготвянето им у дома с помощта на поетапна рецепта за снимки е толкова лесно, колкото черупките с круши. Сервирайте мезето и го опитайте. Приятен апетит!