Пуешко руло във фурната

Пуешко месо - 650-700 г (филе)
Меко извара - 200-250 g
Меко извара - 200-250 g
Портокал - 1 бр.
Зелените - на вкус (за пълнене)
Сини сливи - на вкус (за пълнене)
Растително масло на вкус
Леска - на вкус (за пълнене)
Подправки на вкус

Протеини 16,3 g
Мазнини 3,2 g
Въглехидрати 6,6 g

Подготвили сме проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, според която лесно и бързо можете да приготвите пуешко руло със пълнеж от сирене във фурната.

Порции в контейнер: 6 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Пуешкото руле с фурна е вкусно и здравословно PP ястие, което може да бъде включено в диетата на всяка диета. Пуешкото месо е диетично.

Ползите от продукта се крият в значителното съдържание на витамини Е и А, микроелементи (включително магнезий, фосфор, натрий, калций, калий и други), висококачествени животински протеини. Освен това в месото практически няма холестерол.

Печена пуешка ролка е лесно смилаема и смилаема. Това е чудесна хранителна възможност за вечеря за всеки, който иска да поддържа форма, да спортува и просто да следва принципите на доброто хранене.

Една от характеристиките на ястието е, че може да бъде топло ястие или студена закуска. Нека започнем да готвим апетитно пуешко руло във фурната у дома, използвайки рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Етап 1

Трябва да започнете да готвите храна, като приготвите соса, в който ще се пече пуйката. За целта вземете портокал. Измийте го добре. След това нарежете плодовете наполовина. След това, като използвате сокоизстисквачка (обикновена, ръчна), трябва да изцедите сока.

Стъпка 2

Изпратете тенджера с малко вода до печката (около половината от това, което правите портокалов сок). Добавете любимите си подправки там. Например, куркума, сушени билки, сушен чесън и лук са страхотни. След това се изсипва в тенджера и изцеден портокалов сок. Задушете соса за пет до десет минути на слаб огън.

Стъпка 3

Сега трябва да добавите няколко канелени пръчици към бъдещия сос. Продължете да готвите една до две минути и изключете котлона. Сосът е готов. Засега го оставете настрана.

Стъпка 4

След това трябва да се погрижите за пълнежа за пуйката. Поставете мекото извара в купа. Намачкайте го добре с вилица, така че да получите хомогенна маса.

Стъпка 5

След това трябва да измиете зелените. Можете да използвате магданоз, копър, маруля или кориандър. Съсредоточете се върху вкусовите си предпочитания. Нарежете билките на ситно или ги нарежете на ситно. Изпратете в купа сирене. След това трябва да измиете сините сливи и пара в гореща вода буквално за три до пет минути. След това сините сливи трябва да се нарязват на малки парченца и също да се поставят в купа със сирене. Лешникът трябва да бъде обелен и добавен в контейнера. Меленето на ядки не си заслужава, нека бъдат цели.

Стъпка 6

Вземете пуешкото филе (или гърдите, но без костилки, ако има такива), измийте и подсушете с хартиени кърпи. След това трябва да нарежете филето по дължина, така че да получите почти кръгла заготовка. Поставете месото върху дъска или работна повърхност. Отгоре сложете хранително фолио и преобърнете пуйката през него с точилка. Трябва да получите заготовка с еднаква дебелина.

Стъпка 7

Сега можете да премахнете залепващото фолио. Сложете създадения пълнеж върху приготвеното месо. Тя трябва да бъде положена на равномерен слой върху един от ръбовете на месото.

Стъпка 8

След това трябва внимателно да навиете месото, така че да се получи руло и пълнежът да не падне от него. След това го завържете с канап. За да направите това, детайлът първо се завързва напречно, а след това и заедно. Фокусирайте се върху снимката. Поставете в съд за печене, подходящ за печене във фурна. След това пуйката се намазва с растително масло. Формата също трябва да бъде леко намазнена.

Стъпка 9

Изсипете подготвения подправен портокалов сос върху месото. След кипене стана дебел. Опитайте се да се уверите, че сосът е не само във форма, но и напълно покрива пуйката. Това ще създаде вкусна златистокафява кора.

Стъпка 10

Изпратете месото във фурна, която е предварително загрята до 180 градуса. Печете 30 минути. Не е необходимо да увивате продукта във фолио. Благодарение на соса пуйката ще бъде сочна и апетитна. След това извадете тигана с месо и изсипете соса от тигана върху пуйката, за да се образува коричка. След това изпратете месото обратно във фурната и продължете да печете още 20 минути.

Стъпка 11

Това е всичко, месото е готово. Може да се извади от фурната. Оставете храната да се охлади леко или да се охлади напълно, ако планирате да я сервирате като студена закуска.

Стъпка 12

Остава да прехвърлите продукта в чиния за сервиране, да извадите канапа и да го нарежете на порции. Можете да допълвате ястието с варени броколи и пресни боровинки. Оказва се питателно и здравословно месно ястие, което се прави по проста рецепта стъпка по стъпка у дома. Остава да сервирате пуешкото руло на масата и да опитате. Приятен апетит!