Включвайки бульони във вашата диета, важно е да се вземе предвид KBZhU. Добър помощник по този въпрос ще бъде таблицата с калории на бульон. Съдържа не само калории, но и общото съдържание на протеини, мазнини и въглехидрати.
| Име | Съдържание на калории, kcal | Протеини, g в 100 g | Мазнини, g на 100 g | Въглехидрати, g в 100 g |
| Бульон | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Телешки бульон | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| Гъбен бульон | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| Даси бульон (даши) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| Пилешки или пуешки бульон прозрачен | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| Бульон Consommé | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| Бульон кафяв | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| Костен бульон | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| пилешки бульон | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| Силен домашен пилешки бульон | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| Постен пилешки бульон | 1 | 0,1 | ||
| Прозрачен месен бульон | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Рибен бульон | 2 | 0,4 | ||
| Телешки бульон | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| Гъбен бульон | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| Пилешки бульон | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| Пилешки бульон или Консоме | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| Lapsytepkh (бульон с пържени ядки от брашно и пържено - национално ястие адиге) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| Месен бульон | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| Зеленчуков бульон | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| Рибен бульон | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| Свински бульон | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| Яйчен бульон | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
Можете да изтеглите таблицата, така че да е винаги под ръка точно тук.
