Пълнени домати с кайма - рецепта за печене на фурна * Кросфит

Ориз (дълго зърно) - 1 чаша (200 г)
Лук лук - 1 бр.
Чесън - 2 глави
Мляно говеждо (или свинско) - 700 g
Домати (големи) - 7 бр.
Ядлива сол на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Подправки на вкус
Пресни билки - по желание
Зехтин - според нуждите

Протеини 7,4 g
Мазнини 8,6 g
Въглехидрати 6.1 g

Порции в контейнер: 7 порции

Инструкция стъпка по стъпка

Пълнените домати с кайма са много апетитно ястие, което може да се приготви бързо и лесно у дома. Хубавото на рецептата е, че можете да сменяте съставките, както искате. Например можете да вземете кайма от свинско, телешко, пилешко и пуешко месо. Можете също да добавите различни зеленчуци и подправки на вкус. Подготвили сме ви рецепта със снимка. Прочетете го внимателно и започнете да готвите.

Етап 1

Първо трябва да приготвите ориза. Измерете необходимото количество зърнени храни, изплакнете с течаща вода, изсипете в тенджера и напълнете с вода. Обикновено за една чаша ориз се използват две чаши вода. Посолете зърнените култури и ги сварете, докато омекнат.

Стъпка 2

Докато оризът се готви, можете да направите лука. Трябва да се обели, да се изплакне под течаща вода и да се нарязва на малки кубчета. Чесънът също трябва да се бели и изплаква под течаща вода.

Стъпка 3

Поставете голям, широк съд върху печката (можете да използвате тенджера с тежко дъно). Изсипете зехтин в съд, загрейте го малко и изсипете нарязания лук в тенджера. Прекарайте чесъна през преса и също го изпратете в контейнера до лука. Сотирайте зеленчуците на слаб огън.

Стъпка 4

Когато лукът и чесънът са леко запържени, добавете към тях каймата в контейнер. Разбъркайте добре съставките и подправете със сол и черен пипер на вкус. Продължете да пържите месото и зеленчуците за още 15-20 минути.

Стъпка 5

Докато месото и зеленчуците се задушават, заемете се с доматите. Капачките трябва да се отрежат от доматите. Изберете големи плодове, така че плънката да е удобна.

Стъпка 6

Когато сте премахнали капачките от всички домати, трябва да изчистите пулпата и семената, така че да има място за пълненето на месото. Правете това внимателно, опитайте се да не счупите зеленчука, така че плесените да останат непокътнати при печене.

Стъпка 7

Не изхвърляйте пулпата и семената на доматите, а накълцайте с нож. Малко по-късно всичко това ще дойде по-удобно.

Стъпка 8

Междувременно оризът вече трябва да е сварил и можете да започнете да приготвяте пълнежа за доматите. Комбинирайте каймата, пържена с лук и чесън, ориз и пулпа от домати, заедно със семената в един контейнер. Разбъркайте добре и опитайте със сол. Ако не е достатъчно, добавете още малко сол. Добавете и любимите си подправки.

Стъпка 9

Вземете широка форма и я застелете с пергамент. Вземете подготвен домат и го напълнете с приготвения пълнеж. Отгоре се поръсва с пресни билки или настърган кашкавал.

Съвет! Покрийте всички пълнени домати с доматен "капак": по този начин сервирането ще бъде по-ефективно.

Стъпка 10

Изпратете ястието във фурната за 30-40 минути. Не се притеснявайте, че доматите ще се напукат малко по време на печенето. Това няма да повлияе на вкуса и външния вид. Пълнените домати на фурна са вкусни топли и студени. Ястието се оказва обилно, тъй като се състои от месо и каша, а зеленчуците подчертават вкуса. Приятен апетит!