Не само начинаещите спортисти, но и опитните спортисти не винаги са наясно с разликата между видовете спортно хранене. Много хора дори не могат да обяснят с каква цел се приема протеин или гейнер. Факт е, че и двете добавки са предназначени да компенсират липсата на хранителни вещества, които не се доставят с храната. Тези продукти обаче работят по различни начини.
Необходимо е да изберете спортно хранене, основано на нуждите на вашето тяло. Ако целта на упражненията във фитнеса е загуба на тегло, а човек по природа е склонен да има наднормено тегло, препоръчително е да приема протеинови смеси с високо съдържание на протеин. Ако е невъзможно да се изгради мускулна маса поради ускорен метаболизъм и естествена слабост, по-разумно е да се вземат гейнери, които съдържат много въглехидрати (включително бързи).
Прочетете повече за разликите между гейнър и протеин в статията.
Разлики между гейнър и протеин
Основната разлика между двата продукта е различният състав. Протеиновите добавки са почти чисти протеинови продукти с малко въглехидрати и мазнини. Основната цел на приема на протеини е да "добавите" необходимото количество чисти протеини, без да надценявате калорийния прием на диетата. Това е удобно, когато дневната нужда от протеин стане такава, че вече е трудно да се набави от обикновена храна (трябва да се храните твърде често или твърде големи порции). За заети хора добавката ще бъде полезна, когато няма време или възможност за осигуряване на нискокалорично хранене.
При силна липса на калории те прибягват до гейнери. Гейнърът е протеинов комплекс с високо съдържание на въглехидрати, както и мазнини, витамини и минерали. Тези добавки са необходими за бързо натрупване на мускулна маса за хора с ускорен метаболизъм и проблеми с мускулния растеж. В този случай, гейнери могат да се приемат през целия ден, въз основа на дневното съдържание на калории във всяка диета.
За всички останали се препоръчва да приемате тези добавки веднага след тренировка, за да попълните загубената енергия. Това е единствената жизнеспособна опция - в противен случай те няма да се консумират правилно, а се превръщат в телесни мазнини.
Естествено хората с наднормено тегло или затлъстяване могат да си навредят само като вземат гейнер. Необработените навреме въглехидрати ще започнат бързо да се отлагат в мастните тъкани - резултатите от такъв прием далеч не са перфектни. Треньорите в такива случаи се препоръчват да приемат протеин, който поддържа баланса на аминокиселините в мускулите и насърчава растежа им.
Важен факт: и двете добавки понякога съдържат креатин. Тази аминокиселина помага за укрепване на имунната система и стимулира метаболитните процеси в мускулите. Също така, протеините в протеините и гейнерите се различават по скоростта на усвояване. Например, известно е, че протеинът от пилешки яйца се усвоява по-бързо от говеждото. Но това не означава, че едно "хранене" на тялото с необходимите аминокиселини, получени от определен вид протеин, е по-добро от друго. Лесно смилаемите протеини се разграждат по-бързо и навлизат в кръвта.
Кое е по-добро - протеин или гейнер?
Мускулите се нуждаят от енергия, за да възстановят структурата си след изтощителна тренировка. Освен това тялото има нужда от протеини - това е основата и строителният материал за създаване на релефно тяло.
Решаването коя добавка трябва да присъства в диетата не е лесно. Треньор или лекар ще помогнат за това, като сравнят физическата активност на спортиста с диетата му.
За удобство ще разгледаме три вида физика на спортистите:
- Млад, слаб студент, който иска да направи мускулите на Арнолд за нула време. Основната му диета е сандвич със сирене за закуска, супа в трапезарията за обяд и кнедли или картофено пюре с наденица за вечеря. След очевидни подобрения в менюто му (пълноценни ястия от риба, месо, зеленчуци и зърнени храни), се оказва, че той все още не наддава. Такъв човек е идеално пригоден да взема гейнер 2-3 пъти на ден.
- Седящ офис чиновник, женен с две деца и шеф на Lexus. Той прекарва по-голямата част от деня седнал на стол и кара своя Hyundai. През последните 5 години се появи „корем“ и панталоните започнаха да се търкат твърде често между краката. Основната диета от този тип са кафе паузи с поничка, бира и чипс с приятели вечер, а чиния пържени картофи и пържола за вечеря. Той трябва да разгледа по-отблизо чистия протеин, който ще замени кафе паузите, закуските и бирата с приятели.
- Зает бизнесмен, умен и винаги бяга някъде. Започва сутрин с джогинг в парка, а вечер отива в CrossFit или прекарва няколко „кръга на ринга“. Диетата му е здравословна, но само за закуска и вечеря, а в средата на деня максимум чаша еспресо. За такъв човек е подходящ комплекс от двете добавки. Първата закуска под формата на протеин, гейнер след тренировка и евентуално смес от тях в средата на деня.
По този начин изборът между протеин и гейнер е много индивидуален и зависи от много критерии:
- От начина на хранене. Ако ежедневната храна е оскъдна с протеини и въглехидрати, са необходими специални добавки.
- От конструкцията на човешкото тяло:
- Ектоморфите, хората, склонни към отслабване, могат да вземат гейнери без страх.
- Ендоморфите, склонни към затлъстяване, не трябва да прекаляват с въглехидратите от страх да не качат излишни килограми.
- Мезоморфи, хора с близки до идеални пропорции на тялото, по-добре е да смесвате добавки, за да получите приблизително същото съотношение на протеини към въглехидрати. Това ще им помогне да спортуват, като същевременно поддържат контурите на тялото и дефиницията на мускулите.
Пряко противопоказание за приемане на гейнери ще бъде умерената активност във фитнеса с цел отслабване. По правило такива хора имат естествена склонност към наднормено тегло и не се нуждаят от допълнителни въглехидрати, получавайки достатъчно от тях от храната. Обучението в този случай трябва да бъде придружено от приема на протеинови добавки.
Протеин или гейнър: какво да изберем за начинаещ
Един начинаещ спортист лесно се губи в разнообразието от спортни храни, представени на рафтовете. Изборът се основава на типа фигура на човека.
Ако спортистите трудно натрупват мускулна маса и метаболитните процеси са твърде бързи, е необходим гейнер с високо съдържание на въглехидрати. С него мускулите ще могат ефективно да се възстановят от тренировките и да растат. Ако обаче тренировките не са интензивни и въглехидратите не се преработят напълно в енергия, те ще се трансформират в подкожни мазнини и ще се появят излишни килограми.
Ако начинаещият е с наднормено тегло, тогава той може да се справи напълно без добавки. Основното е да се формира здравословна и балансирана диета.
Ако начинаещ спортист не е със затлъстяване и поради заетостта си няма време да се храни нормално през деня, той трябва да добави протеини към диетата. Това е необходимо, за да получите приема на протеин.
Можете ли да пиете едновременно гейнер и протеин?
Позволено е да се използват добавки едновременно само ако се спазват определени правила:
- протеинът се приема сутрин, след събуждане и преди физическа активност в залата;
- печалбата се взема веднага след спорт за попълване на изразходваната енергия;
- дълги интервали между храненията се запълват с една от добавките;
- бавният протеин е добър начин да завършите деня си.
Когато комбинирате протеин с гейнер, спазвайте равни пропорции. В този случай тренировките ще станат възможно най-ефективни, а мускулите ще получат необходимите строителни материали за растеж и допълнителна енергия.
Протеинът и гейнърът са абсолютно съвместими и се усвояват добре от организма. Освен това спортистът спестява много, когато смесва формулировките самостоятелно.
Чудеса няма
Някои треньори и спортисти възпитават мита, че с приема на гейнър или протеин, наддаването на маса е 5-7 кг на месец или повече. Това не е вярно. Само по себе си всяко спортно хранене не дава резултати - то е просто строителен материал за мускулите.
Единствената функция на спортното хранене е „добавянето“ на вещества, необходими на организма, като протеини, мазнини и въглехидрати, които спортистът не е успял да получи през деня в достатъчно количество за себе си.
