Годжи бери са особено популярни сред последователите на здравословния начин на живот. Този продукт се появи в нашите аптеки и супермаркети не толкова отдавна, но вече придоби почти култов статус. Маркетолозите му приписват различни извънредни ефекти, наричат го почти панацея, но техните твърдения не са подкрепени от сериозни научни изследвания.
В Русия този продукт се популяризира като уникален продукт за отслабване. Нека да разберем какви са тези плодове и какъв ефект всъщност имат върху тялото.
Главна информация
Годжи плодовете са плодовете на едноименното растение, принадлежащи към семейство Solanaceae, род Dereza (Lycium). Други имена са китайски вълк, бербер или обикновен вълк, чаено дърво Duke Argyll. Интересното е, че на пазара растението често се приписва на имената тибетски и хималайски годжи, въпреки че плодовете нямат реална връзка с тези региони.
Името "вълчи плодове" е общо име, не всички плодове от тази категория имат токсичен ефект върху тялото. По-специално, плодовете на обикновената вълчица не съдържат токсични вещества. Именно те се продават на хора, които искат да придобият здраве и дълголетие.
В древната китайска медицина са били използвани хиляди различни растения. Древните лечители не са пренебрегвали плодовете на вълчината. Използвали са се за премахване на проблеми с черния дроб и бъбреците, използвали са се за лечение на ставни заболявания, заболявания на опорно-двигателния апарат, използвали са ги като укрепващо и тонизиращо средство.
В Китай тези плодове са известни отдавна, но останалата част от света се запознава с тях едва в началото на 2000-те. Агресивните маркетингови политики на компаниите, които популяризират този продукт на пазара, доведоха до бързо нарастване на популярността на годжи. Препоръчваха им се да се отърват от излишните килограми, да се борят с онкологията, предлагаха им да укрепят имунната система с тяхна помощ.
Модата за използването на тези плодове произхожда от Америка и Западна Европа. Доста бързо думите им стигнаха до Русия. Това не може да не привлече вниманието на лекарите, които започнаха да изучават техните свойства. Някои твърдения на търговци са опровергани или разпитани, тъй като се оказаха неоснователни - резултатите от обширни клинични проучвания не стоят зад тях.
Рекламата на плодове се основава само на данни от предварителни лабораторни изследвания. Ето защо не трябва да се доверявате напълно на уверенията на рекламодателите. Можете обаче да опитате тези плодове в действие, не напразно древните китайски лекари са ги използвали като ефективно средство за повишаване на тонуса и укрепване на защитните сили на организма.
Състав и свойства
Плодовете на обикновената вълчица съдържат полезни съединения и елементи. Съставът съдържа 18 аминокиселини, сред които има незаменими (тоест такива, които тялото не може да синтезира самостоятелно и получава само отвън).
Функции на аминокиселините:
- участват в синтеза на сложни протеинови молекули;
- доставят допълнителна енергия на мускулните влакна, когато са подложени на сериозен стрес;
- насърчават проводимостта на нервните импулси;
- активират метаболизма;
- насърчават усвояването на хранителните вещества от храната.
Витамини
Годжи са богати на следните витамини:
- Е - един от най-мощните антиоксиданти, намалява съдържанието на вреден холестерол, предотвратява развитието на атеросклероза, укрепва стените на кръвоносните съдове;
- В1 е жизненоважно вещество за стабилното функциониране на мозъка;
- B2 - укрепва защитните сили на организма, подпомага правилното функциониране на репродуктивната система, необходим е за здравето на кожата и косата;
- B6 - намалява концентрацията на "лошия" холестерол, необходим е за метаболитни реакции, усвояване на захарите от нервните клетки;
- B12 - подпомага хемопоетичната функция, укрепва имунната система, тонизира, необходим е за нормализиране на телесното тегло;
- С - използва се от черния дроб за оползотворяване на вредни вещества, необходимо е за силен имунитет.
Минерали в годжи бери
Също така плодовете съдържат минерали.
Желязо
Най-важният микроелемент, необходим за производството на хемоглобин - вещество, което осигурява транспорт на кислород в тялото. Участва в синтеза на определени ензими.
Магнезий
Той действа като кофактор в много ензимни реакции в организма. Поддържа нормално налягане в кръвоносните съдове, осигурява стабилно функциониране на централната нервна система и сърцето.
Калций
Той е част от костните структури, придавайки им плътност и здравина. Осигурява съкратителна способност на мускулите, които включват основния мускул на тялото - миокарда.
Освен това калцият осигурява непрекъснато преминаване на импулси по нервното влакно.
Натрий и калий
Тези макронутриенти изпълняват следните функции в тялото:
- поддържа киселинно-алкален и воден баланс;
- поддържат нормален осмотичен потенциал на кръвта;
- осигуряват по-добро проникване на различни основни вещества през клетъчните мембрани;
- те активират много важни ензими.
Манган
Този елемент е необходим на организма за метаболитни процеси, изграждане на протеинови молекули. Той е част от много основни ензими, а за други действа като активатор.
Мед
Необходимо е тялото да осъществява метаболитните процеси, образуването на ензими. Елементът участва активно в синтеза на хемоглобин и образуването на червени кръвни клетки. Медта е важна за костите и ставите, има благоприятен ефект върху състоянието на съдовите стени.
Цинк
Този минерал е от съществено значение за поддържане на здрава мъжка репродуктивна система и стабилна сексуална функция. Участва в образуването на ензими, активира пролиферативната функция на клетките, участва в процеса на хематопоезата.
Също така съдържа полиненаситени мастни киселини, захариди, каротеноиди, фитостероли и феноли.
Ефектът на годжи бери върху организма: ползи и вреди
Привържениците на годжи бери твърдят, че имат много лечебни ефекти. Между тях:
- намаляване на съдържанието на "лош" холестерол, нормализиране на кръвното налягане (този ефект се дължи на наличието на полиненаситени мастни киселини, витамини Е, С, В6, магнезий и различни видове полизахариди);
- понижаване на кръвната захар, предотвратяване на неинсулинозависим захарен диабет;
- намаляване на риска от рак;
- нормализиране на функционирането на репродуктивната система и половата функция;
- намаляване на телесното тегло;
- нормализиране на съня;
- профилактика на очни заболявания;
- подобряване работата на сърдечно-съдовата система;
- укрепване на имунитета, повишаване на устойчивостта на организма към действието на неблагоприятни фактори и инфекциозни агенти;
- нормализиране на функцията на хематопоезата, стабилизиране на кръвния състав;
- подкрепа за чернодробна и бъбречна функция;
- укрепване на опорно-двигателния апарат;
- активиране на проводимостта на нервните влакна и общо подобряване на функционалността на нервната система.
В допълнение към полезните си ефекти, годжи плодовете могат да бъдат вредни. Превишаването на препоръчаните дози може да доведе до развитие на негативни ефекти от различни органи и системи. Страдащите от алергии трябва да бъдат много внимателни, тъй като годжи са доста силни алергени.
Когато приемате плодове, могат да се появят следните странични реакции:
- повръщане;
- цефалалгия;
- повишени показания на кръвното налягане;
- дихателни и кожни алергични реакции (обриви и сърбеж, алергичен ринит, затруднено дишане);
- нарушения на съня;
- лошо храносмилане, диария.
Ако имате някакви нежелани реакции, трябва незабавно да се откажете от приема на годжи. Когато се появят гадене, силно главоболие и болки в корема, се препоръчва да се изплакне стомаха, да се вземе сорбент.
С развитието на алергични реакции трябва да пиете антихистамин. Ако има значително затруднено дишане, развие се анафилаксия или оток на Квинке, е необходимо спешно да се обадите на лекар.
Ако симптомите продължават дълго време след отказ за приемане на плодове, определено трябва да се консултирате с лекар и да се подложите на преглед.
Показания за употреба
Все още не са проведени дългосрочни и обширни изследвания на лечебните и профилактични свойства на годжи бери.
Практиката обаче показва, че използването им може да бъде препоръчано за хора със следните проблеми:
- анемия;
- намален имунитет;
- атеросклероза;
- влошаване на зрението;
- чернодробна патология;
- заболяване на бъбреците;
- диабет;
- заболявания на репродуктивната система при мъжете, проблеми с потентността;
- синдром на хронична умора;
- чести главоболия, световъртеж;
- хипертония;
- в състояние на постоянен стрес;
- сериозен емоционален, интелектуален или физически стрес;
- запек.
Някои "експерти" дори препоръчват приемането на плодове на хора, страдащи от рак, за да се потисне растежа на новообразувания, както и да се намалят негативните странични ефекти по време на лечение с химиотерапия и лъчетерапия. За всеки здравомислещ човек обаче е ясно, че тези заболявания не могат да бъдат излекувани чрез прием на годжи плодове. Не са провеждани официални научни изследвания за техния ефект върху организма.
Ако възникнат някакви патологии, трябва да се консултирате с лекар, да следвате неговите препоръки и да се лекувате с предписани лекарства. Годжи бери трябва да се разглежда единствено като метод за алтернативно лечение, използван като допълнение към основната терапия.
Противопоказания
Преди да използвате тези плодове за медицински или профилактични цели, трябва да се уверите, че този метод не вреди на тялото.
Противопоказания за прием:
- периодът на бременност и кърмене (от една страна, годжи може да укрепи имунната система, осигурявайки на тялото на майката и плода много необходими хранителни вещества, а от друга, те съдържат селен, който може да има инхибиторен ефект върху растежа и развитието на детето);
- прием на някои лекарства, които влияят на вискозитета на кръвта (Аспирин, Варфарин и други);
- склонност към диария, храносмилателни разстройства;
- алергични реакции към червени храни.
Не се препоръчва въвеждането на годжи бери в диетата за деца.
Хората, страдащи от рак, също не трябва да приемат тези плодове неконтролируемо. Растежът на злокачествени тумори е сложен процес, който има отрицателно въздействие върху всички телесни системи. Той е придружен от сериозни промени в работата на имунитета и при лечението се използват мощни лекарства, които имат подчертан имуносупресивен ефект. Плодовете повишават имунитета, тоест ефектът им е противоположен на работата на противораковите лекарства. Ето защо хората, които са диагностицирани с онкология, определено трябва да се консултират с лекаря си, преди да приемат тези плодове.
Как да приемаме правилно плодове годжи?
На нашите гишета годжи най-често може да се намери в изсушена форма, въпреки че има и други форми на освобождаване (сок, консерви, желе). Можете да ги приемате по различни начини: просто го яжте с вода, добавяйте към различни ястия и напитки, варете като чай.
Преди да продължите с оздравяването на тялото с помощта на годжи бери, препоръчваме първо да се консултирате със специалист (най-добре е да се консултирате с Вашия лекар). Средно се препоръчва да се приемат ежедневно от 20 до 40 г сухи плодове.
Не се препоръчва продължителна употреба. Препоръчва се да се консумират плодове в рамките на 10 дни.
Помагат ли плодовете да отслабнете?
Въпреки факта, че годжи плодовете бяха популяризирани на пазара именно като продукт за премахване на излишните килограми, в действителност такъв ефект е непостижим. Само плодовете не са в състояние да нормализират теглото. Хората, които искат лесно да се отърват от излишната маса, може да не очакват невероятния ефект, обещан от рекламата. Без диетични ограничения и физическа активност годжи плодовете няма да намалят теглото. Те могат да се приемат като допълнителен инструмент за тези, които са сериозно ангажирани с отслабването.
Компонентите на тези плодове имат благоприятен ефект върху метаболитните процеси, повишават тонуса на тялото, нормализират храносмилането, поради което като част от интегрирания подход те могат да допринесат за загуба на тегло.
Работят ли плодовете срещу грипа?
Не толкова отдавна американски учени се заеха да изследват способността на годжи плодовете да повишават имунната защита на организма. Досега са извършвани изследвания само върху животни. Групата мишки, които постоянно са имали тези плодове в диетата си, показват по-висока устойчивост на вируси и грип и други инфекциозни агенти. Животните обикновено показват по-висок имунитет от своите колеги, на които не е даван годжи. Ако се разболеят, инфекцията е по-лека, симптомите са по-малко интензивни и възстановяването идва много по-бързо. Все още не е установено какъв вид вещества, съставляващи състава, осигуряват такъв ефект.
Резултат
В заключение можем да кажем, че естествените и висококачествени годжи плодове могат да бъдат препоръчани на хора, водещи здравословен начин на живот, за укрепване на имунната защита и повишаване на общия тонус, но не трябва да очаквате чудодейни изцеления или бърза загуба на тегло от тях.
