Витамин D2 - описание, ползи, източници и норма

За първи път витамин D2 се синтезира от мазнини на треска през 1921 г. по време на търсенето на панацея за рахит, след известно време те се научават да го получават от растително масло, след като преди това са обработили последния с ултравиолетова светлина.

Ергокалциферолът се образува от дълга верига от трансформации, чиято изходна точка е веществото ергостерол, което може да се получи изключително от гъби и дрожди. В резултат на такава дълга трансформация се образуват много странични вещества - продукти на разлагане, които в случай на излишък на витамина могат да бъдат токсични.

Ергокалциферолът е кристален прах, който е без цвят и мирис. Веществото е неразтворимо във вода.

Витамин D2 подпомага усвояването на калций и фосфор, а също така действа като хормон, чрез рецептори, влияещи върху функционирането на вътрешните органи.

Витамин D2 е маслоразтворим и често се предлага под формата на маслени капсули. Насърчава усвояването на фосфор и калций от тънките черва, разпределя ги в липсващите области на костната тъкан.

Ползи за тялото

Ергокалциферолът е отговорен главно за усвояването на фосфор и калций в организма. В допълнение, витаминът има редица други важни свойства:

1. регулира правилното формиране на костния скелет;
2. активира синтеза на имунни клетки;
3. контролира производството на хормони на надбъбречната жлеза, щитовидната жлеза и хипофизата;
4. укрепва мускулите;
5. участва в метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати;
6. има антиоксидантни свойства;
7. нормализира кръвното налягане;
8. поддържа производството на инсулин под контрол;
9. намалява риска от рак на простатата.

© timonina - stock.adobe.com

Показания за употреба

Ергокалциферол се предписва за профилактика на рахит при деца. Показанията за прием са следните заболявания:

• остеопатия;
• мускулна дистрофия;
• кожни проблеми;
• лупус;
• артрит;
• ревматизъм;
• хиповитаминоза.

Витамин D2 насърчава ранното заздравяване на фрактури, спортни наранявания и следоперативни белези. Приема се за подобряване на чернодробната функция, за облекчаване на симптомите на менопаузата, нарушения на щитовидната жлеза и предразположение към високи нива на кръвната захар.

Нуждата на тялото (инструкции за употреба)

Ежедневната норма на консумация зависи от възрастта, условията на живот и състоянието на човешкото здраве. Бременните жени се нуждаят от минимално количество витамин, а възрастните хора или професионалните спортисти се нуждаят от допълнителни източници.

По време на бременност витаминът трябва да се използва с повишено внимание, тъй като той е в състояние да проникне през плацентата и да има неблагоприятен ефект върху развитието на плода.

По време на кърмене, като правило, не се предписва допълнителен прием на витамини.

Противопоказания

Добавките на ергокалциферол не трябва да се приемат, ако:

• Сериозно чернодробно заболяване.
• Възпалителни процеси и хронични бъбречни заболявания.
• Хиперкалциемия.
• Отворени форми на туберкулоза.
• Язва на червата.
• Сърдечно-съдови заболявания.

Бременни жени и възрастни хора трябва да приемат добавката само под лекарско наблюдение.

Съдържание в храната (източници)

Храните съдържат малко количество витамин, с изключение на дълбоководни риби от мастни сортове, но те не са включени в диетата всеки ден. Повечето от витамините D влизат в организма от изброените по-долу храни.

Трябва да се помни, че витамин D2 не понася продължителна топлинна или водна обработка, затова се препоръчва да се готвят продукти, съдържащи го, като се избират най-бързите нежни рецепти, например печене във фолио или приготвяне на пара. Замразяването не намалява критично концентрацията на витамина, най-важното е храната да не се подлага на рязко размразяване чрез накисване и не я потапяйте веднага във вряща вода.

© alfaolga - stock.adobe.com

Взаимодействие с други елементи

Витамин D2 се съчетава добре с фосфор, калций, витамин К, цианокобаламин. Пречи на пропускливостта на витамини А и Е.

Приемът на барбитурати, холестирамин, колестипол, глюкокортикоиди, противотуберкулозни лекарства нарушава усвояването на витамина.

Съвместният прием с йодсъдържащи лекарства може да доведе до окислителни процеси, включващи ергокалциферол.

D2 или D3?

Въпреки факта, че и двата витамина принадлежат към една и съща група, тяхното действие и методи на синтез са малко по-различни.

Витамин D2 се синтезира изключително от гъбички и дрожди; можете да получите достатъчно от него само чрез прием на обогатени храни. Витамин D3 е в състояние да се синтезира от организма самостоятелно. Този процес е краткотраен, а не дългосрочен, за разлика от синтеза на витамин D2. Етапите на трансформация на последните са толкова дълги, че по време на тяхното изпълнение се образуват токсични продукти на разлагане, а не калцитриол, който предотвратява образуването на ракови клетки, както при разграждането на витамин D3.

За предотвратяване на рахит и укрепване на костите се препоръчва прием на витамин D3 поради неговата безопасност и бързо усвояване.

Добавки с витамин D2

Гледай видеото: У ВСЕХ ДЕФИЦИТ ЭТОГО ВИТАМИНА! D3. СКОЛЬКО ПРИНИМАТЬ? (Ноември 2024).