Гликемичен индекс на плодове, зеленчуци, плодове: пълна таблица * Кросфит

Както знаете, гликемичният индекс е относителен показател, който показва как въглехидратите в храните влияят върху промяната в нивата на кръвната захар. Въглехидратите с нисък GI (до 55) се абсорбират и усвояват по-бавно, в резултат на което те причиняват по-малко и по-бавно нарастване на нивата на глюкоза. Разбира се, същият индикатор влияе върху нивото на инсулина.

Погрешно е да се смята, че GI е важен само за диабетици. Всъщност този показател сега е важен за много спортисти, които следят диетата си. Ето защо е важно да знаете не само продукта KBZhU, но и неговия GI. Дори когато става въпрос за зеленчуци, плодове или плодове, които вече обикновено се считат за здравословни и правилни храни. Таблицата на гликемичните индекси на плодове, зеленчуци и плодове ще помогне да се разбере този въпрос.

Името на продукта	Гликемичен индекс
Консервирани кайсии	91
Пресни кайсии	20
Сушени кайсии	30
Черешова слива	25
Ананас	65
Портокал без кора	40
Портокали	35
Диня	70
Хайвер от патладжан	40
Патладжан	10
Банани	60
Бананите са зелени	30
Бяло касис	30
Фуражен боб	80
Черен боб	30
Броколи	10
Lingonberry	43
Швед	99
брюкселско зеле	15
Грозде	44
Бяло грозде	60
Грозде Изабела	65
Киш-миш грозде	69
Грозде червено	69
Черно грозде	63
Череша	49
Череши	25
Боровинка	42
Натрошен жълт грах	22
Зелен грах, сух	35
Зелен грах	35
Зелен грах, консервиран	48
Зелен грах, пресен	40
Турски грах	30
Консервиран турски грах	41
Гранат	35
Обелен нар	30
Грейпфрут	22
Грейпфрут без кора	25
Гъби	10
Солени гъби	10
Круша	33
Пъпеш	65
Пъпеш без кора	45
Къпина	25
Пържени картофи	95
Зелен боб	40
Зелен пипер	10
Зелените (магданоз, копър, маруля, киселец)	0-15
Ягода	34
Зърна от пшеница, покълнали	63
Зърна от ръж, покълнали	34
Стафиди	65
Фиг	35
Ирга	45
Тиквички	75
Пържени тиквички	75
Бракониерен костен мозък	15
Скуош хайвер	75
Мексикански кактус	10
Бяло зеле	15
Яхния от бяло зеле	15
Кисело зеле	15
Прясно зеле	10
Карфиол	30
Варено карфиол	15
Картофи (незабавно)	70
Варени картофи	65
Пържен картоф	95
Варени картофи в униформи	65
Печени картофи	98
Сладки картофи (сладки картофи)	50
пържени картофки	95
Картофено пюре	90
Картофен чипс	85
Киви	50
Ягода	32
Червена боровинка	20
Кокосов орех	45
Консервирани зеленчуци	65
Червени ребра	30
Цариградско грозде	40
Царевица (пълнозърнеста)	70
Варена царевица	70
Консервирана сладка царевица	59
Корнфлейкс	85
Сушени кайсии	30
Лимон	20
Зелен лук (перо)	15
Лук	15
Суров лук	10
Праз	15
Малина	30
Малина (пюре)	39
Манго	55
Мандарини	40
Млад грах	35
Варени моркови	85
Сурови моркови	35
Морошка	40
Морски водорасли	22
Нектарин	35
Морски зърнастец	30
Морски зърнастец	52
Пресни краставици	20
Папая	58
Пащърнак	97
Зелен пипер	10
червен пипер	15
Сладка чушка	15
Магданоз, босилек	5
Домати	10
Репичка	15
Ряпа	15
Роуан червен	50
Роуан черен	55
Салата от листа	10
Плодова салата с разбита сметана	55
Маруля	10
Цвекло	70
Варено цвекло	64
Слива	22
Сушена слива	25
Червени сливи	25
Червено френско грозде	30
Червено френско грозде	35
Касис	15
Касис	38
Соеви зърна	15
Соя, консервирана	22
Соя, суха	20
Аспержи	15
Зелен боб	30
Сух грах	35
Сушен боб, леща	30-40
Тиква	75
Печена тиква	75
Копър	15
Боб	30
Бял боб	40
Варен фасул	40
Лима боб	32
Зелен боб	30
Цветни зърна	42
Дати	103
Райска ябълка	55
Пържен карфиол	35
Задушен карфиол	15
Череши	25
Череши	50
Боровинка	28
Сини сливи	25
Черен боб	30
Чесън	10
Леща зелена	22
Леща червена	25
Варена леща	25
Черница	51
Шипка	109
Спанак	15
Ябълки	30