Гликемичният индекс на дадена храна е мярка за това как някои храни влияят върху повишаването на кръвната захар. Проследяването на това е също толкова важно, колкото и за KBZhU. Съставихме таблица за вас, която съдържа както гликемичния индекс на хранителните продукти, така и тяхното съдържание на калории и дори съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в тях.
Име на продукта | Гликемичен индекс | Съдържание на калории, kcal | Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, ж |
Зеленчуци | |||||
Броколи | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
брюкселско зеле | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
Солени гъби | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
Пресен зелен грах | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
Хайвер от патладжан | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
Скуош Кавиер | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
Зеле | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
Кисело зеле | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
Задушено зеле | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
Варени картофи | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
Пържен картоф | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
пържени картофки | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
Картофено пюре | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
Картофен чипс | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
Варена царевица | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
Лук | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
Праз | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
Черни маслини | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
Сурови моркови | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
Пресни краставици | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
Зелени маслини | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
Зелен пипер | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
червен пипер | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
Домати | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
Репичка | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
Варено цвекло | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
Аспержи | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
Печена тиква | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
Варен боб | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
Задушен карфиол | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
Чесън | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
Варена леща | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
Спанак | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
Плодове и плодове | |||||
Кайсии | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
Ананас | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
Портокали | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
Диня | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
Банани | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
Грозде | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
Череша | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
Боровинка | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
Гранат | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
Грейпфрут | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
Круши | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
Пъпеш | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
Къпина | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
Ягода | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
Стафиди | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
Фиг | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
Киви | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
Ягода | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
Червена боровинка | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
Цариградско грозде | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
Сушени кайсии | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
Лимон | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
Малина | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
Манго | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
Мандарини | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
Нектарин | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
Морски зърнастец | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
Праскови | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
Сливи | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
Червено френско грозде | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
Касис | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
Дати | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
Райска ябълка | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
Череши | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
Боровинка | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
Сини сливи | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
Ябълки | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
Зърнени храни и продукти от брашно | |||||
Палачинки от първокласно брашно | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
Кок с хотдог | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
Бутер с масло | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
Кнедли с картофи | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
Кнедли с извара | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
Вафли | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
Пържени бели крутони | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
Елда каша на вода | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
Целулоза | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
Корнфлейкс | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
Тестени изделия от най-висок клас | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
Пълнозърнести тестени изделия | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
Тестени изделия от твърда пшеница | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
Каша от млечен грис | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
Мюсли | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
Млечни овесени ядки | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
Овесени ядки на вода | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
Зърнени храни | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
Трици | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
Кнедли | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
Ечемичена каша на вода | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
Бисквити бисквити | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
Бисквитки, сладкиши, торти | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
Пица със сирене | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
Просо каша на вода | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
Нешлифован варен ориз | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
Каша от млечен ориз | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
Оризова каша върху водата | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
Соево брашно без мазнини | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
Крекери | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
Хляб "Бородински" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
Зърнен хляб | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
Премиум хляб с брашно | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
Пшеничен хляб от първокласно брашно | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
Ръжено-пшеничен хляб | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
Пълнозърнести чипс | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
Каша от млечен ечемик | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
Млечни продукти | |||||
Бринза | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
Кисело мляко 1,5% натурално | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
Плодово кисело мляко | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
Кефир с ниско съдържание на мазнини | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
Естествено мляко | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
Обезмаслено мляко | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
Кондензирано мляко със захар | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
Соево мляко | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
Сладолед | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
Крем 10% мазнини | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
Заквасена сметана 20% мазнина | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
Топено сирене | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
Сирене сулгуни | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
Сирене тофу | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
Сирена Фета | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
Палачинки с извара | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
Твърди сирена | — | 360 | 23 | 30 | — |
Извара 9% масленост | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
Безмаслена извара | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
Извара | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Риба и морски дарове | |||||
Белуга | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
Горещо пушена розова сьомга | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
Червен хайвер | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
Сърна на минта | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
Варени калмари | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
Камбала | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
Пържен шаран | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
Варен кефал | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
Пушена треска | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
Рибни котлети | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
Ракови пръчки | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
Варени раци | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
Скариди | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
Морски водорасли | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
Пържен костур | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
Черен дроб на треска | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
Варени раци | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
Saury в масло | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
Сардина в масло | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
Варена сардина | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
Херинга | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
Варена сьомга | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
Скумрия в масло | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
Скумрия със студено пушене | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
Зандър | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
Варена треска | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
Риба тон в собствен сок | — | 96 | 21 | 1 | — |
Пушена змиорка | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
Варени стриди | — | 95 | 14 | 3 | — |
Варена пъстърва | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
Варен хек | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
Шпроти в масло | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
Варена щука | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
Месни продукти | |||||
Овнешко | — | 300 | 24 | 25 | — |
Агнешко варено | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
Телешко строганов | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
Нискомаслено варено говеждо месо | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
Варен говежди език | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
Говежди мозъци | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
Печен телешки черен дроб | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
Гъска | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
Варена пуйка | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
Варена наденица | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
Свински котлети | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
Пържен заек | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
Варени пилешки гърди | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
Пържено пиле | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
Омлет | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
Задушени бъбреци | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
Пържено свинско месо | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
Свинско на скара | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
Наденички | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
Варено телешко месо | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
Пържена патица | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
Мазнини, масла и сосове | |||||
Горчица | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
Кетчуп | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
Майонеза | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
Маргарин | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
Зехтин | — | 898 | — | 99,8 | — |
Растително масло | — | 899 | — | 99,9 | — |
Свинска мазнина | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
Масло | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
Соев сос | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
Напитки | |||||
Сухо бяло вино | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
Сухо червено вино | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
Чиста негазирана вода | — | — | — | — | — |
Газирани напитки | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
Десертно вино | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
Какао в мляко (без захар) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
Квас | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
Плодов компот (без захар) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
Смляно кафе | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
Натурално кафе (без захар) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
Ананасов сок (без захар) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
Портокалов сок (без захар) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
Опакован сок | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
Гроздов сок (без захар) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
Сок от грейпфрут (без захар) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
Сок от моркови | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
Доматен сок | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
Ябълков сок (без захар) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
Зелен чай (без захар) | — | 0,1 | — | — | — |
Други продукти | |||||
Фъстък | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
Един яйчен белтък | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
Конфитюр | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
Орехови ядки | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
Жълтък от едно яйце | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
Карамел, близалки | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
Кокосов орех | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
Мармалад | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
Пчелен мед | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
Бадем | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
Пуканки | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
Захар | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
Слънчогледови семки | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
Тиквени семена | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
Шам-фъстъци | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
Лешник | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
Халва | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
Хот-дог (1 бр.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
Шаурма в лаваш (1бр.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
Млечен шоколад | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
Тъмен шоколад | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
Блокчета шоколад | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
Яйце (1 бр.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Можете да изтеглите готова таблица, за да не я загубите тук.