Гликемичният индекс на дадена храна е мярка за това как някои храни влияят върху повишаването на кръвната захар. Проследяването на това е също толкова важно, колкото и за KBZhU. Съставихме таблица за вас, която съдържа както гликемичния индекс на хранителните продукти, така и тяхното съдържание на калории и дори съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати в тях.
Име на продукта | Гликемичен индекс | Съдържание на калории, kcal | Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, ж |
Зеленчуци | |||||
| Броколи | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| брюкселско зеле | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| Солени гъби | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| Пресен зелен грах | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Хайвер от патладжан | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| Скуош Кавиер | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| Зеле | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| Кисело зеле | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| Задушено зеле | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| Варени картофи | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| Пържен картоф | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| пържени картофки | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| Картофено пюре | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| Картофен чипс | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| Варена царевица | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| Лук | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| Праз | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| Черни маслини | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| Сурови моркови | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Пресни краставици | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| Зелени маслини | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| Зелен пипер | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| червен пипер | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| Домати | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Репичка | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| Варено цвекло | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| Аспержи | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| Печена тиква | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| Варен боб | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| Задушен карфиол | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| Чесън | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| Варена леща | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| Спанак | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| Плодове и плодове | |||||
| Кайсии | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Ананас | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| Портокали | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| Диня | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Банани | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| Lingonberry | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| Грозде | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| Череша | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| Боровинка | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| Гранат | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| Грейпфрут | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Круши | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| Пъпеш | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Къпина | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| Ягода | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Стафиди | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| Фиг | 35 | 257 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| Киви | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| Ягода | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| Червена боровинка | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| Цариградско грозде | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| Сушени кайсии | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| Лимон | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Малина | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| Манго | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| Мандарини | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Нектарин | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| Морски зърнастец | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| Праскови | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| Сливи | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| Червено френско грозде | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Касис | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| Дати | 70 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Райска ябълка | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| Череши | 25 | 50 | 1,2 | 0,4 | 10,6 |
| Боровинка | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| Сини сливи | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| Ябълки | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Зърнени храни и продукти от брашно | |||||
| Палачинки от първокласно брашно | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| Кок с хотдог | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| Бутер с масло | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| Кнедли с картофи | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| Кнедли с извара | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| Вафли | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| Пържени бели крутони | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| Елда каша на вода | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| Целулоза | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| Корнфлейкс | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| Тестени изделия от най-висок клас | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| Пълнозърнести тестени изделия | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| Тестени изделия от твърда пшеница | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| Каша от млечен грис | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| Мюсли | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Млечни овесени ядки | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| Овесени ядки на вода | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| Зърнени храни | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| Трици | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| Кнедли | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| Ечемичена каша на вода | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Бисквити бисквити | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| Бисквитки, сладкиши, торти | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| Пица със сирене | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| Просо каша на вода | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| Нешлифован варен ориз | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| Каша от млечен ориз | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| Оризова каша върху водата | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| Соево брашно без мазнини | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| Крекери | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| Хляб "Бородински" | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| Зърнен хляб | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| Премиум хляб с брашно | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| Пшеничен хляб от първокласно брашно | 85 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| Ръжено-пшеничен хляб | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| Пълнозърнести чипс | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| Каша от млечен ечемик | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| Млечни продукти | |||||
| Бринза | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Кисело мляко 1,5% натурално | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Плодово кисело мляко | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Кефир с ниско съдържание на мазнини | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Естествено мляко | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Обезмаслено мляко | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Кондензирано мляко със захар | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Соево мляко | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Сладолед | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Крем 10% мазнини | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Заквасена сметана 20% мазнина | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Топено сирене | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Сирене сулгуни | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Сирене тофу | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Сирена Фета | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Палачинки с извара | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Твърди сирена | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Извара 9% масленост | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Безмаслена извара | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Извара | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| Риба и морски дарове | |||||
| Белуга | — | 131 | 23,8 | 4 | — |
| Горещо пушена розова сьомга | — | 161 | 23,2 | 7,6 | — |
| Червен хайвер | — | 261 | 31,6 | 13,8 | — |
| Сърна на минта | — | 131 | 28,4 | 1,9 | — |
| Варени калмари | — | 140 | 30,4 | 2,2 | — |
| Камбала | — | 105 | 18,2 | 2,3 | — |
| Пържен шаран | — | 196 | 18,3 | 11,6 | — |
| Варен кефал | — | 115 | 19 | 4,3 | — |
| Пушена треска | — | 111 | 23,3 | 0,9 | — |
| Рибни котлети | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| Ракови пръчки | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| Варени раци | — | 85 | 18,7 | 1,1 | — |
| Скариди | — | 95 | 20 | 1,8 | — |
| Морски водорасли | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| Пържен костур | — | 158 | 19 | 8,9 | — |
| Черен дроб на треска | — | 613 | 4,2 | 65,7 | — |
| Варени раци | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| Saury в масло | — | 283 | 18,3 | 23,3 | — |
| Сардина в масло | — | 249 | 17,9 | 19,7 | — |
| Варена сардина | — | 178 | 20 | 10,8 | — |
| Херинга | — | 140 | 15,5 | 8,7 | — |
| Варена сьомга | — | 210 | 16,3 | 15 | — |
| Скумрия в масло | — | 278 | 13,1 | 25,1 | — |
| Скумрия със студено пушене | — | 151 | 23,4 | 6,4 | — |
| Зандър | — | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Варена треска | — | 76 | 17 | 0,7 | — |
| Риба тон в собствен сок | — | 96 | 21 | 1 | — |
| Пушена змиорка | — | 363 | 17,7 | 32,4 | — |
| Варени стриди | — | 95 | 14 | 3 | — |
| Варена пъстърва | — | 89 | 15,5 | 3 | — |
| Варен хек | — | 86 | 16,6 | 2,2 | — |
| Шпроти в масло | — | 363 | 17,4 | 32,4 | — |
| Варена щука | — | 78 | 18 | 0,5 | — |
| Месни продукти | |||||
| Овнешко | — | 300 | 24 | 25 | — |
| Агнешко варено | — | 293 | 21,9 | 22,6 | — |
| Телешко строганов | 56 | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Нискомаслено варено говеждо месо | — | 175 | 25,7 | 8,1 | — |
| Варен говежди език | — | 231 | 23,9 | 15 | — |
| Говежди мозъци | — | 124 | 11,7 | 8,6 | — |
| Печен телешки черен дроб | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| Гъска | — | 319 | 29,3 | 22,4 | — |
| Варена пуйка | — | 195 | 23,7 | 10,4 | — |
| Варена наденица | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| Свински котлети | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| Пържен заек | — | 212 | 28,7 | 10,8 | — |
| Варени пилешки гърди | — | 137 | 29,8 | 1,8 | — |
| Пържено пиле | — | 262 | 31,2 | 15,3 | — |
| Омлет | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| Задушени бъбреци | — | 156 | 26,1 | 5,8 | — |
| Пържено свинско месо | — | 407 | 17,7 | 37,4 | — |
| Свинско на скара | — | 280 | 19,9 | 22 | — |
| Наденички | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| Варено телешко месо | — | 134 | 27,8 | 3,1 | — |
| Пържена патица | — | 407 | 23,2 | 34,8 | — |
| Мазнини, масла и сосове | |||||
| Горчица | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| Кетчуп | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| Майонеза | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| Маргарин | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| Зехтин | — | 898 | — | 99,8 | — |
| Растително масло | — | 899 | — | 99,9 | — |
| Свинска мазнина | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| Масло | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| Соев сос | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| Напитки | |||||
| Сухо бяло вино | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Сухо червено вино | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| Чиста негазирана вода | — | — | — | — | — |
| Газирани напитки | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| Десертно вино | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| Какао в мляко (без захар) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| Квас | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| Плодов компот (без захар) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| Смляно кафе | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| Натурално кафе (без захар) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| Ананасов сок (без захар) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| Портокалов сок (без захар) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Опакован сок | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| Гроздов сок (без захар) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| Сок от грейпфрут (без захар) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| Сок от моркови | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| Доматен сок | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| Ябълков сок (без захар) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| Зелен чай (без захар) | — | 0,1 | — | — | — |
| Други продукти | |||||
| Фъстък | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| Един яйчен белтък | 0 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| Конфитюр | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| Орехови ядки | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| Жълтък от едно яйце | 0 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| Карамел, близалки | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| Кокосов орех | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| Мармалад | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| Пчелен мед | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| Бадем | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| Пуканки | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| Захар | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| Слънчогледови семки | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| Тиквени семена | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| Шам-фъстъци | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| Лешник | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| Халва | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| Хот-дог (1 бр.) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
| Шаурма в лаваш (1бр.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| Млечен шоколад | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| Тъмен шоколад | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| Блокчета шоколад | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| Яйце (1 бр.) | 0 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
Можете да изтеглите готова таблица, за да не я загубите тук.
