Пилешки крилца на барбекю във фурната - най-добрата рецепта със снимка на готвене * Кросфит

Пилешки крилца - 1 кг
Тръстикова захар - 2-3 с.л. л.
Доматена паста - 1 супена лъжица л.
Чесън - 3-4 скилидки
Смесете пипер на вкус
Ядлива сол - на вкус
Горчица - 2 ч.л.
Зехтин - 2 супени лъжици л.
Доматен сос - 200гр
Сос Табаско - 2-3 капки
Чили сос - по желание
Оцет от бяло вино - 2 с.л. л.

Протеини 17,9 g
Мазнини 11,6 g
Въглехидрати 0,6 g

По-долу е дадена стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на вкусни барбекю пилешки крилца в лют и сладък сос.

Порции в контейнер: 6 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Пилешки крилца за барбекю са вкусна закуска, която можете да приготвите във фурната у дома. Крилата се пекат в сладко-пикантна марината от доматен сос, кафява захар, чесън, горчица, зехтин, винен оцет и лют сос Табаско, ако желаете, можете да добавите и малко чили сос. Предястието се съчетава добре с бира или всякакви други спиртни напитки.

За готвене е най-добре да закупите охладено пиле, тогава месото ще се окаже по-сочно и по-крехко. По време на готвене не отстранявайте кожата, тъй като тя е тази, която ще придаде розов и апетитен нюанс на ястието.

За да приготвите лека закуска, трябва да закупите всички горепосочени съставки, да отворите рецептата със снимки стъпка по стъпка, която е описана по-долу, и да включите фурната да се нагрее до 180 градуса.

Етап 1

Измерете точното количество винен оцет (винаги бял), доматен сос и тръстикова захар. Измийте крилата под течаща вода (ако са били замразени, размразете ги по естествен път, без да използвате микровълнова фурна). Проверете крилата за пера. Ако има такива, отстранете с пинсета.

Стъпка 2

Отстранете излишната влага от пилешките крилца и отрежете третата фаланга, в противен случай тя ще изгори по време на печенето. Изсипете малко зехтин в месото и разбъркайте добре, така че всяко крило да се покрие с растителна мазнина. Вземете съд за печене (не е нужно да намазвате с нищо) и поставете крилата без припокриване, в противен случай те няма да се изпекат равномерно и няма да се появи златиста кора. Сложете да се пече във фурна, загрята до 180 градуса за 10-15 минути.

Стъпка 3

Обелете скилидките чесън и нарежете зеленчуците на малки парченца. В отделен съд смесете доматения сос с пастата, добавете накълцан чесън, тръстикова захар и няколко супени лъжици горчица, разбъркайте с бъркалка и изсипете винения оцет. Разбъркайте отново, подправете със сол и черен пипер на вкус и добавете сос табаско и чили (по желание). Разбъркайте до гладка смес.

Стъпка 4

След като изтече определеното време, извадете пилето от фурната и с помощта на силиконова четка или обикновена чаена лъжичка измийте повърхността на крилата с приготвения сос. И след това се върнете във фурната, за да се пече още 10 мин. Знак за готовност - равномерно се образува румена коричка, а при нарязване от месото не излиза розов сок.

Стъпка 5

Вкусните, румени барбекю пилешки крилца, приготвени във фурната в пикантен сос са готови. Сервирайте горещо, не се изисква украса. По желание крилцата могат да се изпържат на скара или грил тиган. Приятен апетит!