- Протеини 7,7 g
- Мазнини 3 g
- Въглехидрати 15,1 g
По-долу е дадена илюстративна стъпка по стъпка фото рецепта, според която всяка домакиня може бързо и лесно да приготви апетитна вегетарианска лазаня с гъби, чушки и маслини.
Порции в контейнер: 2 порции.
Инструкция стъпка по стъпка
Вегетарианската лазаня е вкусно и питателно ястие, което ще се хареса не само на тези, които не консумират животински продукти, но и на всички останали. Предлагаме ви да приготвите не класическа лазаня, а по-оригинално ястие, отличаващо се с ефективна порция. Ще наподобява апетитни ролки с пълнеж от гъби и зеленчуци.
Ползите от такова ястие се дължат на полезните свойства на гъби, сладки чушки, лук, които са представени в състава. Тези, които искат да хвърлят излишни килограми или да се придържат към принципите на правилното хранене, трябва да отдават предпочитание на лазаня от твърда пшеница. Те ще бъдат по-полезни, а храната ще придобие специален италиански вкус.
Съвет! Основната полза от яденето на вегетарианска лазаня е, че тя може да ви накара да се чувствате сити за дълго време. Въпреки факта, че храната е много питателна, тя няма вредни компоненти, което означава, че може да бъде включена в диетата на всеки човек.
Нека започнем да правим вкусни вегетариански лазаня у дома. Визуалната рецепта за стъпка по стъпка по-долу ще ви помогне с това.
Етап 1
За да започнете да приготвяте апетитна вегетарианска лазаня с помощта на поетапната рецепта за снимки, трябва да подготвите необходимите съставки. Пригответе всичко необходимо, като поставите гъби, чушки, лук, билки, лазаня на работната повърхност. Поставете маслините в отделна купа (можете да вземете пълнени, например със зеленчуци, ще бъде още по-вкусно), в купа за сос - доматено пюре. Извадете също зехтина, солта, черния пипер и подправките. Ако всичко е готово, можете да започнете да готвите.
© Олена - stock.adobe.com
Стъпка 2
Гъбите първо трябва да бъдат обелени, измити, изсушени и нарязани на филийки. Оставете няколко хубави филийки за гарнитура и нарежете останалите гъби на малки кубчета. Измийте чушките, отстранете дръжката и семената. След това зеленчукът трябва да бъде нарязан на ситно. Обелете лука, измийте, подсушете и накълцайте по удобен начин. Нарежете маслините на тънки филийки. Изпратете тигана с растително масло до печката и изчакайте, докато свети. След това сложете гъби, чушки, лук, маслини в купа за пържене, добавете доматено пюре, подправки, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете да къкри на тих огън, докато гъбите омекнат (те трябва да станат меки).
© Олена - stock.adobe.com
Стъпка 3
Изпратете тенджерата с вода до печката и оставете да заври. Можете да добавите малко сол. След това сварете листата за лазаня до полуготовност. След това ги извадете и сложете върху дъска или работна повърхност. Отгоре разпределете приготвената в тиган плънка. Опитайте се да запазите слоя равномерен.
© Олена - stock.adobe.com
Стъпка 4
Внимателно навийте листа за лазаня на руло. Внимавайте да не изпуснете пълнежа. Направете същото за останалите листове за лазаня, в зависимост от броя на необходимите порции. Вземете форма за печене, леко я намажете с растително масло и поставете в нея заготовките на бъдещата лазаня. Поставете ги така, че да не се допират. Отгоре поставете малко доматено пюре и гъби, оставени за декорация. Зелените трябва да бъдат измити, изсушени, нарязани и поръсени върху храната. Поръсете всичко отгоре с подправка. Можете да изпратите да се пече във фурна, която е предварително загрята до 200 градуса. Времето за готвене е около 10-15 минути.
© Олена - stock.adobe.com
Стъпка 5
Остава да сервирате на масата готови вегетариански лазани, направени у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки. Гарнирайте с пресни билки и опитайте. Ястието е за похвала, вкусът му определено ще зарадва. Приятен апетит!
© Олена - stock.adobe.com