Спагети с пиле и гъби

Спагети - 300гр
Моркови (големи) - 1-2 бр.
Бял лук (голям) - 1 бр.
Зелените на вкус
Пилешко филе - 1-2 бр.
Растително масло - за пържене
Сол на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Твърдо сирене - 50гр
Крем 10-15% - 50 мл
Шампиньони - 200гр

Протеини 12,8 g
Мазнини 7,6 g
Въглехидрати 18,2 g

Лесна за изпълнение рецепта със стъпка по стъпка снимки на вкусни спагети с пиле и гъби, приготвени в тиган с добавка на черен пипер и зеленчуци, е описана по-долу.

Порции в контейнер: 4 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Спагети с пиле и гъби е вкусно ястие, приготвено от птичи филета с гъби, моркови, лук и дълги, тънки тестени изделия, направени от пълнозърнесто брашно и подправени със сметана.

За да може ястието да бъде класифицирано като здравословно и правилно хранене (PP), е необходимо слънчогледовото масло да се замени със зехтин и да се използва в по-малки количества. Кремът трябва да е с ниско съдържание на мазнини.

Ако желаете, спагети могат да бъдат направени със собствените си ръце. За да приготвите ястие, ще ви трябва тиган, горните продукти, тенджера, рецепта със снимки стъпка по стъпка и половин час свободно време.

Етап 1

Обелете лука, изплакнете зеленчука под течаща вода и нарежете на 4 части. Нарязвайте на ситно всяка четвърт, за да оформите продълговати парчета. Вземете тиган с високи страни, поставете го на огън и изсипете растително масло.

Стъпка 2

Когато маслото е горещо, добавете лука и го задушете на умерен огън за няколко минути, докато зеленчукът стане златистокафяв. По това време вземете морков, обелете и настържете зеленчука на едро ренде. Добавете морковите към тигана с лука и продължете да пържите 2-3 минути.

Стъпка 3

Измийте пилешкото филе, отрежете мастните съсиреци, ако има такива. Нарежете месото на малки парченца с приблизително еднакъв размер и поставете в тигана с пържените зеленчуци. Напълнете тенджера с вода, така че количеството течност да е 2 пъти по-голямо от количеството спагети. Когато водата заври, подправете със сол и суха паста. Гответе до ал денте. Докато спагетите кипят, направете гъбите. Изплакнете гъбите добре под течаща вода, отрежете основата на краката и нарежете гъбите на средно големи парчета. Добавете гъбите към тигана с други съставки, разбъркайте, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри на тих огън, докато омекне.

Стъпка 4

Изцедете спагетите в гевгир, за да се отцеди излишната влага. Ако опаковката на тестените изделия показва, че тя трябва да се изплакне след кипене, направете го. Добавете малко сметана в тигана, разбъркайте добре и продължете да къкри на слаб огън още няколко минути и след това добавете спагетите.

Стъпка 5

Вземете зеленчуци като зелен лук и босилек, измийте и нарежете на малки парченца. Настържете сиренето от грубата страна на рендето. Добавете нарязани билки към спагетите и поръсете с настърган кашкавал отгоре.

Стъпка 6

Вкусните спагети с пиле и гъби, приготвени в тиган със зеленчуци в кремообразен сос, са готови. Разбъркайте или сложете с клещи преди сервиране, без да позволявате на пастата да промени напълно цвета си. Приятен апетит!