- Протеини 3,5 g
- Мазнини 1,07 g
- Въглехидрати 17.02 g
Зеленчуковите котлети са чудесен начин да разнообразите менюто си! Те определено ще зарадват не само вегетарианците, но и просто любителите на вкусната и здравословна храна. Зеленчуковите банички са чудесни, ако сте на диета, гладувате или просто се храните здравословно. За тях също има място в детското меню.
Запечени в фурна зеленчукови котлети ще наситят тялото с полезни витамини и минерали. В края на краищата отдавна е установено от учените, че е необходимо да се стремим да ядем колкото се може повече различни зеленчуци на ден. Те помагат на организма да се бори със сърдечно-съдовите заболявания, рака и дори с риска от преждевременна смърт. Но често ни омръзва да ядем зеленчуци в обичайната им прясна или варена форма. Такава храна изглежда скучна и скучна.
Зеленчуковите котлети решават този проблем! Те ще ви дадат нов вкус и ще направят ежедневното ви меню балансирано и питателно.
Порции в контейнер: 9
Инструкция стъпка по стъпка
Зеленчуковите котлети могат да бъдат не само независимо ястие, но и отлично допълнение към риба или месо, така че не се колебайте да ги използвате като гарнитура. Те имат деликатен вкус и аромат, предизвикващ апетит. В същото време те са нискокалорични и лесни за приготвяне ястие.
Днес в нашата рецепта използваме зеленчуци като картофи, моркови, тиквички (или тиквички), лук и целина. Отличен набор от пет зеленчука ще ни доведе до хармоничен и балансиран вкус. А нашата проста рецепта със снимка ще направи процеса на готвене приятен. Със сигурност ще искате добавки!
Етап 1
Измийте добре зеленчуците под течаща вода и след това ги обелете.
Стъпка 2
Настържете картофи, моркови, тиквички и целина на ситно ренде.
Стъпка 3
Обелете лука и го нарежете на ситно.
Стъпка 4
Комбинирайте всички зеленчуци в голяма купа. Ако зеленчуците са дали много излишен сок, тогава го изцедете малко.
Стъпка 5
Добавете яйце и брашно към зеленчуците. Сол на вкус. Можете да добавите нарязан копър или любимите си подправки като пипер или босилек. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Направете порционни котлети, използвайки специална форма или просто изформете „торти“ с ръце. Поставете ги върху лист за печене, застлан с пергамент. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете около 30-40 минути до златисто кафяво.
Сервиране
Сервирайте топли зеленчукови банички на порционни плочи като самостоятелно ястие или като гарнитура с месо, птици или риба. Като сос за тези котлети можете да използвате заквасена сметана и класическо кисело мляко. За промяна можете да направите солен сос със заквасена сметана. За целта добавете сол на вкус, подправки, накълцан чесън или любимите си билки към заквасена сметана (или кисело мляко).
Също така, според тази рецепта можете да правите не порционни котлети, а зеленчуков гювеч. Просто поставете оригиналната растителна маса, не на порции, а в намазнена форма за печене и печете във фурната при същите условия.
Приятен апетит!
