Пържени кюфтета с шампиньони - рецепта за готвене със сос * Кросфит

Мляно свинско и телешко месо - 1 кг
Лук лук - 1 бр.
Пилешко яйце - 1 бр.
Галета - 1 чаша
Магданоз (пресен) - една малка връзка
Растително масло - според нуждите (за пържене)
Пипер и сол на вкус
Крем (15% мазнина) - 1 чаша
Шампиньони - 350гр

Протеини 14,9 g
Мазнини 19,1 g
Въглехидрати 2,7 g

Днес сме ви подготвили отлична и много вкусна рецепта за пържени кюфтета с шампиньони и киноа и сос.

Порции в контейнер: 10-12 порции

Инструкция стъпка по стъпка

Не отнема много време за приготвяне на пържени кюфтета с кремообразен гъбен сос. Месните топчета са сочни и много вкусни. Можете да сервирате картофи, ориз, елда или киноа като гарнитура. Пържените кюфтета дори могат да се добавят към супи. Следваща стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Етап 1

Пригответе всички съставки. Ако решите да приготвите каймата сами, тогава го направете предварително, за да не губите време по-късно. Мляното свинско и говеждо месо са идеални. Кюфтетата от него са сочни. Но бъдете насочени по ваш вкус. Можете да добавите мляно пилешко или пуешко месо.

Стъпка 2

Пригответе дълбока купа. В него сложете кайма и трохи от хляб. Обелете лука, нарежете на ситно и изпратете в купата с кайма. Добавете едно пилешко яйце там. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Съвет! Дали ще използвате галета или бял хляб, зависи от вас. Можете напълно да се справите без тези съставки. Но те правят кюфтетата по-сочни.

Разбъркайте всички съставки в купа и започнете да оформяте топчета. По-добре е да правите това с мокри ръце, така че каймата да не залепва по дланите ви.

Стъпка 3

Поставете тигана върху котлона и налейте растителното (за предпочитане зехтин) масло. Когато контейнерът се загрее добре, подредете кюфтетата и запържете от всички страни, докато омекнат. Докато топките се готвят, можете да направите кремообразен гъбен сос. Това е бързо и лесно. Измийте и нарежете гъбите. След това запържете малко, покрийте със сметана и сол. Задушете храната за 5-7 минути - и това е, сосът е готов.

Стъпка 4

Поставете готовите кюфтета на голямо блюдо и залейте с кремообразния гъбен сос. Измийте пресните билки, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на ситно и поръсете с месни топчета. Сервирайте готовото ястие горещо. Приятен апетит!