Задушен зелен фасул - рецепта със снимка, как да готвя * Кросфит

Зелен фасул - 500гр
Чесън - 1 глава
Лук (малък) - 1 бр.
Домат (малък размер) - 3 бр.
Пресен магданоз - 1 връзка
Подправки и подправки - по желание
Ядлива сол на вкус
Смлян черен пипер - 1 малка щипка
Растително или зехтин - според нуждите
Вряща вода (за бланширане на домати) - ако е необходимо

Протеини 1,3 g
Мазнини 3.1 g
Въглехидрати 3,7 g

Порции в контейнер: 2 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Задушеният зелен фасул е вкусно и здравословно ястие, което ще ви зарадва не само с ниско съдържание на калории, но и с приятен вкус. Ястието се готви не повече от час, но времето за готвене може да е различно, тъй като много зависи от сорта фасул и тяхната възраст. Ако желаете, можете да добавите любимите си съставки към ястието, като гъби, карфиол или броколи. Можете да експериментирате и да добавите кайма или ситно нарязано месо. Как да приготвите задушен боб у дома бързо и лесно, ще научите допълнително в стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Етап 1

Пригответе първо всички съставки. Пригответе 500 грама боб, както и 3 домата и билки. Изберете любимите си подправки и подправки, както и лук и чесън. Ако всичко е готово, тогава можете да започнете да готвите.

Стъпка 2

Измийте зеления фасул и нарежете на средно големи парчета. Имайте предвид, че колкото по-малка е нарязването, толкова по-бързо ще се готви ястието.

Стъпка 3

Сега трябва да подготвите доматите. Първо, те трябва да бъдат обелени. За да направите това, трябва да направите разфасовки на дъното на зеленчука и след това да долеете доматите с вряща вода и да оставите за 3-5 минути. Когато изтече времето, извадете доматите и ги обелете. Тази процедура е необходима, за да улесни беленето на зеленчуците. Консистенцията на такива домати е по-еднородна и продуктът накисва ястието по-добре със сока си. Нарежете белените домати на малки чашки.

Стъпка 4

Поставете накълцания боб в тенджера, покрийте с вода и поставете на котлона. Гответе продукта в продължение на 20 минути.

Забележка! Готовността на зърната може да се определи, както следва. Пробийте продукта: ако е полуфабрикат, т.е.пробива добре, но с хрускане, след това го извадете от котлона.

Стъпка 5

Докато бобът се готви, можете да правите други зеленчуци като лук. Зеленчукът трябва да бъде обелен и изплакнат под течаща вода. Тази манипулация трябва да се направи с чесън. За ястие са достатъчни 1-2 глави чесън, но ако обичате по-пикантни ястия, тогава можете да добавите колкото искате. Обеленият и измит лук трябва да се нарязва на тънки половин пръстени. А чесънът може да се накълца произволно.

Стъпка 6

Вземете тиган, налейте в него растително или зехтин и го поставете на котлона. Когато олиото е горещо, добавете нарязания лук и чесън към тигана. Варете зеленчуците една или 2 минути.

Стъпка 7

Сега можете да добавите полусварения зелен фасул, нарязан на парчета, в тигана с лук.

Стъпка 8

След боба добавете обелените и нарязани на кубчета домати към тигана. Поставете тигана със зеленчуци на котлона и оставете да къкри 15-20 минути. Добавете сол, подправки и черен пипер няколко минути преди приготвянето да приключи.

Стъпка 9

Поставете готовото ястие на порционни чинии. Нарежете магданоза на ситно и поръсете ястието. Сервирайте горещо. Надяваме се, че вече нямате въпрос как да готвите зелен фасул у дома. Приятен апетит!