- Протеини 11,5 g
- Мазнини 3,2 g
- Въглехидрати 5.6 g
Една от най-добрите и най-прости диетични рецепти стъпка по стъпка със снимка на гювеч с пиле и зеленчуци е описана по-долу.
Порции: 8
Инструкция стъпка по стъпка
Гювечът за пиле и зеленчуци в фурната е вкусно ястие, което е подходящо за хора, които се хранят здравословно и с правилно хранене (PP), както и за тези, които са на диета. Гювечът е нискокалоричен и здравословен. Ястието е лесно да се направи у дома, а за да стане сочно, следвайте препоръките от рецептата със снимки стъпка по стъпка, която е описана по-долу. Процесът на готвене може да се ускори, като се свари малко пилешкото филе. Lavash може да се използва както закупен, така и домашен.
Съвет! Вземете заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини, възможно е да използвате майонеза, но само приготвена със собствената си ръка в зехтин.
Етап 1
Пригответе всички необходими съставки. Измерете необходимото количество царевица, след като изцедите течността. Обелете лука, изплакнете под течаща вода и нарежете зеленчука на средно големи кубчета. Измийте магданоза, отстранете плътните стъбла и нарежете билките на големи парчета. Вземете твърдо сирене и настържете на едро ренде.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 2
Вземете тиквичките, измийте и изрежете плътните основи от двете страни. Ако има повредени петна по кожата, след това ги отрежете. Настържете зеленчука на едро ренде. По-добре е да не използвате плитката страна на рендето, така че тиквичките да не се превръщат в каша по време на процеса на готвене.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 3
Поставете дълбок тиган с високи страни върху плота, налейте малко растително масло на дъното и го разпределете равномерно върху повърхността със силиконова четка. Когато тиганът е горещ, добавете нарязания лук. Обелете няколко скилидки чесън и прекарайте зеленчуците през преса, можете директно в тигана. Запържете храната на умерен огън за няколко минути, докато лукът омекне.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 4
Пилешкото филе трябва да бъде нарязано на ситно и смляно или нарязано с пасатор. Месото може предварително да се свари малко, за да стане по-сочно. Добавете готовата кайма в тигана с лука и чесъна и разбъркайте. Пържете на умерен огън за 5-7 минути.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 5
Вземете домашен доматен сос или аджика (можете да вземете обикновена доматена паста, но естественият продукт има по-добър вкус) и добавете към тигана към останалите съставки, разбъркайте добре. Оставете да къкри на тих огън 5 минути.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 6
Добавете консервирана царевица към съставките и разбъркайте. Продължете да къкри на слаб огън още 5 минути.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 7
Поставете настърганите тиквички в тигана, подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. Оставете да къкри 7-10 минути на слаб огън, покрито.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 8
След определеното време добавете нарязаните билки към детайла и разбъркайте. Изключете котлона на котлона и покрийте тигана с капак. Оставете да се охлади за 15-20 минути.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 9
Вземете форма за печене. Описът с подвижни ръбове е най-подходящ за улесняване на достигането до гювеча. Но ако случаят не е такъв, не се притеснявайте, всеки контейнер ще свърши работа. Покрийте дъното и ръбовете на формата с хартия за печене (няма нужда да се маже).
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 10
Поставете тънък пита хляб на дъното на формата, така че краищата му да покриват стените на контейнера - той ще бъде основата на гювеча, благодарение на който ще запази формата си.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 11
Разделете детайла на три части. Поставете първата върху лаваша на равномерен слой, изравнете го със задната част на лъжица, за да не пробиете лаваша.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 12
Поставете още един лаваш отгоре (можете да отрежете ръбовете в това, най-важното е, че той покрива целия пълнеж, но не излиза извън формата) и поставете втората част на заготовката. Повторете този процес отново, разпределяйки една трета от зеленчуците на скара с пилето. Вземете резен настърган кашкавал (около една трета) и поставете пълнежа отгоре.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 13
Сгънете краищата на питата навътре и покрийте с друг лист отгоре, за да завършите оформянето на затворения пай. Разпределете отгоре равномерно с нискомаслена заквасена сметана.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 14
Вземете останалото твърдо сирене и го разпределете равномерно върху повърхността на питата, намазана със заквасена сметана.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 15
Поставете формата във фурна, загрята до 180 градуса за 20-30 минути (докато омекне). Отгоре трябва да се появи златиста кора и гювечът да стане по-плътен. След определеното време извадете съда от фурната, оставете го да престои на стайна температура за 10 минути. Извадете гювеча от формата (ако страните не се разкопчаят, след това го издърпайте, придържайки се към пергаментната хартия) и внимателно отделете пергамента, за да не навредите на целостта на питата.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 16
Вкусна, сочна диетична запеканка с пиле и зеленчуци, готова. Нарежете на филийки и сервирайте горещо. Гарнирайте с пресни билки или листа маруля. Приятен апетит!
© dolphy_tv - stock.adobe.com