Ябълковият оцет е естествен продукт, който се слави със своите полезни, лечебни и козметични свойства. Досега той беше широко използван в борбата за стройна фигура. Ябълковият оцет не само помага за отслабване, но също така прави кожата на лицето чиста, косата копринена, а краката могат да се отърват от разширени вени и омразен целулит. В някои случаи ябълковият оцет дори се използва от спортисти преди тренировка. За такива цели обаче е подходящ само висококачествен и натурален продукт, който не се използва в чист вид.
От нашата статия ще научите какви са характеристиките на използването на ябълков оцет, какво е включено в състава и какви са полезните свойства на продукта.
Химичен състав и отличителни черти
Поради комбинацията от ябълки с ябълков сок, готовият оцет запазва по-голямата част от естествените полезни елементи от ябълката, а именно витамини, макро- и микроелементи като калий, желязо, фибри, хром и пектини. Поради етапа на ферментация полезните бактерии не само запазват свойствата си, но и се променят, като по този начин подобряват първоначалния състав на елементите, използван за направата на ябълковия продукт. Например има няколко пъти повече аминокиселини в химичния състав на крайния продукт, отколкото в ябълките.
Хранителна стойност на продукта:
- протеини - 0;
- мазнини - 0;
- въглехидрати - 100.
Калоричното съдържание на 100 г ябълков оцет е 19 ккал. Продуктът е 93% вода, а останалата част е полезни елементи.
Химичен състав на плодов оцет на 100 g:
- глюкоза - 0,1 g;
- фруктоза - 0,3 g;
- пепел - 0,16 g;
- калий - 74 mg;
- магнезий - 4 mg;
- калций - 8 mg;
- мед - 0,02 mg;
- натрий - 4 mg;
- фосфор - 6 mg;
- желязо - 0,4 mg;
- цинк - 0,003 mg.
Освен това продуктът съдържа витамини А, В1, С, В2, Е, В6, киселини като ябълчена, лимонена, оцетна и други, както и полезни ензими и фибри.
По време на производствения процес те се отърват от утайката и мътността в течността. Крайното качество на оцета и полезните му качества зависят от обработката. Ако течността е напълно прозрачна, има лек, остър аромат, това означава, че е преминала пастьоризация. Такъв продукт се отличава с прости условия на съхранение, не сълзи очите, но в този оцет има минимум полезни вещества.
© SerPhoto - stock.adobe.com
Натуралният и, което е важно, наистина здравословен плодов оцет не се подлага на цялостно почистване и трябва да бъде маркиран с „био“ или „еко“ на опаковката. Цветът му е по-тъмен, по-скоро като ябълков сок. Най-често бутилките съдържат утайка или малък филм на повърхността. Друга отличителна черта е характерната миризма на мая с нотки на плодове. Такъв продукт е подходящ за медицински и козметични процедури. Пречистеният оцет е подходящ само за готвене.
Лечебните свойства и ползите от ябълковия оцет
Ябълковият оцет е богат на различни хранителни вещества и поради това има много ползи за човешкото тяло. Освен това този продукт има дори лечебни свойства, поради което често се използва за медицински цели.
Свойства на ябълковия оцет за лечение
- Продуктът унищожава патогенните микроби в стомашно-чревния тракт, които са основната причина за болка в стомаха или червата. За да направите това, достатъчно е да изпиете чаша вода без лед с 2 ч. Л. На гладно 25 минути преди хранене. ябълков продукт, можете да добавите и малко мед за аромат и вкус.
- Ябълковият оцет се използва за лечение на ангина при възрастни и деца. За целта е достатъчно гаргара с вода (за предпочитане топла) с 1 чаена лъжичка натурален или домашен плодов оцет.
- Симптомите на възпаление на бъбреците могат да бъдат облекчени чрез пиене на 1 чаша вода дневно с 2 чаени лъжички ябълков продукт.
- Можете да се отървете от мигрена и главоболие, като изпиете чаша вода с оцет и цветен мед в съотношение 2: 2 по време на хранене.
- Продуктът ще помогне за нормализиране на кръвното налягане, като всеки ден се пият 250 мл вода с чаена лъжичка плодов оцет.
- Можете да намалите куцотата, като изтриете възпаленото място с тинктура от ябълков оцет (1 супена лъжица), жълтък и 1 чаена лъжичка терпентин.
- При херпес зостер е необходимо да прилагате козметичен памучен тампон или компрес, напоен с течност от ябълки, върху засегнатите области на тялото 3-4 пъти на ден. Той ще помогне за нула време да облекчи зачервяването и сърбежа, както и да се отърве от херпес зостер.
- Компресите върху носовия мост, които е удобно да се правят с памучен тампон, потопен в натурален плодов оцет, ще помогнат при настинка. След компреса кожата трябва да се изплакне с топла вода.
- Мястото на изгарянето може да се смаже с оцет, разреден с вода, това ще облекчи острата болка и зачервяване.
- Тези, които страдат от прекомерно изпотяване през нощта, трябва да избърсват най-изпотените зони с ябълкова течност преди лягане.
- При разширени вени трябва да смазвате местата на разширени вени по краката през деня, а преди лягане да правите триене с лек масаж на кожата. Освен това трябва редовно да изпивате чаша вода с два часа натурален продукт. Резултатите трябва да бъдат видими след около месец.
- При трихофития се налага прилагане на компрес, напоен с чист ябълков оцет върху увредената област на кожата 5-6 пъти на ден.
- За лечение на гъбички по ноктите на краката можете да опитате да правите вани (за 20 минути). Водата се разрежда с плодов оцет, съответно в съотношение 3: 1.
- При гастрит можете да пиете ябълков продукт, разреден с вода, на гладно преди хранене (преди всяко хранене). Правете това само след консултация с Вашия лекар.
- По време на захарен диабет се препоръчва да се консумира плодов оцет, разреден с вода в умерени количества, тъй като се смята, че има антигликемични свойства. Правете това само с разрешението на Вашия лекар.
- За лечение на подагра трябва да вземете тенджера, да смесите 0,5 литра ябълков оцет с чаша листа от червена боровинка и да оставите да се влива около ден. Използвайте готовата тинктура за смазване на възпалени места. За перорално приложение тинктурата се разрежда с вода (1 чаена лъжичка на чаша вода).
- Ухапванията от насекоми причиняват дискомфорт, особено при децата, така че, за да се отървете от сърбеж, трябва да приложите памучен тампон, потопен в ябълков оцет с капка зехтин и втриващ алкохол върху засегнатата кожа.
- Можете да се отървете от старчески петна, като изтриете засегнатите участъци от кожата преди лягане с памучен тампон, обилно потопен в оцет. Сутрин не забравяйте да вземете топъл душ, за да измиете остатъците от киселина от кожата.
Това не е пълен списък на възможните медицински цели за натурален ябълков оцет, по-горе са само най-често срещаните. Но дори това е достатъчно, за да заявим с пълна увереност, че продуктът има изразени терапевтични свойства.
Не са редки случаите, когато спортистите прибягват до чудотворната напитка, пиейки ябълков оцет, разреден с вода, вечер преди предизвикателна тренировка. Този трик помага на мускулите да превръщат въглехидратите в енергия по-бързо, така че тялото да се справи с повече стрес и по-интензивно темпо на тренировка.
Козметични свойства на плодовия оцет
Козметичните качества на плодовия оцет заслужават специално внимание, а именно:
- За да се отървете от акне по лицето, трябва да направите разтвор от половин чаша пречистена вода и две супени лъжици оцет. Почистете лицето си от грим и замърсявания, избършете на сухо. С помощта на памучен тампон нанесете разтвора върху засегнатата кожа. Ако се появи дискомфорт или изгаряне, веднага изплакнете.
- За да направите кожата по цялото тяло по-гладка и копринена, трябва да вземете гореща вана с чаша натурален ябълков продукт за 20 минути.
- За увредена и суха коса можете да изплакнете с ябълков продукт. Това ще изисква хладка вода, която се разрежда с оцет в съотношение 1 литър към 1 супена лъжица. лъжица. Изплакнете косата с готов разтвор веднага след измиване с шампоан, вместо да използвате балсам.
- Масажите и обвивките с ябълков оцет са ефективно средство за борба с целулита. Преди да се увиете, почистете кожата, например с ексфолиант или твърда кърпа. След това водата и оцетът се смесват в равни количества и се добавят няколко капки етерично масло (за предпочитане цитрусово). Проблемните зони се избърсват и обвиват със стреч фолио. След това те обличат топли дрехи или се покриват с одеяло. Процедурата се извършва в продължение на 40 минути, след което остатъците от сместа се измиват с топла вода. Накрая върху кожата се нанася овлажнител.
- Друг вариант 0 е да нанесете смес от зехтин и оцет (1: 3) върху кожата и да масажирате (с ръце или вакуумни кутии). След масажа се извършват същите процедури, както след обвиването.
Ябълковият оцет трябва да бъде естествен 3%, не повече, в противен случай съществува риск от изгаряне. Идеалният вариант е домашен продукт: грешният оцет в магазина ще навреди вместо да помогне.
© Африка Студио - stock.adobe.com
Отслабване с ябълков оцет
Ябълковият оцет се използва широко не само в кулинарията, но и често се използва за отслабване. Този продукт обаче не е в основата на диетата, той е само спомагателен компонент.
Важно е да знаете! Прекалената употреба на продукта може да причини увреждане на здравето под формата на изгаряния на стомаха. Строго е забранено както мъжете, така и жените да пият ябълков оцет в чист неразреден вид, така че спазвайте точно пропорциите и в никакъв случай не увеличавайте дозата на консумация.
За да постигнете резултати, трябва да пиете чаша вода с две чаени лъжички натурален плодов оцет всеки ден 20 или 25 минути преди хранене в продължение на няколко месеца.
Ябълковият оцет е естествено средство за отслабване, което се бори с апетита, като нормализира нивата на кръвната захар. Освен това, включените в състава му пектини заглушават чувството на глад и запазват чувството за ситост за по-дълго време. Пиенето на течности преди хранене стартира стомаха, улеснява работата на храносмилателния тракт и ви пречи да ядете твърде много.
© matka_Wariatka - stock.adobe.com
Очевидно няма да можете да отслабнете само от пиенето на ябълков оцет - освен това трябва да се храните балансирано, да спортувате или да правите редовни разходки. И също така не забравяйте да изплакнете устата си след изпиване на напитка, това ще предпази зъбния ви емайл от окисляване.
Ако се интересувате от ябълков оцет, но не ви се пие разреден с вода, можете да го замените с дресинг за салата. Вместо обичайната майонеза или заквасена сметана, добавете малко оцет с масло. Това ще направи салатата по-здравословна и вкусна.
Противопоказания и вреда
Как да използваме ябълков оцет, за да не навредим на здравето си? За кого е противопоказан този продукт? Нека да разберем!
- Пиенето на продукта в чист вид е строго забранено, както и използването му в големи количества. Ако пиете оцет, разреден с течност, тогава не трябва да изливате твърде много от него в салати. Необходимо е да се спазва мярката, тъй като на първо място оцетът е течност с високо съдържание на киселина, което само по себе си е опасно за стомаха.
- Страдащите от бъбречно заболяване са противопоказани да пият плодов оцет, тъй като той има диуретичен ефект, което означава, че увеличава натоварването на органа.
- Не приемайте ябълков оцет през устата при язви или някакви проблеми с храносмилателната система.
- Нежелателно е употребата на продукта при хепатит (независимо от степента на заболяването и групата).
- Наличието на цироза е строго противопоказание за употребата на ябълков оцет в храната.
- Възпалението на панкреаса и панкреатитът също ще противопоказат употребата на продукта.
- При диабет можете да пиете ябълков оцет само след разрешението на Вашия лекар.
- Не можете да използвате продукта за козметични цели за тези, които имат твърде чувствителна и деликатна кожа. Можете да направите изключение и да намалите количеството на основната съставка, но първо трябва да тествате продукта върху малки участъци от кожата.
Ако човек преди е имал стомашни заболявания, но сега нищо не му пречи, все още е нежелателно да се използва оцет, защото това може да събуди симптомите на заболяването.
Резултат
Ябълковият оцет е полезен продукт, който се използва широко в областта на медицината и козметиката. За съжаление, благоприятното въздействие на ябълковия оцет върху процеса на отслабване не е научно доказано, но тънкостите и техниките се предават от поколение на поколение. Продуктът не трябва да се консумира в чист вид и да се използва от хора със стомашно-чревни, чернодробни и бъбречни заболявания.