Хидролизираната форма на колаген, желатин, е от голямо значение за ставите. Това е структурен протеин, който се намира във всяка тъкан в тялото. Той представлява около 6% от общото телесно тегло. Колагенът, импрегниран с калциеви съединения, представлява основата на човешките кости. Хрущялите и сухожилията са разположени по подобен начин. Само процентът на калциниране в тях е по-малък. С напредване на възрастта те губят протеини и калций, причинявайки остеопороза. Такива промени са особено нежелани за спортистите. Ето защо е важно да се компенсират тези загуби. Изглежда, че изходът е желатинът.
Митове и факти
Хидролизираният колаген се получава чрез топлинна обработка на животински колагенови влакна и е напълно аналогичен на антропогенния. Обикновено се използва в хранителната промишленост под името желатин. Що се отнася до спорта, той едва наскоро започна да намира широко приложение там. Досега недобросъвестни производители на хранителни добавки ги пренебрегваха поради евтиността им и предлагаха на спортистите скъпи курсове за колаген, апелирайки, че аминокиселинният състав на веществото е неподходящ за изграждането на нови висококачествени протеинови молекули.
Всъщност това не е вярно. Въпреки факта, че желатинът частично губи колагенови аминокиселини по време на термична обработка, той е в състояние да направи ставите и връзките по-здрави. Включва:
- Протеини и аминокиселини.
- Мастна киселина.
- Полизахариди.
- Желязо.
- Минерали.
- Витамин PP.
- Нишесте, пепел, вода - в малки количества.
Всъщност, като хидролизиран протеин, той перфектно възстановява връзките. Те започнаха да използват това свойство за рехабилитация на мускулите, увеличавайки тяхната маса, но напразно. Ефектът на хидролизирания колаген е ограничен до ставните повърхности. Обяснението е просто: ставните тъкани, деминерализирани по възраст, като гъба, абсорбират веществото, което се доставя с храната.
Като резултат:
- Мястото на нараняване или фрактура се възстановява.
- Костните и хрущялните мазоли се образуват по-бързо.
- Косата започва да расте.
Но мускулите имат различен състав и хидролизираният колаген практически няма ефект върху тях. Това не спира възпалението, автоимунните промени, така че сериозни заболявания като ревматоиден артрит например не се лекуват. За да реминерализирате костите и връзките, се нуждаете от поне 80 g чист желатин дневно. Това е проблематично, поради което обикновено се приема дълго време, за да се постигне желания ефект.
Хидролизираният колаген не е в състояние да облекчи болката. И това също е неговият минус, ако говорим за лечебни свойства. Но стимулира регенерацията, а възстановените тъкани са инертни към възпалителни процеси и не нараняват. Следователно, когато ставата се възстанови, възпалението спира само по себе си. Оттук и заключението: при редовен, дългосрочен и правилно дозиран прием - желатинът, като адювант в терапията, е напълно оправдан.
Използването на желатин в спорта
Хидролизираният колаген се абсорбира от хранителния тракт под формата на олигопептиди - вериги от аминокиселини. Постъпвайки в кръвта, тя се доставя с тока си до мястото, което се нуждае от регенерация. Същността на действието е способността за възстановяване на хрущялите, връзките, сухожилията чрез увеличаване на плътността на колагеновите влакна и броя на фибробластите, които стимулират синтеза на собствените съединителнотъканни влакна.
Приемът на желатин в доза от 5 g на ден в продължение на една седмица ви позволява визуално да подобрите състоянието на всички тъкани, които се основават на протеинови влакна: кожа, стави, лигавици. На практика започнете тяхната реанимация. И всичко това не е когато приемате скъпи курсове за колаген, а само на базата на годен за консумация желатин, който е доста евтин.
Що се отнася до мускулите, те получават подобрение в кръвоснабдяването поради наличието на 8% аргинин в желатина. И вече на тази основа с помощта на тренировки по специална програма се постига истинско увеличение на мускулната маса. В културизма е много важно да имате здрави стави и връзки, така че ползите от желатина са недвусмислени. И в онази възраст, когато синтезът на собствения си колаген клони към нула, това е двойно важно. По-възрастните спортисти обикновено приемат желатин в комбинация с витамин С, за да предотвратят навяхвания на сухожилията и наранявания на ставите.
Регенеративният капацитет на колагена засяга цялата става и мускулните влакна, които отиват към нея. В резултат на това рехабилитацията след тренировка или състезание е по-бърза и ефективна, стимулира се клетъчното делене. Ефектът на желатина не отстъпва по своята ефективност на колагеновия комплекс.
Свойства и указания за употреба
Както в медицинската практика, така и в спорта, желатинът се предписва, ако:
- Има хрущене и болки в ставите, особено през нощта, дискомфорт при ходене.
- Болката е придружена от подуване върху зоната на увреждане.
- Разкрити са патологични промени в опорно-двигателния апарат.
- Подвижността на ставите е ограничена, появява се скованост.
- Визуализира се еритема, подуване на надставната повърхност.
- Поставя се диагноза артроза или артрит.
В случаите на лек дискомфорт и смачкване, ефектът настъпва в рамките на няколко седмици:
- Хрущялът се регенерира.
- Връзките се възстановяват.
- Деминерализацията се възпрепятства.
- Активира се растежът на космите, подобрява се състоянието на нокътните плочи.
- Подобряват се метаболизмът, мозъчната активност и паметта.
Качествата на желатина са подобни на тези на колагена. Той перфектно възстановява ставните тъкани, лекува тялото като цяло. В допълнение, той бързо се абсорбира в червата, което е важно за тежестта на патологичния процес.
Противопоказания
Хидролизираният колаген има малко ограничения за употребата му:
- Висока коагулация на кръвта.
- Съдова патология.
- ЖКБ и МКБ.
- Проблеми с храносмилателната система.
- Хемороиди.
- Индивидуална непоносимост.
- Сенсибилизация с желатин.
- Подагра.
- ХБН.
- Нарушения на обмена.
За профилактика на чревни проблеми се препоръчва приемът на желатин да се комбинира с естествени лаксативи: сини сливи, цвекло, кефир, сушени кайсии. Сена също е полезна.
Рецепта: 200 г естествени лаксативи се смесват с 50 г билки, запарват се с литър вряща вода и се вливат. Пие се охладено по чаена лъжичка през нощта. Съхранявайте в стъклен съд в хладилника. Продуктът може да бъде замразен, ако се постави в пластмасов съд.
Условия за ползване
Желатинът не е панацея за ставни заболявания. Той е ефективен в ранните стадии на патологията и за нейната профилактика. В този случай веществото трябва да се приема ежедневно, 5-10 g под формата на прах или гранули.
Те се добавят към всяка течност или се вземат сухи. Методите за приготвяне на лечебни коктейли са различни. Най-популярният желатин на вода: вечер няколко малки лъжици от веществото се заливат с половин чаша обикновена вода със стайна температура. Сутрин получената маса се разрежда с още половин чаша вода, но вече топла и се пие на гладно 20 минути преди хранене. Курсът е 14 дни. Може да се подслади с мед. Ако пиенето е трудно, се препоръчва да се прави прясна напитка на всеки три дни.
Сухият желатин обикновено се използва от пациенти или спортисти, които следят теглото си. Добавя се с 5 g към всеки диетичен продукт. Единственото условие е липсата на чревни проблеми. Яжте на малки порции през целия ден. Компреси върху ставите или апликации се правят от желатин, който намалява отока и възпалението.
В силовите спортове желатин се консумира два пъти на ден, 5 g след хранене. Безопасно и лесно е да се комбинира с други лекарства. Методите за приемане са следните:
- Прахът се измива с голямо количество от любимата ви течност: вода, сок.
- Предварително се смесва във вода и се пие веднага.
- Желе се приготвя.
- Добавете към гейнер или протеин.
Най-добрите рецепти
Ние предлагаме изпитани време и начини за използване на желатин:
- С мляко: разтворете 3 малки супени лъжици желатин в 2/3 чаша топло мляко. След половин час получените бучки се разбъркват и масата се загрява в микровълновата фурна, докато се разтворят напълно. Добавете малко мед или захар, охладете и охладете. Желе се яде по лъжица три пъти на ден в продължение на една седмица. В този случай калцият от млякото също действа, укрепвайки тъканите.
- Водните разтвори на желатина могат да се използват топли с лъжица мед - това е гаранция за хранене на тъканите с необходимите микроелементи и биологично активни вещества. Медът толерира само топла вода, а във всяка друга той губи полезните си свойства. Затова лекарите забраняват да го варят.
- Компресирайте. Торба с желатин се разпределя между слоевете марля, сгъната на четири и предварително напоена с влага. Този дизайн увива ставата, отгоре - целофан под топъл шал или шал за няколко часа. Трябва да се усеща топлина. Честота: два пъти седмично. Курс: един месец с почивка от 30 дни.
Тази употреба на желатин е оправдана както за медицински, така и за спортни цели. Допринася за пълното и ефективно укрепване на хрущялите и връзките на ставната капсула, тяхната надеждна работа с допълнителни физически натоварвания.
Хранителна добавка с желатин BioTech Hyaluronic Collagen
Препарати с желатин
Ако спортистите се ръководят от аптечен желатин или хранителни добавки въз основа на него, тогава всяко лекарство е придружено от съответните инструкции за употреба. Въпреки това, малко производители използват желатин като добавка в лечебни кремове, мехлеми, таблетки, тъй като е по-лесно да се въведат синтетични аналози в лекарството. Но все още има такива:
- Дамска формула от американската компания Farmamed. Таблетката съдържа 25 g желатин, витамини от всички групи, минерали, метални йони. Вземете парче три пъти на ден по време на хранене. Курс - месец. Тъй като лекарството е мултивитаминен комплекс, той премахва токсините и свободните радикали от тялото.
- Капсулен желатин от компанията на 21-ви век. Предлага се в 100 броя, взети на капсула с храна, три пъти на ден, до три месеца.
- BioTech Hyaluronic & Collagen е спортна хранителна добавка, която поддържа ставите и всички елементи на вътреставната чанта в правилно състояние. Приема се веднъж дневно по 2 капсули по време на хранене.
