BCAA е хранителна добавка, съдържаща аминокиселини. Тези съединения не се произвеждат по естествен път - те постъпват в тялото само с протеинови храни.
Напоследък специалистите все повече говорят за ниската ефективност на отделния прием на аминокиселини. Те подкрепят своята гледна точка с факта, че яденето на парче висококачествена пържола е много по-евтино и здравословно, а там има още повече протеини. Единствената разлика е, че в този случай аминокиселините ще влязат в организма няколко минути по-късно, отколкото когато приемате BCAA. Ще разберем дали това наистина е така, какви са ползите, ползите и възможните вреди от BCAA.
BCAA - състав и свойства
BCAA са съставени от три аминокиселини с разклонена верига. Това са жизненоважни съединения, които могат да влязат само отвън, тъй като не са естествено синтезирани.
Левцин
Тази незаменима аминокиселина е открита случайно, намира се в плесенясалото сирене. За първи път е описан от учените Лоран и Джерард. В медицината се използва при лечение на чернодробни заболявания, анемия. Сред полезните свойства се отбелязват:
- синтез на протеини в мускулите и черния дроб;
- нормализиране на нивата на серотонин, поради което спортистът е по-малко уморен;
- понижаване нивата на глюкоза в кръвта и стимулиране на секрецията на растежен хормон на растежен хормон.
Освен това, когато левцинът се разгражда, се образува b-хидрокси-b-метилглутарова киселина, която по структура е подобна на холестерола и анаболните хормони. Следователно, улеснява образуването на андрогени.
Дневната нужда от тази аминокиселина при възрастни е 31 mg на 1 kg телесно тегло.
Изолевцин
Незаменима аминокиселина, която участва в енергийния метаболизъм. Обикновеният човек се нуждае от 1,5-2 g изолевцин на ден, но за спортисти нуждите са много по-големи. Има много от тази аминокиселина в месото и ядките. Ето защо BCAA може да бъде заменен с тези продукти. Единственият проблем е, че не можете да ядете много ядки, тъй като те са доста калорични. А месото в големи количества е трудно смилаемо. Подобно на левцин, тази аминокиселина стимулира секрецията на хормони и укрепва имунната система.
Приемането му трябва да се извършва в съответствие с всички правила. В противен случай можете да провокирате следните нежелани последици:
- намаляване на мускулната маса;
- понижаване на концентрацията на глюкоза в кръвта;
- повишена сънливост и летаргия.
Валин
Валинът играе важна роля при добавянето на BCAA - това съединение е необходимо за мускулния растеж и синтез. Благодарение на експерименти върху мишки беше доказано, че допълнителният прием на тази аминокиселина увеличава устойчивостта на организма към стрес (предпазва от температурни промени и болка). Подобно на левцин, валинът действа като източник на допълнителна енергия за мускулите, поддържа висока концентрация на серотонин, което прави спортиста по-малко уморен след тренировка.
Валинът, подобно на други аминокиселини от добавката, се съдържа в зърнени култури, месо и ядки.
Важно! Добавките на BCAA и L-карнитин не трябва да се комбинират. Аминокиселините могат да забавят усвояването на последните.
Заблуди относно негативното въздействие
Има много митове около BCAA. Най-често срещаните са:
- „BCAA са опасни химикали“ не е така. Органичните съединения, които образуват протеин, се намират само в естествените продукти. В BCAA те са в концентрирана форма. Но това не прави химията на спортното хранене.
- „BCAA причинява непоправима вреда на стомашно-чревния тракт, провокира язва на стомаха“ - както доказват клиничните проучвания, дори ако надвишите дневната доза, интоксикацията няма да се случи. Добавката може да навреди на бъбреците само ако се консумира дълго време над дневната норма с 10-15 пъти.
- „Хранителната добавка провокира сексуална дисфункция“ е изявление, което не се подкрепя от нито едно клинично проучване. Най-вероятно този мит възниква от горчив опит със спортни добавки, базирани на хормони. Именно хормоналните добавки причиняват проблеми с потентността.
Реални странични ефекти
Нежеланите реакции възникват поради неправилно използване на спортна добавка. BCAA може да провокира оригване, киселини и проблеми с изпражненията. Това се случва, когато лекарството се приема на гладно.
Аминокиселините активират работата на храносмилателната система, стомашният сок започва да се произвежда в по-големи количества (с други думи, стомашно-чревният тракт функционира в пълен режим). Поради това възникват нежелани последици.
Условно страничните ефекти включват мускулни разтежения и разкъсвания, износване на ставите. BCAA повишава издръжливостта, помага за растежа на мускулите. Поради това хората, занимаващи се с културизъм и други спортове, значително надвишават допустимите физически натоварвания. А това от своя страна е изпълнено с нараняване. За да бъде добавката полезна, трябва да се приема разумно.
Положителен ефект
Полезните ефекти на BCAA са добре разбрани и доказани чрез изследвания. Когато на тялото липсват аминокиселини, мускулният растеж спира. За човек, който води измерен начин на живот, има достатъчно вещества. Но за спортистите, особено тези в силовите спортове, те не са достатъчни.
При интензивно физическо натоварване концентрацията на свободни незаменими аминокиселини в организма намалява (особено левцин). За да се запълни празнината, се включват метаболитните процеси, които унищожават мускулните протеини. Това не се случва, когато приемате спортно хранене.
Добавката BCAA е източник на енергия. Химичната реакция на левцин произвежда повече АТФ, отколкото глюкоза в подобен обем. BCAA покриват прекомерната консумация на глутамин по време на тренировка. Този елемент играе важна роля за натрупване на мускулна маса, контролира синтеза на протеини и повишава концентрацията на растежен хормон.
BCAA помага не само за изграждане на мускули, но и насърчава загубата на тегло. Добавката нормализира синтеза на лептин. Това е елемент, който регулира апетита, консумацията и съхранението на мазнини.
Левцинът насища тялото с хранителни вещества, което притъпява глада. Редовните упражнения изгарят калории и мазнини - човек отслабва.
Противопоказания
Въпреки факта, че BCAA съдържа аминокиселини, необходими на тялото, не всеки може да приема добавката.
Добавката е противопоказана в следните случаи:
- патология на панкреаса;
- диабет;
- нарушения в работата на стомашно-чревния тракт: гастрит, язва, хиперацидност;
- тежки заболявания на жлъчния мехур, сърцето, бъбреците и черния дроб.
Ако човек има добро здраве, няма изброени противопоказания, BCAA няма да навреди на тялото, ако инструкциите за употреба се спазват стриктно.
Не се препоръчва приема на добавката без консултация със специалист: възможна е индивидуална непоносимост към компонентите.
В случай на алергични реакции, приложението се спира незабавно.
Резултат
Въпреки такъв брой положителни свойства на BCAA, популярността на тази добавка намалява през последните години, което е свързано с ниската рационалност на нейното използване. Както обсъждахме в началото на тази статия, храненето обикновено е значително по-евтино от използването на скъпи добавки. Професионалните спортисти пият аминокиселини през цялото време, тъй като спонсорите ги предоставят безплатно. Цената на BCAA е висока: 300 g ще струват 700 рубли. И в зависимост от производителя и обема, цената на опаковката достига 5000 рубли и повече.
