BCAA - какви са тези аминокиселини, как да ги изберем и използваме правилно?

BCAA (от английски - разклонени аминокиселини) е продукт за спортно хранене, състоящ се от три основни аминокиселини: левцин, изолевцин и валин. Тези аминокиселини се наричат ​​незаменими, тъй като тялото не е в състояние да ги синтезира самостоятелно, те идват само отвън. За разлика от други аминокиселини, незаменимите аминокиселини се метаболизират в мускулната тъкан.

За какво са BCAA?

Нека да разберем какво представляват BCAA и за какво са те. Тази триединност на аминокиселините играе важна роля за физическото представяне на човека.

Нека изучим тяхната роля и функции, използвайки таблицата:

Приемът на BCAA е най-подходящ като спортна добавка по време на диета и отслабване. По това време тялото има ограничени ресурси за възстановяване и BCAA помагат за справяне със стреса. Освен това загубата на мускулна тъкан е намалена до минимум.

Докато качват мускулна маса, повечето спортисти се справят без този продукт. Ако имате достатъчно качествени протеини от различни източници във вашата диета, няма нужда от BCAA. Тези три аминокиселини са в изобилие в пилешки филета, морски дарове и говеждо месо, както и в други продукти за спортно хранене. Ето подробно въведение в храненето за изграждане на мускули.

За какво са отговорни съставните добавки?

Пропорцията на левцин, изолевцин и валин в дадена добавка е различна: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1 и др. Основният компонент на BCAA е левцинът. Потребността от него винаги е по-голяма, тъй като по време на тренировките резервите му се изчерпват. Именно левцинът е отговорен за антикатаболните, анаболните и енергийните функции. Изследванията също потвърждават, че левцинът допринася за по-бърз мускулен растеж и окисляване на мазнините.

Защо са необходими другите две аминокиселини?

Изолевцинът е отговорен за синтеза на протеини в организма. Също така, приемът на изолевцин в храната нормализира нивата на кръвната глюкоза и производството на серотонин.

Валинът е важен за централната и автономната нервна система. Неговото присъствие е особено ценно в условията на редовни тежки тренировки. Валинът също е важен за когнитивните показатели и има антидепресантни свойства.

BCAA се предлагат в различни форми: таблетки, капсули, прах и течност. Формата на освобождаване не влияе на ефективността; това е въпрос на удобство и лични предпочитания. Много скептици смятат, че ползите от приемането на BCAA са подобни на тези от плацебо. Но това не е така. Ползите от BCAA се потвърждават не само от отзиви от реални купувачи, спортисти и фитнес експерти, но и от множество проучвания, проведени в клинична обстановка. Нека да дадем няколко цитата.

А. Меро "Левцин добавки и интензивно обучение":

"Добавянето на BCAA аминокиселини (76% левцин) към дневния прием на протеини доведе до увеличаване на чистата мускулна маса и сила при спортистите и до намаляване на мускулното разграждане с намаляване на телесните мазнини."

Йошиару Шимомура:

„Данните потвърждават, че мастните киселини могат да бъдат регулатори на метаболизма на BCAA и че тялото има по-голяма нужда от тези аминокиселини по време на тренировка. Допълнителният прием на BCAA преди и след тренировка води до намаляване на разграждането на мускулите и увеличаване на синтеза на мускулен протеин.

© Александър Митюк - stock.adobe.com

Как да проверите качеството на BCAA

На силно конкурентния пазар за спортно хранене много производители или дистрибутори умишлено подценяват качеството на продуктите, за да намалят производствените разходи и да увеличат печалбите.

Идеалният вариант е да изберете продукт от утвърдена чужда марка. Нека струва с 10-15% повече от вътрешния си колега, но ще знаете, че сте похарчили парите си за честен продукт, освен ако не се сблъскате с фалшификат. За съжаление качеството на много местни производители куца. Те използват нискокачествени суровини, примесите присъстват в продуктите, а съставът и енергийната стойност не съответстват на посочените на опаковката.

Качествените BCAA трябва да имат следните характеристики:

• леко горчив послевкус;
• когато се разтвори, на дъното на шейкъра остава малко бяла утайка;
• консистенцията на BCAA е смачкан прах, нещо средно между брашно и пудра захар;

Обърнете внимание и на етикета и плътността на кутията. Ако видите, че етикетът е изкривен или не е напълно залепен, или забележите, че плътността на кутията е нарушена, не купувайте този продукт. Има 99% шанс да държите фалшификат с ниско качество. Етикетът трябва също да съдържа знак за съответствие с GMP стандарта за качество.

Кои BCAA да избера

Всеки уважаващ себе си производител на спортно хранене представя BCAA в продуктовата си линия. По една или друга причина обаче някои продукти почти не излизат на пазара, докато други, напротив, са в голямо търсене. Въз основа на рейтингите на най-големия онлайн магазин за спортно хранене, ние определихме най-популярните BCAA във фитнес средата.

Между тях:

• Xtend BCAA от SciVation. Основното предимство на този продукт е разнообразието от вкусове. Портокал, боровинка, плодов пунш, грозде, зелена ябълка, лимон-лайм, манго, ананас, ягода-киви, ягода-манго, диня - както виждате, има BCAA за всеки вкус. Всяка порция съдържа 7 g BCAA в съотношение 2: 1: 1 с 0 калории. Освен това продуктът съдържа смес от електролити, за да спомогне за поддържането на водно-солевия баланс по време на тренировка.
  
• AMINOx от BSN. Този продукт има една интересна характеристика - започва да се пени след смесване. Оказва се нещо като лимонада, само диетична и здравословна. Някои хора го харесват, други не. Съставът съдържа цитрулин, който подобрява кръвообращението в мускулите. Единственото отрицателно е голямото количество багрила.
  
• BCAA 5000 прах от Optimum Nutrition. Това са едни от малкото прахообразни BCAA, които се предлагат без аромати. Да, вкусът на продукта е специфичен, но със сигурност знаете, че сте закупили трите необходими аминокиселини и нищо друго. Можете да намерите ароматизирани варианти: плодов пунш и портокал.
  

Разбира се, списъкът не свършва дотук. Има много производители, които произвеждат качествени продукти, но техните BCAA все още не са постигнали такава популярност на пазара.

Препоръчваме също да обърнете внимание на рейтинга ни BCAA - преглед на най-популярните марки.

BCAA в капсули и таблетки

Разликата между BCAA таблетки и други форми се крие в техния състав. В този продукт има само три компонента: левцин, изолевцин и валин. Няма оцветители, подсладители, овкусители, средства против слепване и други синтетични компоненти. Това свойство е особено важно за културистите при подготовката за състезание, тъй като допълнителните компоненти са склонни да задържат вода под кожата. Капсулите и таблетките са удобни за носене със себе си, те не заемат много място.

Недостатъкът е, че след приема на хапчетата в устата може да се появи неприятен горчив послевкус. За да избегнете това, трябва да пиете BCAA с много вода.

Според онлайн магазините най-популярни са следните BCAA в капсули и таблетки:

BCAA в течна форма

Друга форма на BCAA е в течна форма. Това е концентрат, който се разрежда във вода. Готови за пиене напитки също се продават. Препоръчително е да ги купите в случай на дълго пътуване. Достатъчно е да хвърлите няколко от тези бутилки в жабката или пътната чанта и да изпиете малко, без да се притеснявате за катаболизма. В същото време не е необходимо да вземете със себе си шейкър, бутилка чиста вода, кутията с BCAA и да прекарвате време в разбъркване.

Концентрираните BCAA са противоречива форма на освобождаване. Често вкусът им е прекалено сладък и наситен, а носенето на бутилка концентрат в чантата за фитнес е съмнително удоволствие. Може да изтече или да се спука по всяко време. Сега тази форма е доста слабо представена на пазара, тъй като търсенето на нея е изключително ниско.

Смята се, че концентратът BCAA има най-бързата скорост на усвояване, но на практика това твърдение не може да бъде потвърдено или опровергано.

Сред готовите напитки с BCAA експертите разграничават:

BCAA прах

BCAA на прах са най-честото освобождаване на тези аминокиселини. Много марки правят наистина висококачествен и вкусен продукт, който е приятен за пиене по време и след тренировка.

Основният критерий за избор е вкусът: за много производители той дава твърде много химически компоненти, за други е почти идентичен с естествените. Но изобщо не е необходимо „безвкусните“ BCAA да са лоши по състав и качество.

За много компании BCAA на прах се превръщат в един вид визитна картичка, именно от тях потребителят преценява дали продуктите от тази марка са подходящи за него или не. По-нататъшните продажби и печалби пряко зависят от това. Поради тази причина е толкова важно новите марки да правят вкусни BCAA, които всички ще харесат. Производителите, които вече имат име, обширна клиентска база и доверие от страна на купувача, не трябва да правят добавки, които са идеални за вкус - най-важното е да се наблюдава качеството и ефективността на основните компоненти.

Следните BCAA на прах са най-търсени на пазара:

• Xtend BCAA от SciVation. В допълнение към вкуса, продуктът се отличава с присъствието на глутамин в състава. Тази аминокиселина се използва в много BCAA. Глутаминът е мощна подкрепа за имунната система, използването му намалява риска от настинки през есента и зимата.
  
• AMINOx от BSN. Въпреки приятния вкус и балансирания аминокиселинен състав, много хора не харесват този продукт поради наличието на сукралоза в него. Според непотвърдени съобщения този подсладител причинява алергични реакции, намалява имунитета и допринася за заболявания на стомашно-чревния тракт. В това отношение обаче няма официални оплаквания от купувачи на AMINOx.
  
• Вътрешно гориво от SAN. В допълнение към аминокиселините, този продукт съдържа калий, калций, ниацин, витамин В6 и фосфор - микроелементи, необходими за активен живот и имунитет. Също така съдържа аргинин и бета-аланин - компоненти, които подобряват физическата работоспособност. Въпреки предимствата на продукта, не всички потребители харесват неговия остър портокалов вкус.
  

Заключение

Ако вашият магазин за спортно хранене не съдържа нито един от продуктите, описани в нашата статия, следвайте тези насоки, когато избирате BCAA:

1. Производител. Най-важно е. Изберете продукти от утвърдена чуждестранна марка. Ако не срещнете фалшификат, тогава качеството на BCAA ще бъде наред.
2. Формуляр за освобождаване. BCAA са най-предпочитани под формата на капсули или прах. Ако се страхувате да не познаете с вкус, изберете капсули BCAA, няма как да сбъркате. Готовите за пиене напитки BCAA също са добър избор; купуването им винаги е нерентабилно.
3. Състав. BCAA често съдържат допълнителни компоненти: глутамин, таурин, кофеин, витамини, други аминокиселини и др. Преди да купите, помислете защо този или онзи микроелемент е включен във вашия продукт: за полза или за намаляване на цената на продукта и получаване на по-голяма печалба?
4. Количеството въглехидрати и калории на порция. Ако вашите BCAA имат повече от един грам въглехидрати на порция, този продукт не си струва да се купува. Няма нужда да плащате такива пари за обикновена захар или подобни прости въглехидрати.

Гледай видеото: BCAA - Една от най разпространените хранителни добавки (Декември 2024).