Думата „диета“ често тласка хората към депресия. Не всеки се изкушава от перспективата да яде пресни ястия всеки ден, като постоянно се ограничава и се отказва от „вкусно“.
Дяволът (в нашия случай, диетична храна) обаче не е толкова ужасен, колкото е изобразен. Самовъздържането и постното хранене не са верни за всички диети. Например, протеиновата диета е много питателна. Като се спрете на него, ще намалите теглото за кратко време, без да се отказвате едновременно в така обичаните от всички нас млечни, месни и рибни продукти.
Същността на протеиновата диета
Същността на протеиновата диета е проста - минимум въглехидрати и мазнини, максимум протеини. Минимумът не означава пълно отсъствие. Мазнините и въглехидратите са жизненоважни за човешката диета. Протеиновата диета обаче предписва да се консумират под формата на малки порции, заедно с потни меса, риба и други видове протеини.
Не забравяйте основното правило на диетичното хранене: никоя диета не трябва да навреди на тялото.
Ролята на BJU в тялото
Протеинът е „основата и стените“ на човешките клетки и органи. Увеличението му в диетата укрепва организма и нормализира теглото. Но за да могат тухлите на човешкото тяло да се държат здраво, те трябва да бъдат „циментирани“ и „смазани“ с други вещества.
Най-доброто „смазващо вещество“ са мазнините. Но те трябва да се консумират в строго нормализирано количество. Излишъкът води до различни проблеми, от които затлъстяването не е най-сериозното.
Въглехидратите са енергийни източници. Но броят им в сравнение с протеините трябва да бъде значително по-малък. Ако калориите не се консумират, те се съхраняват като излишни килограми. Ако искате да сте във форма, пазете се от сладкиши, хлебни изделия, банани, грозде, смокини и други източници на въглехидрати.
Правила за хранене
Има редица правила, които могат да се спазват, за да се направи успешна всяка диета.
Ето основните:
- изпийте чаша топла вода или вода с лимон сутрин на гладно;
- закусвайте половин час след събуждане;
- ориз и зърнени храни са разрешени сутрин;
- цитрусови и неподсладени плодове са разрешени до 14:00 часа;
- разрешено е само растително масло, няколко супени лъжици на ден;
- протеинът трябва да присъства във всяко хранене;
- вечеря 3 часа преди лягане;
- трябва да има 5-6 хранения на ден;
- пийте поне 1,5-2 литра вода на ден;
- нишестените храни, сладките плодове, мазните сосове са забранени;
- яжте храни сурови, печени без сосове и сирене, варени.
Диетични предимства и недостатъци
Както всеки друг начин за отслабване, протеиновата диета за отслабване има своите предимства и недостатъци.
Професионалисти
Безусловните предимства на протеиновата диета включват следните точки:
- Безвредност. Използваните продукти няма да навредят на тялото, ако човекът няма индивидуална непоносимост към някои от тях.
- Красива фигура и дългосрочни резултати. Избягването на въглехидрати принуждава организма да изразходва собствените си резерви, „изяждайки“ излишните мазнини.
- Насищане на бързо хранене. Протеиновата храна бързо задоволява глада. След нея няма да искате да ядете нещо друго.
- Може да се превърне в постоянна диета.
- Протеинова диета + спорт ще ускорят сближаването на желания резултат.
Минуси
Недостатъците на протеиновата диета са много по-малко, но все пак съществуват:
- Продължителният отказ от въглехидрати (строга диета) е изпълнен с проблеми във функционирането на мозъка, нервната система, лош дъх и телесна миризма.
- Подобна диета е противопоказана, когато има проблеми във функционирането на бъбреците, стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
Пълна продуктова таблица
По-долу е най-пълната таблица на най-богатите на протеини храни. Таблицата показва съдържанието на протеини и мазнини в 100 g продукт. Запазете таблицата и отпечатайте, ако е необходимо (можете да я изтеглите от връзката).
Опции на менюто
Печени, варени, пара, яхния - методи за готвене с протеинова диета. Разрешени са сурови зеленчуци и плодове. Те също могат да бъдат термично обработени, ако желаете.
Ястията в това меню няма да са скучни. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че задължителното хранене трябва да съдържа 150-200 грама протеин. Диетичните вариации зависят от продължителността на диетата. Специалният режим може да бъде изчислен за 7, 10, 14 и 30 дни.
7 дни меню
За да определите дали протеиновата диета е подходяща за вас, ви предлагаме първо да изпробвате диетичното меню за една седмица. В тази опция от менюто за 7 дни можете да правите свои собствени редакции в зависимост от личните предпочитания или толерантността на тялото към определени продукти.
Ден 1 | Закуска | нискомаслено извара, чай / кафе без захар |
Лека закуска | 1 ябълка | |
Вечеря | задушено говеждо със зеленчуци | |
Лека закуска | чаша обикновен кефир или кисело мляко без добавки | |
Вечеря | зеленчукова супа | |
Ден 2 | Закуска | овесени ядки с добавка на сушени плодове, чай или кафе без захар |
Лека закуска | 1 портокал | |
Вечеря | пилешки бульон със зеленчуци | |
Лека закуска | извара без добавки | |
Вечеря | печена риба с билки и подправки | |
Ден 3 | Закуска | омлет с няколко белтъка, чай или кафе без захар |
Лека закуска | шепа горски плодове или един плод | |
Вечеря | супа с броколи и пилешко филе | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | варена риба и зеленчуци | |
Ден 4 | Закуска | нискомаслено извара, чай / кафе |
Лека закуска | една чаша прясно изцеден сок | |
Вечеря | риба на пара с ориз, 100 грама зеленчукова салата | |
Лека закуска | шепа ядки | |
Вечеря | зеленчуков бульон | |
Ден 5 | Закуска | две твърдо сварени яйца с филия пълнозърнест хляб, чай или кафе без захар |
Лека закуска | 1 печена ябълка | |
Вечеря | 200 г говеждо яхния с боб | |
Лека закуска | чаша кефир или кисело мляко без никакви добавки | |
Вечеря | салата от печена риба и зеленчуци | |
Ден 6 | Закуска | 2 чийзкейка, чай или кафе без захар |
Лека закуска | цял портокал или половин грейпфрут | |
Вечеря | 200 г винегрет, варено месо | |
Лека закуска | две твърдо сварени яйца | |
Вечеря | задушено пилешко филе със салата | |
Ден 7 | Закуска | риба на пара с гарнитура от аспержи, чай / кафе без захар |
Лека закуска | Apple | |
Вечеря | телешко в саксия със зеленчуци | |
Лека закуска | неподсладена извара | |
Вечеря | кюфте супа |
Това е примерно меню за една седмица с протеинова диета. Регулирайте го въз основа на личните предпочитания. Лесно е да намерите много различни рецепти в Интернет. С тази диета е напълно възможно да свалите 5-7 килограма за една седмица.
Меню за 10 дни
Бързите резултати при отслабване се гарантират от твърда монобелтъчна диета - разрешено е да ядете само един вид храна на ден, без да добавяте масла и подправки. Не забравяйте да пиете около 2 литра вода дневно. Кафето не е разрешено. С тази диета е напълно възможно да отслабнете с 10 кг за 10 дни.
Приблизителна диета за протеинова монодиета:
Ден 1 - яйце | В този ден се допускат само варени яйца. |
Ден 2 - риба | Запарената или варена риба е основното ястие. |
Ден 3 - извара | Нискомаслено извара, препоръчителният обем е до 1 кг. |
Ден 4 - пиле | Варено или печено пилешко филе без кожа. |
Ден 5 - картофи | За консумация се допускат само картофи с униформи. |
Ден 6 - телешко | Варено говеждо или телешко месо е диетата на този ден. |
Ден 7 - зеленчуков | Суровите, варени, приготвени на пара зеленчуци са ястия през целия ден. Забранени са само картофите. |
Ден 8 - плодов | Желателно е да се даде предпочитание на плодове, които имат кисел вкус. Бананите и гроздето са забранени. |
Ден 9 - кефир | Кефирът с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини ще бъде хранене. |
Ден 10 - шипки | Този ден принадлежи на напитки, поне трябва да изпиете литър бульон от шипка. |
След такава диета резултатът ще бъде очевиден. Но честите монодиети също могат да навредят, особено на храносмилателната система. Това беше много добър вариант на протеиновата диета. През същите десет дни можете да ядете подобна диета, както при седмично отслабване.
Меню за 14 дни
Ден 1 | Закуска | нискомаслено извара, зелен чай |
Лека закуска | една ябълка | |
Вечеря | задушен заек с варен грах или аспержи | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | салата от печена риба и домат със салата и лимонов сок | |
Ден 2 | Закуска | овесени ядки с плодове, чай / кафе без захар |
Лека закуска | половината или целият грейпфрут | |
Вечеря | говеждо яхния в саксия със зеленчуци | |
Лека закуска | чаша мляко | |
Вечеря | варена морска риба, варен див (кафяв) ориз | |
Ден 3 | Закуска | 2 варени яйца, 2 филийки пълнозърнест хляб, празен чай |
Лека закуска | шепа сушени плодове | |
Вечеря | зеленчукова супа с кюфтета | |
Лека закуска | чаша кисело мляко | |
Вечеря | печено пилешко филе със зеленчуци | |
Ден 4 | Закуска | чаша кефир и 2 пълнозърнести хляба или диетични бисквити |
Лека закуска | печена ябълка | |
Вечеря | телешко и проста салата от домати и пипер | |
Лека закуска | шепа ядки | |
Вечеря | коктейл от морски дарове с водорасли | |
Ден 5 | Закуска | нискомаслена извара със сушени плодове, зелен чай без захар |
Лека закуска | цял портокал | |
Вечеря | задушени риби и домати с лимонов сок | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | задушени пилешки котлети и салата | |
Ден 6 | Закуска | 2 варени яйца, зеленчукова салата и чай / кафе без захар |
Лека закуска | една ябълка | |
Вечеря | задушено телешко със зеле | |
Лека закуска | чаша мляко с ниско съдържание на мазнини | |
Вечеря | варен фасул със зеленчукова салата, кефир | |
Ден 7 | Закуска | млечна каша |
Лека закуска | няколко бисквити и чай | |
Вечеря | задушен пилешки дроб с домати и чушки | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | консерви от риба и краставица, салата от черен пипер и маруля | |
Ден 8 | Закуска | няколко печени чийзкейка и чай без захар |
Лека закуска | пресен плодов или горски сок | |
Вечеря | варено телешко с кисело зеле | |
Лека закуска | чист йогурт | |
Вечеря | салата от варени яйца и зеленчуци, кефир | |
Ден 9 | Закуска | печена морска риба със аспержи, чай или кафе без захар |
Лека закуска | всякакви цитрусови плодове | |
Вечеря | телешко с варен грах | |
Лека закуска | извара с ядки | |
Вечеря | винегрет и кюфтета | |
Ден 10 | Закуска | овесени ядки, чай / кафе без захар |
Лека закуска | Apple | |
Вечеря | пилешки колбаси, салата със зеле и краставица с лимонов сок | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | зеленчукова супа с броколи | |
Ден 11 | Закуска | плодова салата, зелен чай |
Лека закуска | шепа ядки | |
Вечеря | говеждо яхния, винегрет | |
Лека закуска | извара суфле | |
Вечеря | риба, печена с подправки, варени зеленчуци | |
Ден 12 | Закуска | варени яйца, пълнозърнести чипс, чай |
Лека закуска | растително прясно | |
Вечеря | зеленчукова супа с пилешки гърди | |
Лека закуска | нискомаслено извара | |
Вечеря | заек, задушен със зеленчуци | |
Ден 13 | Закуска | чаша мляко и диетични бисквитки |
Лека закуска | няколко груби хляба | |
Вечеря | варено пиле с ориз, зеленчукова салата | |
Лека закуска | чаша обикновено кисело мляко | |
Вечеря | рибена супа, доматена салата | |
Ден 14 | Закуска | извара с плодове, чай или кафе без захар |
Лека закуска | шепа пресни или размразени плодове | |
Вечеря | говеждо яхния с боб | |
Лека закуска | чаша кефир | |
Вечеря | коктейл от морски дарове със зеленчукова салата |
След като прекарате две седмици на протеинова диета, също е напълно възможно да отслабнете до 10 кг. Но за разлика от 10-дневната програма, теглото преминава плавно и в режим, който е щадящ за тялото.
Месечно меню
Най-издръжливите хора могат да изберат 30-дневна програма за отслабване. Принципът е подобен, но е необходима много повече воля. Вярно е, че всичко се компенсира от впечатляващи резултати. Някои хора успяват да свалят до 20 кг за толкова кратко време.