Зеленчуков гювеч с броколи, гъби и звънец

Броколи - 120-150 g
Консервирана царевица - ½ консерва
Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини или натурално кисело мляко - 150 мл
Твърдо сирене - 100-150гр
Звънец (червен и жълт) - 1 бр.
Гъби (пресни) - 300-350 g
Растително масло - за смазване на плесени
Ядлива сол - на вкус
Подправки на вкус
Зелените на вкус

Протеини 12,9 g
Мазнини 9,1 g
Въглехидрати 4,9 g

Една проста стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на диетичен зеленчуков гювеч с броколи, гъби и чушки в домашни условия.

Порции в контейнер: 4-6 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Зеленчуковото гювече е просто, но вкусно и здравословно диетично ястие, което е подходящо както за възрастни, така и за деца. Приготвянето на гювеч без месо и яйца във фурната по описаната по-долу рецепта със стъпка по стъпка снимки не е никак трудно. Ястието може да бъде включено в диетата на хора, които са на диета или се хранят здравословно (PP).

Препоръчва се използването на натурално кисело мляко за приготвяне на гювеча без никакви хранителни добавки или овкусители. Ако не е на разположение, можете да закупите нискомаслена заквасена сметана и леко да я разредете с пречистена вода.

Етап 1

Давай и приготви дресинга. За да направите това, измийте зелените, избръснете излишната влага и нарежете магданоза на малки парчета, след като премахнете плътните стъбла. Изсипете натурално кисело мляко или заквасена сметана (разредена с вода в съотношение съответно 2 към 1) в дълбока купа, посолете, добавете всякакви подправки по ваш избор и накълцани билки. Разбъркайте добре. Включете фурната да загрява до 180 градуса.

Стъпка 2

Извадете консервираната царевица от буркана и изхвърлете в гевгир. Изплакнете добре чушките, гъбите и броколите под течаща вода. Отрежете горната част на чушките и обелете средата от семената, разделете броколите на съцветия и отрежете гъбата основа и повредените парчета кожа от гъбите, ако има такива. Нарежете чушката на големи парчета, гъбите заедно с бутчето - филийки. Настържете твърдото сирене на плитката страна на рендето.

Стъпка 3

Вземете форма за печене и използвайте силиконова четка, за да намажете леко дъното и стените с растително масло. Поставете гъбите и броколите в първия слой, леко изсипете соса. След това добавете отцедената царевица и накълцаните чушки.

Стъпка 4

Изсипете останалия сос върху съставките, така че всички зеленчуци да са покрити с течността. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна за 20 минути.

Стъпка 5

След като изтече определеното време, отстранете формата на работната повърхност, сложете отгоре равномерен слой настърган кашкавал и върнете ястието да се пече още 5-10 минути (докато омекне).

Стъпка 6

Вкусният зеленчуков гювеч е готов. Преди употреба оставете ястието да престои на стайна температура в продължение на 10 минути и след това нарежете на порции и сервирайте. Можете допълнително да украсите горната част със зеленина. Приятен апетит!