Класическа супа от пюре от тиква - проста рецепта със снимка на стъпка по стъпка подготовка * Кросфит

Тиква (малка) - 1 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Масло (за омазняване на тиква) - 20 г + 20 г за пържене
Лук (среден) - 1 бр.
Картофи (големи) - 1 бр.
Зеленчуков бульон (може да бъде заменен с вода) - 250 мл
Сол на вкус
Млян черен пипер - на вкус
Подправки на вкус
Заквасена сметана (с ниско съдържание на мазнини) - за сервиране

Протеини 0,5 g
Мазнини 0,1 g
Въглехидрати 3,9 g

Супата от тиквено пюре е просто диетично ястие, което може лесно да се приготви у дома. Вегетарианската супа определено ще се хареса на вегетарианци и тези, които са на диета или PP (добро хранене).

Порции в контейнер: 4-5 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Супата от тиквено пюре е не само нежна и вкусна, но и здравословна. Препоръчително е да го ядете при отслабване. Освен това ястието, приготвено от печена тиква, укрепва имунната система и добавя сила.

В рецептата със снимки стъпка по стъпка зеленчуковият бульон се използва за готвене (трябва да се готви предварително), но може да бъде заменен с пречистена вода.

Класическата супа от пюре от тиква често е кремообразна, но мазна. За да сведете до минимум съдържанието на калории в ястието, по-добре е да се прави без тях и без мляко. Но ако наистина искате, можете да добавите безмаслена заквасена сметана.

Как да готвя бързо супа? Прочетете внимателно рецептата и можете да започнете да готвите.

Етап 1

Първо трябва да подготвите тиквата. Измийте зеленчука и избършете излишната влага. След това обелете внимателно и отстранете семената. Нарежете тиквата на ситно.

Стъпка 2

Вземете удобен съд с високи страни и поставете парчетата тиква в него. Сега вземете няколко скилидки чесън (само не ги белете) и ги поставете в купата до тиквата. Поръсете зеленчука със сол, черен пипер и любимите си подправки. Вземете малко парче масло, разтопете и измийте тиквата за вкусна коричка, когато се пече. Поставете контейнера в предварително загрята фурна за 20-30 минути. Може да е необходимо повече време, тъй като много често готовността на тиквата зависи от сорта.

Стъпка 3

Докато тиквата се пече, трябва да приготвите други храни. Вземете голяма тенджера или тенджера с тежко дъно и поставете 20 грама масло в нея. Разтопете маслото на слаб огън.

Съвет! Ако искате да направите постна супа, тогава заменете зехтина с маслото.

Стъпка 4

Обелете лука, измийте и нарежете на малки кубчета и след това изпратете в тигана с масло. Поръсете малко лук. Тя трябва да стане прозрачна.

Стъпка 5

Докато лукът изнемогва, обелете, измийте и нарежете картофите. Ако кореновата реколта е голяма, тогава една е достатъчна, но за малките ще са необходими няколко парчета. Поставете резените картофи в тигана.

Стъпка 6

Сега е време да добавите 250 мл зеленчуков бульон. Подправете със сол и любимите си подправки. Покрийте и оставете да къкри, докато картофите омекнат.

Стъпка 7

Тиквата вече трябваше да е готова. Извадете го от фурната. Чесънът, който е бил изпечен с тиква, трябва да бъде отстранен.

Стъпка 8

Прехвърлете изпечения тиква в тигана с лука и картофите и използвайте ръчния пасатор, за да загладите зеленчуците. Опитайте със сол. Добавете още малко, ако е необходимо.

Стъпка 9

Супата от тиквено пюре е готова и е време да я сервирате. Преди да сервирате, можете да сложите лъжица заквасена сметана в ястието. Можете също да го сервирате с крутони и да гарнирате с тиквени семки. Това е просто ястие, което може бързо да се приготви у дома по рецепта със снимки стъпка по стъпка и се яде без да навреди на фигурата. Приятен апетит!