Пиле с патладжан и домати във фурната - стъпка по стъпка рецепта за печене на филета * Кросфит

Домати - 2 бр.
Патладжан - 1 бр.
Пилешко яйце - 1 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Мляко - 2 супени лъжици. л.
Галета на вкус
Пшенично брашно - на вкус
Растително масло на вкус
Босилек - на вкус
Твърдо сирене - 100гр
Пилешко филе - 600-700 g (може да се замени с гърди)

Протеини 12,9 g
Мазнини 6,2 g
Въглехидрати 2.1 g

Предлагаме на вашето внимание визуална и лесна за изпълнение у дома стъпка по стъпка снимка рецепта за пиле с патладжан и домати.

Порции в контейнер: 6 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Пиле с патладжан и домати е лесна за приготвяне и засищаща храна, която може да зарежда с енергия и да забрави за глада за дълго време. Предлагаме да направите печени пилешки пържоли с патладжан, домати и сирене във фурната. Оказва се както удовлетворяващо, така и здравословно.

Пилешкото месо съдържа голямо количество аминокиселини и протеини, така че продуктът често се появява в менюто на тези, които се придържат към принципите на правилното хранене. В допълнение, съставът на пилешкото месо е богат на микро- и макроелементи (особено фосфор, магнезий, желязо и калий), витамини (по-специално, А, Е и група В). Прави впечатление, че в продукта практически няма въглехидрати, което е важно предимство за спортистите и тези, които отслабват, а продуктът нормализира и метаболизма.

Заслужава си да се знае! Пилето съдържа глутамин. Това е аминокиселина, която насърчава по-бързото и по-добро изграждане на мускулите. За това предимство спортистите, по-специално културистите, често включват пиле в редовната си диета.

Нека започнем да готвим пиле с патладжан и домати у дома. За удобство ви препоръчваме внимателно да следвате съветите, дадени в поетапната рецепта за снимки.

Етап 1

Трябва да започнете да готвите с подготовката на зеленчуци. Първо, трябва добре да измиете доматите и патладжаните под течаща вода. След това ги подсушете. Доматите трябва да се нарязват на тънки филийки, а синият - на тънки ивици.

Стъпка 2

Сега трябва да приготвите пилешкото месо. Нуждаем се от филе или гърда (първо го почистете от филми и кости, ако има такива). Избраното месо трябва да се измие, изсуши и след това да се нарязва на парчета, като се разрязва по дължина, така че да се получат заготовки, като на котлети.

Стъпка 3

След това трябва да вземете малък контейнер и да забиете едно пилешко яйце. След това отлепете 3-4 скилидки чесън, измийте и подсушете. Използвайте преса за чесън, за да изстискате зеленчука в контейнера за яйца. При липса на такова кухненско устройство чесънът ще трябва да бъде нарязан на ситно с остър нож.

Стъпка 4

Добавете две супени лъжици мляко в контейнера с чесън и яйце. Разбъркайте съставките до гладка смес. Оказва се смес за паниране, наречена тесто.

Стъпка 5

Пригответе още два контейнера. В единия изсипете пшенично брашно, а в другия галета. Панирано пиле в брашно, оваляйте добре в сместа.

Стъпка 6

След това потопете детайла в тестото за яйца и мляко.

Стъпка 7

Последното месо се овалва в галета.

Стъпка 8

В същото време трябва да се погрижите за патладжаните, нарязани на тънки ивици. Поставете ги в чиния и намажете парчетата зеленчуци от двете страни с растително масло.

Стъпка 9

Изпратете тиган или тенджера до печката. След нагряване подредете сините и запържете до златисто кафяво. Не е необходимо да добавяте масло в контейнера за пържене, тъй като зеленчуците вече са намазани с него.

Стъпка 10

След това пържете котлетите в тесто до златисто кафяво, добавете растително масло в тигана и изчакайте да светне. Донесете пилето почти на допир. След всяка порция котлети можете да добавите малко растително масло.

Стъпка 11

Сега трябва да вземете термоустойчива форма за печене във фурната. Поставете готовото пиле на дъното. За всяка филийка се поставя парче пържен патладжан, а отгоре - два кръга домати.

Стъпка 12

След това вземете пресен босилек, измийте добре и подсушете. След това разкъсайте зелените на отделни листа и ги поставете върху всяка заготовка за пиле.

Стъпка 13

Остава да настържете сиренето на средно ренде. Поръсете малко количество от съставката върху всеки парче месо.

Стъпка 14

Изпратете пилето с патладжан и домати във фурната, която е предварително загрята до 200 градуса, печете в продължение на петнадесет до двадесет минути. След като изтече определеното време, извадете формата от фурната. Оставете го на масата за пет до десет минути.

Стъпка 15

Апетитно пиле с патладжан и домати е готово. Разстелете котлетите върху листа от маруля за по-ефективна порция. Освен това можете да украсите ястието с пресни листа босилек отгоре. Приготвянето на здравословно PP ястие у дома с помощта на поетапна рецепта за снимки е толкова лесно, колкото и черупките с круши. Приятен апетит!