- Протеини 12,9 g
- Мазнини 6,2 g
- Въглехидрати 2.1 g
Предлагаме на вашето внимание визуална и лесна за изпълнение у дома стъпка по стъпка снимка рецепта за пиле с патладжан и домати.
Порции в контейнер: 6 порции.
Инструкция стъпка по стъпка
Пиле с патладжан и домати е лесна за приготвяне и засищаща храна, която може да зарежда с енергия и да забрави за глада за дълго време. Предлагаме да направите печени пилешки пържоли с патладжан, домати и сирене във фурната. Оказва се както удовлетворяващо, така и здравословно.
Пилешкото месо съдържа голямо количество аминокиселини и протеини, така че продуктът често се появява в менюто на тези, които се придържат към принципите на правилното хранене. В допълнение, съставът на пилешкото месо е богат на микро- и макроелементи (особено фосфор, магнезий, желязо и калий), витамини (по-специално, А, Е и група В). Прави впечатление, че в продукта практически няма въглехидрати, което е важно предимство за спортистите и тези, които отслабват, а продуктът нормализира и метаболизма.
Заслужава си да се знае! Пилето съдържа глутамин. Това е аминокиселина, която насърчава по-бързото и по-добро изграждане на мускулите. За това предимство спортистите, по-специално културистите, често включват пиле в редовната си диета.
Нека започнем да готвим пиле с патладжан и домати у дома. За удобство ви препоръчваме внимателно да следвате съветите, дадени в поетапната рецепта за снимки.
Етап 1
Трябва да започнете да готвите с подготовката на зеленчуци. Първо, трябва добре да измиете доматите и патладжаните под течаща вода. След това ги подсушете. Доматите трябва да се нарязват на тънки филийки, а синият - на тънки ивици.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 2
Сега трябва да приготвите пилешкото месо. Нуждаем се от филе или гърда (първо го почистете от филми и кости, ако има такива). Избраното месо трябва да се измие, изсуши и след това да се нарязва на парчета, като се разрязва по дължина, така че да се получат заготовки, като на котлети.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 3
След това трябва да вземете малък контейнер и да забиете едно пилешко яйце. След това отлепете 3-4 скилидки чесън, измийте и подсушете. Използвайте преса за чесън, за да изстискате зеленчука в контейнера за яйца. При липса на такова кухненско устройство чесънът ще трябва да бъде нарязан на ситно с остър нож.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 4
Добавете две супени лъжици мляко в контейнера с чесън и яйце. Разбъркайте съставките до гладка смес. Оказва се смес за паниране, наречена тесто.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 5
Пригответе още два контейнера. В единия изсипете пшенично брашно, а в другия галета. Панирано пиле в брашно, оваляйте добре в сместа.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 6
След това потопете детайла в тестото за яйца и мляко.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 7
Последното месо се овалва в галета.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 8
В същото време трябва да се погрижите за патладжаните, нарязани на тънки ивици. Поставете ги в чиния и намажете парчетата зеленчуци от двете страни с растително масло.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 9
Изпратете тиган или тенджера до печката. След нагряване подредете сините и запържете до златисто кафяво. Не е необходимо да добавяте масло в контейнера за пържене, тъй като зеленчуците вече са намазани с него.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 10
След това пържете котлетите в тесто до златисто кафяво, добавете растително масло в тигана и изчакайте да светне. Донесете пилето почти на допир. След всяка порция котлети можете да добавите малко растително масло.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 11
Сега трябва да вземете термоустойчива форма за печене във фурната. Поставете готовото пиле на дъното. За всяка филийка се поставя парче пържен патладжан, а отгоре - два кръга домати.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 12
След това вземете пресен босилек, измийте добре и подсушете. След това разкъсайте зелените на отделни листа и ги поставете върху всяка заготовка за пиле.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 13
Остава да настържете сиренето на средно ренде. Поръсете малко количество от съставката върху всеки парче месо.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 14
Изпратете пилето с патладжан и домати във фурната, която е предварително загрята до 200 градуса, печете в продължение на петнадесет до двадесет минути. След като изтече определеното време, извадете формата от фурната. Оставете го на масата за пет до десет минути.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Стъпка 15
Апетитно пиле с патладжан и домати е готово. Разстелете котлетите върху листа от маруля за по-ефективна порция. Освен това можете да украсите ястието с пресни листа босилек отгоре. Приготвянето на здравословно PP ястие у дома с помощта на поетапна рецепта за снимки е толкова лесно, колкото и черупките с круши. Приятен апетит!
© dolphy_tv - stock.adobe.com