Трици: състав, ползи и вреди за организма, как да приемате * Кросфит

Триците са продукт, който притежава ценни хранителни свойства, дава усещане за ситост за дълго време и не се трансформира в мастни натрупвания. Най-популярните видове трици са пшеница, овес, ръж и царевица. Ориз, ленено семе, елда и ечемик са не по-малко полезни. Триците съдържат уникален набор от полезни компоненти и диетични фибри, които подобряват функционирането на организма като цяло и допринасят за загуба на тегло.

Какво е

Хората често чуват за полезните и лечебни свойства на триците, но не всеки знае какво е това. Триците са страничен продукт от преработката на пълнозърнесто брашно.

Триците са твърда обвивка (обвивка) на зърно или зърнен зародиш. Твърдата обвивка се отстранява от зърното в процеса на рафиниране (смилане) и избелване и представлява почти 100% растителни влакна.

Кората на зърното варира в степента на смилане и може да бъде груба, като в този случай триците са груби и фини, тогава страничният продукт се нарича фин.

Триците практически не се усвояват от човешкото тяло и следователно не водят до напълняване, но създават усещане за ситост. Преминавайки през хранопровода, триците първо се утаяват в стомаха и набъбват, а след това преминават свободно през червата, като едновременно отстраняват продуктите от разпад, токсините и токсините.

Състав, BZHU и съдържание на калории

В зависимост от вида на триците, химичният състав, калоричното съдържание на продукта и съотношението на BZHU се променят. Триците са полезен продукт, трябва да бъдат включени в диетата на хора, които се придържат към здравословна и правилна диета (PP), както и на спортисти заради богатото съдържание на фибри, витамини и минерали в състава.

Хранителна стойност на най-често срещаните сортове трици на 100 g:

Разнообразие	Диетични фибри, g	Съдържание на калории, kcal	Протеини, g	Въглехидрати, ж	Мазнини, g
Овес	15,3	245,6	17,4	50,6	7,1
Ориз	20,9	315,8	13,3	28,6	20,7
Спално бельо	–	250,1	30,1	9,9	10,1
Пшеница	43,5	165,5	16,1	16,7	3,8
Ръж	43,5	114,3	12,3	8,6	3,4
Царевица	79,1	223,6	8,3	6,7	0,9

15 g трици се поставят в супена лъжица, следователно калоричното съдържание на това количество се изчислява в зависимост от вида на продукта.

Съотношението на BZHU на 100 грама, съответно:

Трици	BZHU
Царевица	1/0,1/0,9
Ръж	1/0,3/0,7
Пшеница	1/0,2/1
Спално бельо	1/0,3/0,4
Ориз	1/1,7/2,2
Овес	1/0,4/2,8

Ръжените, овесените и пшеничните трици са най-подходящи за диетично хранене.

Химичният състав на триците на 100 g е представен под формата на таблица:

Име на елементите	Овес	Ориз	Пшеница	Ръж	Царевица
Селен	45,2 мкг	15,6 мкг	77,5 mg	–	16,8 мкг
Желязо	5,42 mg	18,55 mg	14,1 mg	10,1 mg	2,8 mg
Мед	0,4 mg	0,79 mg	0,99 mg	0,8 mg	0,3 mg
Манган	5,56 mg	14,3 mg	11,4 mg	6,9 mg	0,14 mg
Калий	566,1 mg	1484 mg	1256 mg	1206 mg	44,1 mg
Магнезий	235,1 mg	782 mg	447,8 mg	447,6 mg	63,5 mg
Фосфор	734,1 mg	1676 mg	951,1 mg	310,1 mg	72,1 mg
Калций	57,8 mg	56 mg	151 mg	229,2 mg	41,6 mg
Натрий	4,1 mg	5 mg	8,1 mg	61,0 mg	7,2 mg
Тиамин	1,18 mg	2,8 mg	0,76 mg	0,53 mg	0,02 mg
Холин	32,1 mg	32,3 mg	74,3 mg	–	18,2 mg
Витамин PP	0,94 mg	33,9 mg	13,6 mg	2,06 mg	2,74 mg
Витамин В6	0,17 mg	4,1 mg	1,3 mg	–	0,16 mg
Витамин Е	1,01 mg	4,9 mg	10,3 mg	1,6 mg	0,43 mg
Витамин К	3,3 μg	1,8 μg	1,9 μg	–	0,32 μg

В допълнение, всеки вид продукт съдържа голямо количество фибри, растителни влакна и поли- и мононенаситени мастни киселини.

Ползите от триците за тялото

Витамините, фибрите, както и микро- и макроелементите, които са част от абсолютно всички трици, са полезни за женското и мъжкото тяло, а именно:

Систематичното използване на трици самостоятелно или като хранителна добавка, например в хляба, служи като профилактика на заболявания като хроничен колит и дивертикулоза.
Продуктът понижава нивото на "лошия" холестерол в кръвта и нормализира кръвното налягане.
Триците служат като превантивна мярка за развитието на атеросклероза.
Полезните свойства на триците при захарен диабет имат положителен ефект върху разграждането на нишестето в кръвта и способността за понижаване на гликемичния индекс на продукта.
Можете да загубите излишни килограми, като включите в диетата си трици, като ръж или пшеница, като намалите глада.
Триците засилват метаболизма. Фибрите сами по себе си не инициират процеса на изгаряне на подкожни мазнини, но пряко засягат причината за наднорменото тегло, а именно, метаболитния процес.
Работата на сърцето ще се подобри, ако приемате твърдите черупки на зърната поне няколко пъти седмично. Излишната течност ще бъде отстранена от тялото и подпухналостта ще слезе.
Продуктът е полезен при хипертония, тъй като има съдоразширяващи свойства.
Триците (всякакви разновидности: царевица, ленено семе, ориз, овес и др.) Имат терапевтичен ефект върху червата, облекчават запека и премахват токсините и токсините от дебелото черво. При системна употреба продуктът нормализира храносмилателния тракт като цяло.

Препоръчително е да се ядат зърнени черупки по време на периода на възстановяване след сериозно заболяване или операция, както и след изтощителни спортни маратони или състезания.

Най-полезните трици са смлени, а не гранулирани, тъй като към последните могат да се добавят подобрители на захарта, солта или вкуса. Качественият продукт е практически без мирис и няма подчертан вкус.

Как да приемате трици при отслабване

Невъзможно е да се ядат трици в неограничени количества, въпреки обширния списък с полезни свойства на продукта. Правилно е да приемате продукт за отслабване в размер на 20-40 грама на ден, но не повече.

Черупките на зърната са разрешени само в комбинация с вода, в противен случай няма да има благоприятен ефект. Необходимо е да се вземат трици (овес, ръж и др.), Да се излее вряща вода, да се остави за 20-30 минути. След това изцедете излишната течност и чак след това добавете към всякакви ястия.

Диетичните фибри, които допринасят за процеса на отслабване, действат само ако продуктът абсорбира влагата и увеличи обема си.

Първият прием на хранителни трици за възрастен трябва да започне с 1 чаена лъжичка на ден и само след 2 седмици прием може да се увеличи дозата до 2 супени лъжици на ден.

Процесът на отслабване се ускорява поради факта, че твърдите черупки на зърната подобряват функционирането на червата, насърчават извеждането на излишната течност от тялото и ускоряват метаболизма. След ядене на храна с трици в стомаха, чувството за ситост продължава дълго време - триците набъбват и запълват по-голямата част от обема на стомаха.

Има много различни диети, използващи продукта, но във всеки от тях триците са спомагателно средство, а не основният източник на енергия и не единствената храна.

Вредата от триците за здравето и противопоказанията

Превишаването на дневния прием на трици може да причини странични ефекти и да навреди на човешкото здраве. Противопоказано е да се използва някой от сортовете трици в случай на обостряне на следните заболявания:

гастрит;
язва на стомаха;
ентерит.

След преминаването на обострянето можете да върнете триците към диетата в размер на 1 чаена лъжичка. Освен това е строго забранено да ядете продукта, ако сте алергични към зърнени храни.

Системната злоупотреба с продукта ще доведе до обостряне на стомашно-чревни заболявания, метеоризъм, лошо храносмилане, хиповитаминоза.

Възможно е да увеличите дневния прием на трици само по препоръка на диетолог и се препоръчва това да става постепенно.

Резултат

Триците са здравословен диетичен продукт, който ви помага да отслабнете и да поддържате тялото си във форма, след като постигнете желаните резултати. Систематичната употреба на продукта ще има положителен ефект върху здравето, ще ускори метаболизма и ще нормализира работата на червата. Триците са богати на фибри, диетични и растителни фибри, витамини и микро- и макроелементи, необходими за правилното функциониране на организма.