Водорасли - лечебни свойства, ползи и вреди за организма

Водораслите са източник на полезни макро- и микроелементи (включително йод и желязо), витамини и фибри. Водораслите се продават пресни, сушени, консервирани и във всеки случай ще бъдат изключително полезни. Този продукт се характеризира с ниско съдържание на калории и почти пълна липса на мазнини в състава, за което жените за отслабване особено го обичат.

За мъжете спортисти растението ще помогне да се попълни необходимия запас от полезни елементи, да се увеличи продължителността на тренировката и да се увеличи жизнеността. Морските водорасли често се използват в народната медицина с лечебна цел, както и в козметичната индустрия.

Съдържание на калории, състав и BJU на водорасли

Калоричното съдържание на суровите водорасли е 23,8 kcal на 100 g, химичният състав е наситен с витамини, микроелементи, киселини, независимо от вида на продукта (сушен, пресен или маринован). Съотношението на BJU в прясно зеле е съответно 1: 0,2: 4,1.

Хранителна стойност на водораслите на 100 g:

• въглехидрати - 4,1 g;
• протеини - 0,91 g;
• мазнини - 0,19 g;
• вода - 87,9 g;
• диетични фибри - 0,7 g;
• органични киселини - 3,1 g;
• пепел - 4,2 g.

Калоричното съдържание на изсушения продукт е 475,6 kcal на 100 g поради уплътняването. Консервирани и мариновани - 50 kcal на 100 г. За диетична диета, водораслите понякога се варят, като в този случай калоричното съдържание на варено зеле ще бъде 21,2 kcal на 100 g.

Химичният състав на пресни морски дарове на 100 g е представен в таблицата:

В допълнение, съставът на водорасли съдържа полиненаситени киселини, като омега-3 в количество от 0,8 mg и омега-6 - 3,21 mg на 100 г. Има малко количество нишесте и захар (0,58 g).

© sasazawa - stock.adobe.com

Полезни характеристики

Морските водорасли имат много ползи за здравето. Но може би най-вече водораслите се ценят заради високото си съдържание на йод, което е необходимо за благосъстоянието на хората. Необходимата норма на посочения елемент на ден за възрастен е приблизително 150 mcg, така че една порция водорасли ще насити тялото с необходимия компонент изцяло.

Йодният дефицит се отразява негативно на здравето и външния вид на човек. По-специално, косата изтънява и става чуплива, тенът пребледнява, настроението се влошава и имунитетът пада, което води до редовни настинки.

В допълнение, водораслите засягат:

1. За подобряване на функционирането на щитовидната жлеза. Благодарение на йода в продукта се освобождава необходимото количество хормони, които отговарят за регулирането на метаболитните процеси в организма. Освен това неизправностите в работата на щитовидната жлеза водят до наднормено тегло, така че хората, които се опитват да отслабнат, трябва да обърнат специално внимание на зелето (сурово, кисело, консервирано - няма значение).
2. За състоянието на кръвоносните съдове. Благодарение на стерилите, включени в продукта, съдържанието на холестерол в кръвта е намалено. Освен това именно стерините намаляват риска от образуване на холестеролни плаки, намаляват риска от атеросклероза и риска от образуване на кръвни съсиреци.
3. За защита на клетките. Предпазва клетките от разрушаване от токсични вещества, които постъпват в тялото с различни продукти или от външната среда.
4. Подобряване на функцията на червата. Продуктът помага при запек или твърди изпражнения. За тази цел е по-добре да използвате прясно или сухо зеле (1 ч. Л. През нощта), а не кисели.

Преди употреба, сух продукт трябва да се излее с топла вода, така че да набъбне, и след това да се приготвят салати или други ястия от него. Можете също да раздробите продукта и да го използвате под формата на прах като източник на витамини и макронутриенти.

Laminaria също е полезно да се използва:

• с панкреатит поради високото съдържание на кобалт в продукта, който насърчава производството на инсулин;
• със захарен диабет е разрешено да се яде продуктът под всякаква форма, тъй като има противовъзпалителен ефект.

Водораслите въздействат върху тялото на жените и мъжете по различен начин. Как точно ще бъде обсъдено в следващия раздел.

Ефектът на водораслите върху женското тяло

Водораслите имат положителен ефект върху женското тяло и се разпространяват в:

1. Функция на гърдата и профилактика на развитието на новообразувания. Редовната консумация на продукта предпазва клетките от разрушаване от свободните радикали, като по този начин намалява риска от тумори.
2. Процес на отслабване. Водораслите (сухи и пресни) са просто идеален диетичен продукт, който може да помогне за прочистването на червата и да приготви много нискокалорични ястия, които напълно задоволяват глада. В същото време тя насища организма с полезни елементи, от които обикновено е лишена по време на строги диети. Но имайте предвид, че за да отслабнете, не трябва да ядете зеле с майонеза или под формата на готови търговски салати, тъй като броят на калориите в тях ще бъде в пъти по-голям.
3. Ходът на бременността. През този период от живота на жената водораслите са просто необходими като компонент, който ще разрежда кръвта.

В допълнение, водораслите се използват като козметика, както суха, така и прясна. С негова помощ се правят маски за подмладяване на кожата на лицето и обвивки, които ще помогнат да се отървете от проявите на целулит.

Ползи за мъже

Ползите от водораслите за мъже също имат свои специфики. Най-поразителните примери:

1. Профилактика на рак на простатата и влошаване на половата функция. Благодарение на фукоидана, включен в продукта, имунитетът се повишава и свободните радикали се неутрализират, това е, което предпазва тялото от новообразувания. Освен това е научно доказано, че този елемент се бори с рака по-ефективно от няколко курса на химиотерапия.
2. Повишете ефективността на физическите тренировки благодарение на желязото, включено в продукта. Това е достатъчното ниво на микроелемент в тялото, което влияе положително на издръжливостта и производителността на спорта.

Систематичната употреба на този продукт помага на мъжете да изгарят мазнините в корема и това е най-проблемното място по отношение на корекцията.

Лечебните свойства на водораслите

Лечебните свойства на водораслите се използват в народната медицина при различни заболявания. Нека разгледаме най-често използваните:

1. Водораслите се използват за прочистване на кръвоносните съдове при лечение на атеросклероза. Рецептата е необичайно проста: трябва да добавите половин малка лъжица прах от водорасли към всяко хранене за 2-3 седмици.
2. Продуктът се използва за почистване на кожата от отрови и придаване на еластичност. За да постигнете желания ефект, трябва да излеете 100 г сухи водорасли с 1 литър вода и да задържите един час, а след това да излеете тинктурата във вана с топла вода (около 38-39 градуса). Необходимо е да се вземат водни процедури в рамките на 10 минути.
3. Водораслите се използват за предотвратяване на хипотиреоидизъм. За да направите това, е необходимо ежедневно да включвате сухи водорасли в диетата за няколко чаени лъжички или да ядете консервирани водорасли в рамките на 250-300 g на ден.

Сухият прах може не само да се добавя като подправка към ястия, но и да се смесва с вода за пиене.

© MASAFUMI - stock.adobe.com

Противопоказания и вреда

Вредата от употребата на водорасли може да бъде причинена от индивидуална чувствителност към един от микроелементите, съставляващи продукта, например йод, както и от алергична реакция или непоносимост към продукта.

Противопоказано е да се яде продукт, ако:

• имате бъбречно заболяване;
• нивото на йод в организма е повишено;
• човек страда от копривна треска или фурункулоза;
• имате туберкулоза;
• човек страда от остри заболявания на храносмилателната система.

Дневната норма на пресни или мариновани водорасли за възрастен е 300 г, което е достатъчно да се яде два до три пъти седмично, за да се насити тялото с полезни минерали. По време на бременност трябва да получите разрешение от Вашия лекар, преди да ядете водорасли

© 夢見 る 詩人 - stock.adobe.com

Водораслите са нискокалоричен и невероятно здравословен продукт, който работи еднакво добре както за жени, така и за мъже. Водораслите могат и трябва да се консумират от спортисти като естествен стимулант. При отслабване продуктът ще ви донесе голяма полза - не само ще ви помогне да се отървете от излишните килограми, но и ще подобри състоянието на кожата, като я направи по-тонизирана и еластична. Освен това с помощта на водорасли можете да подмладите тялото и да се отървете от целулита.

Гледай видеото: Ползите от сока от морков (Юли 2025).