Витамини
1K 0 27.04.2019 (последна редакция: 02.07.2019)
За първи път през 1936 г. биохимиците забелязват, че екстрактът, получен от лимонова кора, има свойства в пъти по-високи от ефективността на аскорбиновата киселина. Както се оказа, това се дължи на съдържащите се в него биофлавоноиди, които при определени обстоятелства могат да заместят аскорбиновата киселина в организма. Тези вещества се наричат витамин Р, от английски „permeability“, което означава да проникне.
Категории и видове биофлавоноиди
Днес има голямо разнообразие от биофлавоноиди, над 6000. Те могат условно да бъдат класифицирани в четири категории:
- проантоцианидини (срещат се в повечето растения, естествено сухо червено вино, грозде със семена, кора от морски бор);
- кверцетин (най-често срещаният и активен, е основната съставка на други флавоноиди, помага за облекчаване на възпалението и симптомите на алергия);
- цитрусови биофлавоноиди (включват рутин, кверцитрин, хесперидин, нарингин; помощ при съдови заболявания);
- Полифеноли на зелен чай (противораково средство).
© iv_design - stock.adobe.com
Видове биофлавоноиди:
- Рутин - ефективен при херпес, глаукома, венозни заболявания, нормализира кръвообращението, чернодробната функция, справя се добре с подагра и артрит.
- Антоцианини - поддържат здравето на очите, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, предотвратяват развитието на остеопороза.
- Хесперидин - помага за изглаждане на менопаузалните ефекти, укрепва стените на кръвоносните съдове, повишава тяхната еластичност.
- Елагова киселина - неутрализира действието на свободните радикали и канцерогените, е противораково средство.
- Кверцетин - прочиства черния дроб, понижава холестерола. Има противовъзпалителен ефект, укрепва кръвоносните съдове. Повишава ефективността на лекарствата за захарен диабет, убива херпесния вирус, полиомиелит.
- Танините, катехинът - предотвратяват разрушаването на колагена, развитието на ракови клетки, помагат за прочистването на черния дроб.
- Кемпферол - полезен за кръвоносните съдове и черния дроб, има потискащ ефект върху раковите клетки.
- Нарингин - помага за намаляване на риска от очни и сърдечни усложнения при диабет. Подпомага сърдечно-съдовото здраве.
- Генистеин - забавя растежа на раковите клетки, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, подпомага мъжкото и женското здраве, включително репродуктивната система.
Действие върху тялото
Биофлавоноидите имат широк спектър от полезни ефекти върху тялото:
- Укрепват стените на кръвоносните съдове, увеличават тяхната еластичност.
- Предотвратява разграждането на витамин С.
- Нормализира нивата на захарта.
- Възстановява здравето на печенето.
- Подобрява зрителната функция.
- Намалява риска от инсулт и инфаркт.
- Има противовъзпалителни свойства.
- Укрепва сексуалната функция.
- Увеличете ефективността и подобрете благосъстоянието.
Съдържание в храната
Трябва да се помни, че всяка топлинна обработка, било то замразяване или нагряване, унищожава биофлавоноидите.
Хората, страдащи от никотинова зависимост, са особено дефицитни при тях.
Витамин Р се съдържа изключително в растителните храни. Таблицата предоставя списък с плодове, плодове и зеленчуци с голямо количество биофлавоноиди в състава.
| Продукти | Съдържание на витамин Р на 100 гр. (Mg) |
| Плодове арония | 4000 |
| Плодове от шипка | 1000 |
| Оранжево | 500 |
| Киселец | 400 |
| Ягоди, боровинки, цариградско грозде | 280 – 300 |
| Бяло зеле | 150 |
| Ябълка, слива | 90 – 80 |
| Домати | 60 |
© bit24 - stock.adobe.com
Ежедневно изискване (инструкции за употреба)
Биофлавоноидите не се синтезират в организма сами, затова е важно да се погрижите за ежедневната им употреба. Нуждата от тях се определя от възрастта, пола, физическата активност, диетата:
- Мъжете над 18 години се препоръчват да приемат 40 до 45 mg рутина дневно. Ако има дефицит в диетата на зеленчуци и плодове, се предписва допълнителен източник на витамин, включително под формата на добавки.
- Жените над 18 години изискват средно 35 mg. на ден с умерена физическа активност.
- Децата се препоръчват да приемат 20 до 35 mg. биофлавоноиди в зависимост от характеристиките на диетата.
- Спортистите с редовни тренировки трябва да удвоят дневния прием на витамин, до 100 mg. на ден.
Биофлавоноидни добавки
| Име | Производител | Дозировка, mg | Формуляр за освобождаване, бр. | цена, търкайте | Снимка за опаковане |
| Рутин | Томпсън | 500 | 60 | 350 | |
| Комплекс Диосмин | Витамини през целия живот | 500 | 60 | 700 | |
| Кверцетин | Формули Jarrow | 500 | 100 | 1300 | |
| Изофлавони с генистеин и даидзеин | Солгар | 38 | 120 | 2560 | |
| Здравословен произход | Пикногенол | 100 | 60 | 2600 |
