Супа с кюфтета и юфка - поетапна рецепта със снимка как се готви * Кросфит

Бял хляб - 2 филийки
Мляно пилешко месо - 150 g
Шунка - 2 филийки
Яйчен жълтък - 1 бр.
Твърдо сирене - 40гр
Растително масло - за пържене
Лук - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Тиквички - 1 бр.
Бульон - 1,5 л
Паста - 150гр
Трапезна сол - на вкус
Смлян черен пипер - на вкус

Протеини 4.1 g
Мазнини 3,5 g
Въглехидрати 7,0 g

Вкусна и обилна супа с пилешки кюфтета от кайма може да се приготви според поетапната рецепта по-долу със снимка.

Порции в контейнер - 2 порции.

Инструкция стъпка по стъпка

Супата с кюфтета много често се приготвя с настъпването на летните месеци, когато зеленчуците започват да узряват в градината. Можете да направите горещо ястие както за себе си, така и за дете над една година (ако е необходимо, супата може да се намачка). В продукта няма толкова много калории, така че може да се счита за диетичен и безопасно да се яде по време на диета. По-долу можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка, която подробно описва как да приготвите най-вкусната зеленчукова супа с кюфтета и юфка у дома.

Етап 1

За да направите лека супа, нарежете шунката на малки парченца. Обелете лука с моркови, измийте и нарежете на средни кубчета. Тиквичката също трябва да се измие и да се нареже на кубчета. Сиренето ще трябва да бъде настъргано на ситно ренде.

Стъпка 2

За да направите кюфтета за супа, трябва да смесите в купа кайма, нарязана шунка, настъргано твърдо сирене, пилешко яйце (по-точно жълтък) и омекотени филийки бял хляб (изсипете продукта с вода и оставете за пет минути). Опитайте се да разбъркате каймата възможно най-старателно.

Стъпка 3

Освен това от готовата кайма трябва да се оформят малки топчета. За удобство можете да използвате чаена лъжичка. Поставете заготовките в чиния и ги сложете за известно време в хладилника.

Стъпка 4

Сега трябва да започнете да готвите пържене на зеленчуци. За да направите това, трябва да изпържите нарязан лук и моркови в тиган с масло. Гответе зеленчуци на умерен огън в продължение на пет минути, докато омекнат.

Стъпка 5

След това сложете нарязаните тиквички в пърженето и разбъркайте. Печете зеленчуците за около две минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 6

Изсипете пилешкия бульон в готовия зеленчуков запържване и оставете сместа да заври. След това топлината трябва да бъде сведена до минимум и съставките да се варят около пет минути.

Стъпка 7

След изтичане на посочения период от време е необходимо да добавите фиде в супата и да върнете състава обратно до кипене.

Стъпка 8

Кога да хвърляме кюфтета в супата, за да не се разпаднат? Най-добре е да ги поставите в чиния в самия край на готвенето. Когато е готово, първото ястие трябва да се подправи със сол и черен пипер на вкус. Както можете да видите, е доста лесно да приготвите детска диетична супа с кюфтета без картофи. Основното нещо е ясно да следвате рецептата с прости инструкции стъпка по стъпка и тогава всичко определено ще се получи. Приятен апетит!