Грейпфрут - калории, ползи и вреди при отслабване

Грейпфрутът е познат тропически плод, който лесно може да се намери в хранителни магазини и пазари. Но какво знаем за този цитрус? Леко горчив и здравословен на диета - като правило, тук знанията свършват. Но този плод има не само редица полезни свойства, но и противопоказания. От статията ще научите за всички характеристики на грейпфрута, правилата и нормите за неговото използване, ситуации, когато е строго забранено използването на плодовете.

Хранителна стойност, съдържание на калории и химичен състав

Грейпфрутът е разнообразен по своя химичен състав и принадлежи към храни с висока хранителна стойност. Този плод е особено привлекателен за хора на диета и спортисти. Това се дължи на факта, че съдържанието на калории в грейпфрута е ниско: 100 г плодове без кора съдържат само 30-35 ккал.

Съдържанието на калории в грейпфрута може пряко да зависи от сорта. По-долу има таблица, в която са изброени трите най-популярни сорта и тяхното съдържание на калории.

Таблицата показва данните за целия плод в кората и съдържанието на калории на 100 g пулп без кората. Но половината грейпфрут без кора и семена съдържа 15 kcal. А съдържанието на калории в цедрата (кората) на плода е 26 kcal. Такава нискокалорична стойност на продукта се обяснява с факта, че плодовете са 90% вода.

Пиенето на прясно изцеден сок от грейпфрут е популярна практика, така че мнозина се притесняват от съдържанието на калории в такава напитка. Той е малък и възлиза само на 30-38 ккал на 100 г. Следователно сокът от грейпфрут е не по-малко популярен в диетата от плодовата каша.

Хранителната стойност също ще зарадва диетолозите, диетите и спортистите.

Грейпфрутът често се нарича „витаминна бомба“ и този епитет е близък до истината. Цитрусите съдържат огромно количество витамини и минерали. Малко хора знаят, но в грейпфрута има повече витамин С, отколкото в лимона. Следователно, като яде само 100 г грейпфрут на ден, човек си осигурява ежедневен прием на витамин С, който укрепва имунната система, намалява риска от ракови клетки, а също така предотвратява стареенето на кожата на лицето и тялото.

Какви витамини и минерали се съдържат в 100 г каша от грейпфрут?

Също така грейпфрутът съдържа никотинова киселина, бета-каротин, фолиева киселина, пиридоксин. В състава на белия филм на плодовете има полезен компонент нарингин, той придава горчивината на цитрусите. Семената на плодовете имат бактерицидни свойства, които помагат за лечение на кожни заболявания. Грейпфрутът е богат на фибри и пектин.

© kulyk - stock.adobe.com

Хората с диабет се интересуват не само от хранителна стойност, състав и съдържание на калории. Гликемичният индекс в грейпфрута е 25 единици на 100 g, което прави възможно включването на плодовете в диетата на диабетиците.

Заключение: грейпфрутът е невероятно полезен продукт за абсолютно всички, но трябва да разберем специфичните свойства в следващия раздел.

Ползите от грейпфрута за човешкото тяло

Ползите от грейпфрута за човешкото тяло не се ограничават само до неговото ядене. Този цитрус се използва широко в козметологията и парфюмерията, докато хората са се научили да използват абсолютно всички части на плодовете: както кората, така и семената. Абсолютно всички сортове на този цитрус са полезни: червено, бяло, розово, зелено.

Сурово

Плодовете са най-полезни само ако се консумират сурови:

1. Грейпфрутът укрепва имунната система и енергизира организма с витамини и минерали. Поради тази причина се препоръчва за спортисти. И поради високото съдържание на витамин С (който е най-вече в червения сорт), цитрусовите плодове се препоръчват да се използват при настинки.
2. Цитрусите помагат в борбата с депресията.
3. Благодарение на фибрите, които присъстват в пулпата на плодовете, и нарингина, който се съдържа в белите филми, грейпфрутът помага за подобряване на функционирането на храносмилателната система и ускорява метаболизма.
4. Калият укрепва кръвоносната система, има благоприятен ефект върху работата на сърцето.
5. Цитрусите помагат за регулиране на нивата на холестерола, което намалява риска от инфаркти и инсулти.
6. За хората с ниска киселинност в стомаха грейпфрутът ще бъде истинско спасение.
7. Също така плодовете се препоръчват за хора, които страдат от високо кръвно налягане.
8. Благодарение на своите бактерицидни свойства, грейпфрутът премахва токсините от тялото.
9. За черния дроб грейпфрутът също е от полза, тъй като спомага за прочистването на органа и възстановяването на клетъчните мембрани.
10. Цитрусите са полезни и за зрението, тъй като съдържат биофлавоноиди (намиращи се в прозрачни мембрани), които забавят стареенето на лещата.

За жени

Отделно трябва да се подчертаят ползите от грейпфрута за една жена, защото това не само помага за отслабване. При редовна употреба цитрусът поддържа кожата млада - благодарение на антиоксидантите, плодовете забавят процесите на стареене и изглаждат бръчките.

Грейпфрутът се съдържа в много кремове, маски и шампоани. Ако обаче сами правите маски у дома, можете да постигнете дори по-изразени ефекти, отколкото при закупуване на продукти от магазина.

Женската нервна система е под стрес всеки ден. Смес от етерични масла, които включват масло от грейпфрут, ще помогнат за успокояване. Ароматните масла също могат да помогнат в борбата с безсънието.

Съвет! Ако искате бързо да се възстановите, пригответе напитка, която се състои от грейпфрут и мед. Това не само ще даде сила и енергия, но също така ще направи кожата красива и мека, като същевременно елиминира кожните обриви. Положителен резултат обаче е възможен само при редовно, но умерено използване на напитката.

Също така използването на плодовете има диуретичен ефект - премахването на излишната вода от тялото намалява риска от отоци.

С менопаузата редовната консумация на плодовете намалява дискомфорта.

За мъже

За мъжете този грейпфрут е не по-малко полезен. Цитрусите имат благоприятен ефект върху кожата на мъжете и помагат за изхвърлянето на излишните килограми. Добре е мъжете, които пушат, да ядат цитруси поне веднъж на ден, за да намалят риска от рак на белия дроб. Плодът също така защитава простатната жлеза и помага в борбата с простатита.

За страдащите от диабет

За диабетиците грейпфрутът е едно от задължителните неща в диетата. Този цитрус забавя усвояването на въглехидратите, което помага за постепенното повишаване на кръвната захар, а не на скока.

В резултат на това тялото има време да се справи с преработката на захарта. Ето защо, хора със захарен диабет тип 2 и 3, грейпфрут е разрешено. Преди употреба обаче определено трябва да се консултирате с лекар.

Не само целулозата е здравословна

Сега помислете как могат да се възползват други части от плодовете, като кората (или цедката), семената и прозрачните прегради?

Кората на грейпфрута е с ниско съдържание на калории, широко използвана в готвенето и има противовъзпалителни и противогъбични свойства. За тези, които често страдат от киселини в стомаха, е необходимо да изсушат кората на грейпфрута, такива корички са страхотни, за да се справят с това заболяване.

Семената на грейпфрута имат по-висока концентрация на хранителни вещества от пулпата. Но тъй като те са горчиви, по-добре е да се направи екстракт или тинктура. Такава течност ще помогне да се справи с ангина, алергични обриви и е ефективна при дисбиоза. В борбата срещу брадавици екстрактът от семена на грейпфрут помага добре (обикновено курсът отнема 2-3 месеца).

© Артем Шадрин - stock.adobe.com

Веществото нарингин се съдържа в прозрачни прегради. Той не само придава горчив вкус, но също така има положителен ефект върху храносмилателния тракт. Яденето на плодове с черупки помага за прочистването на червата, което е много полезно за отслабване.

Сокът от грейпфрут е не по-малко полезен от самия плод, тъй като носи същите ползи като пулпата от цитрусови плодове.

Несъмнено за здравето на човека грейпфрутът е много полезен продукт, но спечели славата си поради способността си бързо да изгаря мазнините. Привържениците на различни диети считат грейпфрута за плод номер 1 в диетата.

Грейпфрут в спортното хранене и диетата

Грейпфрутът по право заема първото място в спорта и диетичното хранене. Той помага на спортистите бързо да се възстановят след тежки тренировки, а за тези, които са на диета, този цитрус е истинска находка.

Богатият на фибри плод ви дава усещане за ситост, което означава, че не ви оставя възможност да ядете прекалено много. Препоръчително е да се ядат 2-3 филийки преди хранене. Но половин грейпфрут, изяден след вечеря, за предпочитане през нощта, ще стартира метаболизма в тялото, което ще доведе до активно изгаряне на мазнините.

Когато използвате цитрусови плодове, трябва да знаете някои правила, които ще ви помогнат да постигнете устойчиви резултати при отслабване:

1. Яжте плод или няколко филийки 30 минути преди хранене. Това ще намали апетита ви и ще ви попречи да ядете твърде много.
2. Яденето на плодове през нощта е особено полезно за отслабване, така че понякога им се препоръчва да заменят вечерята.
3. Плодът се препоръчва да се комбинира с други пресни плодове.

Като цяло диетите с грейпфрут продължават от 3 дни до 2 седмици. В основата на почти всяка диета е замяната на закуска или вечеря с цитрусови плодове. Останалите храни, които присъстват в диетата, трябва да са леки и с ниско съдържание на мазнини. Най-често менюто включва протеинови храни като варено месо, яйца или риба. Добавянето на плодове към зеленчукови салати е приемливо.

Доста често срещан въпрос сред отслабващите: "Какво може да замести грейпфрута на диета?" От всички плодове пулпата от pomelo или ананас ще бъде най-оптимална както в състава, така и в ефекта от изгарянето на мазнините. Просто не яжте консервирани ананаси: те са с високо съдържание на захар и те няма да горят мазнини, а, напротив, ще добавят допълнителни калории.

Заслужава си да се знае! Грейпфрутът може да се консумира на кето и вегетарианска диета.

В спорта цитрусите са не по-малко полезни и има 9 фактора в полза на този плод:

1. Подобрява метаболизма. Вече споменахме това неведнъж, но в спортното хранене това е отделна тема. Факт е, че този плод повишава нивото на кислород в кръвта и това има положителен ефект върху спорта.
2. Енергизира. Това е възможно благодарение на добрия метаболизъм: храната се усвоява по-бързо, а кислородът, постъпващ в тялото, дава сила и енергия.
3. Изгаряне на мазнини. Този факт се харесва повече на женската аудитория, която се занимава с фитнес.
4. Помага при интензивни тренировки, като същевременно помага за увеличаване на мускулната маса.
5. Облекчава мускулното напрежение с витамини от група В.
6. Грейпфрутът също насърчава бързото възстановяване на мускулите след тренировка благодарение на своите витамини и минерали.
7. Попълва загубата на електролити: това е възможно благодарение на калий и калций.
8. Контролира водния баланс и загубата на течности.
9. Съдържа антиоксиданти, които ви позволяват да изхвърляте токсините по време на тренировка чрез пот.

Важно е да не си навредите, когато ядете грейпфрут, тъй като киселите плодове могат да имат отрицателен ефект върху стомаха.

© Liudmyla - stock.adobe.com

Вред за здравето

Съществуват редица противопоказания за ядене на грейпфрут. Не трябва да се използва, ако:

• има предразположение към повишена стомашна киселинност - цитрусите могат да я увеличат още повече, което може да доведе до по-сериозни заболявания, например язва;
• възниква алергична реакция;
• човек страда от ниско кръвно налягане и пие лекарства, за да го повиши - трябва да се откажете от грейпфрута, тъй като той неутрализира такива лекарства;
• има проблеми с емайла - изплакнете устата си, след като плодовете са изядени, тъй като киселинността влияе отрицателно върху емайла.

Диетолозите не препоръчват да се яде грейпфрут с храни като гъби, мляко, ориз и продукти от пшенично брашно, тъй като тези храни не се смесват добре в храносмилателния тракт.

Освен това има специфични противопоказания за пиене на сок от грейпфрут. По-специално, не трябва да се пие, ако:

• антибиотици;
• антикоагуланти;
• антихистамини;
• антидепресанти;
• хормонални лекарства;
• антивирусни лекарства.

Заслужава си да се знае! Жените трябва да бъдат внимателни, когато използват орални контрацептиви и грейпфрут, тъй като цитрусите могат значително да намалят ефективността на лекарството.

Когато използвате корите на този цитрус, също трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като плодовете се донасят от тропически страни и най-често кората се обработва с различни хранителни добавки. Винаги копайте тези плодове, преди да ги нарежете.

Вредата от грейпфрута не зависи от сорта. Ако ядете плодовете всеки ден в огромни количества, резултатът може да бъде пагубен. Най-малко се осигурява алергична реакция.

© pavel_shishkin - stock.adobe.com

Резултат

Грейпфрутът е уникален плод, който, ако се използва правилно, помага за намаляване на теглото, укрепване на имунитета и премахване на токсините и вредните вещества от тялото. Той се използва широко в козметологията като допълнителна съставка за маски, шампоани и кремове. Не забравяйте обаче, че границата между ползите и вредите е много тънка: когато използвате продукта за храна, не трябва да стигате до точката на фанатизъм. Не забравяйте, че добре проектираното и балансирано меню е ключът към красивото и здраво тяло.

Гледай видеото: Който има мазнини в черния дроб, може да яде кускус (Ноември 2024).